Susanna Schimperna

Lei è oggi tra i più interessanti guru della controcultura, quell’arcipelago di idee e movimenti che a volte guarda in cagnesco, a volte sbeffeggia ma sempre, dichiaratamente o implicitamente, combatte i modelli culturali dominanti. Un momento: “tra i più interessanti…

Prelibato, da veri buongustai con il portafogli gonfio, perché costa moltissimo, da 800 a 1.400 euro al chilogrammo (ma ci sono anche le “edizioni limitate”, che costano ancora di più), il foie gras, fegato d’oca o d’anatra grasso, continua ad…

Il nome già dice tutto. Broiler, che vuol dire griglia e anche, per estensione, pollo da cuocere alla griglia. Non più un animale, ma un semplice prodotto. Nome onesto, perlomeno: il pollo broiler, detto anche pollo da carne, è stato…

Dei penitenziari sappiamo poco e non abbiamo intenzione di saperne di più. Però ne parliamo, con frasi slogan che dovrebbero racchiudere la soluzione di ogni male, ripulire le strade dalla delinquenza, garantirci la sicurezza: «Bisogna inasprire le pene», «Chiuderli e…