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Si riduce lo spreco alimentare in Italia

Questa settimana il Banco Alimentare ha festeggiato un anniversario importante: i vent’anni di Siticibo, il programma di recupero di alimenti freschi e cotti dalla Ristorazione e dalla Grande Distribuzione Organizzata. Lo ha fatto con un convegno , in cui sono…

Milano: Portineria 14, un modello di economia solidale

C’era una volta il Bar, luogo d’incontro, di relazioni, di scambio di opinioni, di chiacchiere e risate. Un quotidiano locale e uno nazionale erano gli unici strumenti d’informazione, oltre ai pettegolezzi e alle analisi pseudo-sociologiche dei frequentatori più saccenti. Il…