cibo

07.11.2018

Non sprecare: migliorare le diete riducendo le perdite e lo spreco di cibo

Non sprecare: migliorare le diete riducendo le perdite e lo spreco di cibo

Con una morte su cinque da associarsi a diete di scarsa qualità, un rapporto lanciato oggi esorta i responsabili politici a dare priorità alla riduzione della perdita e dello spreco alimentare come mezzo per migliorare l’accesso a cibo nutriente e sano. Il rapporto Prevenire la perdita e lo spreco… »

17.10.2018

Cibo, Via Campesina: è il diritto più violato al mondo

Cibo, Via Campesina: è il diritto più violato al mondo

“Le istituzioni globali non stanno lavorando per l’obiettivo ‘Fame Zero’, stanno lavorando per la fame”. Così Ramona Dominicioiu, leader contadina rumena, attivista dell’organizzazione internazionale ‘La via Campesina’, oggi durante una conferenza stampa organizzata alla Camera da un gruppo di associazioni e ong. Le parole di Dominicioiu arrivano nella giornata mondiale del Cibo, a margine… »

04.09.2018

Vandana Shiva presenta il Manifesto ‘Food for Health’, Bologna, Sana, 9 settembre 2018

Vandana Shiva presenta il Manifesto ‘Food for Health’, Bologna, Sana, 9 settembre 2018

“La salute del pianeta e la salute delle persone sono una cosa sola” – Vandana Shiva, Navdanya International Il giorno 9 settembre, alle ore 11, presso il Sana di Bologna, Sala Notturno, Centro Servizi blocco D al primo piano, Navdanya International… »

07.06.2018

Sulla fusione Bayer-Monsanto

Sulla fusione Bayer-Monsanto

di Ruchi Shroff – Navdanya International Cancellare il nome della Monsanto, mantenendo solo quello della Bayer, non significa poter dimenticare le malefatte di una compagnia che, secondo il verdetto del Tribunale Monsanto de L’Aia, si è macchiata di crimini di ecocidio; cercare di portare lo… »

27.11.2017

Il Serraglio: una filiera di agricoltura locale e biodinamica

Il Serraglio: una filiera di agricoltura locale e biodinamica

Passione per la natura, attenzione alla qualità dei processi produttivi e la ricerca di rapporti più autentici e diretti con i consumatori. L’Azienda Agricola Biodinamica Il Serraglio, una realtà che da 30 anni opera nel settore dell’agricoltura biodinamica proponendo beni alimentari, servizi e attività formative. Arriviamo… »

09.10.2017

Interetnico e sostenibile: “Moviemmece” racconta il cibo, dall’orto al cinema

Interetnico e sostenibile: “Moviemmece” racconta il cibo, dall’orto al cinema

A Napoli Est dal 20 al 29 ottobre il 1° Cinefestival della biodiversità con proiezioni, incontri e laboratori gratuiti Al teatro NEST 11 lungometraggi e un concorso per 20 corti con una giuria d’eccezione C’è l’assalto di prelati e sindaci con fascia tricolore a un… »

25.09.2017

Partiamo dal cibo che compriamo per cambiare il clima

Partiamo dal cibo che compriamo per cambiare il clima

Le parole di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, sul clima hanno fatto da apripista: «Non c’è qualità alimentare senza rispetto dell’ambiente». E l’associazione ha lanciato “Menu for Change”, campagna internazionale sul rapporto tra cambiamento climatico e cibo. L’associazione Slow Food ha lanciato la campagna… »

26.07.2017

Nutrizionisti senza frontiere: perché il cibo sia diritto di tutti alla salute

Nutrizionisti senza frontiere: perché il cibo sia diritto di tutti alla salute

Nutrizionisti Senza Frontiere nasce a Jesi (AN) tre anni fa da un’idea di due ragazze poco più che trentenni: Veronica Madonna, biologa nutrizionista ed Emanuela Pellegrini. L’obiettivo quello di creare una rete di nutrizionisti volontari al servizio di progetti umanitari. Abbiamo fatto il punto con le protagoniste per raccontarvi questo… »

01.08.2016

Cucina Mancina, una food community per chi mangia differente

Cucina Mancina, una food community per chi mangia differente

Vegetariani, vegani, allergici, intolleranti o semplicemente curiosi a caccia di nuovi sapori e sperimentazioni. È a tutti loro che si rivolge la food community Cucina Mancina, un portale online nato per parlare di cibo in maniera vera, etica e ironica. “If it… »

27.07.2016

Combattere desertificazione e siccità: un nuovo progetto

Combattere desertificazione e siccità: un nuovo progetto

Progetto Wadis-Mar, desertificazione e siccità si possono combattere conservando le acque degli wadi negli acquiferi. I risultati dello studio che ha visto lavorare insieme il Nucleo di ricerca sulla desertificazione dell’Università di Sassari insieme a Spagna, Algeria e Tunisia. In occasione della presentazione finale studiosi e personalità internazionali hanno scritto… »

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