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America Latina e Caraibi

Acqua e sistemi alimentari: i punti chiave in un mondo post-pandemia

Gli impatti della pandemia sulla produzione e sulla distribuzione alimentare, specialmente nel primo anno, hanno danneggiato le catene di approvvigionamento della cosiddetta “acqua virtuale”, cioè quella necessaria per produrre alimenti e altri beni di consumo. «La pressione è tanta e…