sovranità alimentare

Che cosa c’è di più normale che conservare le sementi da una stagione all’altra? Dopo tutto, è proprio in questo modo che noi coltiviamo le piante nelle nostre aziende agricole e nei nostri giardini. Eppure, dal Guatemala al Ghana, dal…

Se ieri ci vendevano carne di gatto per lepre, oggi fanno passare carne di cavallo per bovino. Sapere cosa mangiamo sta diventando di giorno in giorno più difficile  Il recente scandalo alimentare scoppiato con la scoperta di presenza di carne…

Mani Tese è da tempo impegnata nella promozione della Dichiarazione Europea per la Sovranità Alimentare. Una dichiarazione che è il frutto del primo forum continentale sul tema svoltosi a Krems, in Austria, nell’agosto del 2011 (400 delegati da 34 paesi)…