seguridad alimentaria

El hambre sigue creciendo. Según el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas, casi 55 millones de personas sufren falta de alimentos y 16,7 millones de niños menores de cinco años padecen de malnutrición aguda en África Occidental y Central.…

Prepare una olla grande llena de agua, pique unas cebollas y añada la carne que le apetezca, seguida de tomates picados, pasta de tomate, quingombó seco en polvo, huevos de la granja y guindillas. Deje que hierva y, cuando esté…

Estados deben fortalecer la producción agrícola y los sistemas de protección social para responder a este triple desafío y combatir la inseguridad alimentaria, apunta informe. Las sucesivas crisis internacionales están poniendo en peligro el acceso de América Latina y el…

Tuvimos el agrado de poder conversar en profundidad, con tranquilidad y tiempo suficiente, con el señor Niu Qingbao, Embajador de China en Chile. Por la extensión de nuestra conversación, estamos publicando la entrevista separada en tres partes, facilitando así a…

Por Corresponsal de IPS SANTIAGO, 12 jun 2020 (IPS) – Los Estados de América Latina deben reconocer los derechos de los pueblos indígenas sobre sus territorios, y la criminalización de sus luchas debe detenerse, como requisitos para avanzar en los…

Por Ivet González ALQUÍZAR, Cuba, 30 abr 2020 (IPS) – Un proyecto de alianzas entre cooperativas agropecuarias y entidades locales facilita la respuesta del agro de Cuba, que debe elevar la producción de alimentos en condiciones adversas ante la pandemia…

Por Mario Osava RÍO DE JANEIRO, 9 abr 2020 (IPS) – El nuevo coronavirus llegó al extremo noroeste de Brasil, en la Amazonia profunda, sonando la alarma de su arribo a comunidades donde viven numerosos indígenas, en un temor común…

Por Luis Brizuela LA HABANA, 17 ene 2020 (IPS) – A falta de pan, casabe, reza en Cuba un refrán que refleja las bondades y las posibilidades que tiene de convertirse en su sustituto en la dieta diaria. Además, este…

Por Baher Kamal Los desastres climáticos ya comienzan a determinar seriamente la agenda internacional frente a eventos como las inundaciones sin precedentes en Asia meridional, los fuertes huracanes en el Caribe, Harvey e Irma, y la catastrófica sequía en el…

Un nuevo informe mundial sobre las crisis alimentarias sirve de referente para evitar el riesgo de catástrofes humanitarias A pesar de los esfuerzos frente al hambre a nivel internacional, cerca de 108 millones de personas padecieron inseguridad alimentaria severa en…