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Pequeños agricultores y seguridad alimentaria mundial: cambio de rumbo en la ONU y carta abierta a la FAO

Un cambio en la definición de los pequeños agricultores por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) significa que su participación en la producción mundial de alimentos es ahora mucho menor que antes. Las…

Peligran por hambre un millón de personas en Madagascar

Las vidas de más de un millón de personas están en peligro por el hambre en Madagascar, consecuencia principalmente de las sequías originadas o agravadas por el cambio climático, advirtieron este miércoles 27, por separado, el Programa Mundial de Alimentos…

Los bosques de América Latina y el Caribe son claves para la sostenibilidad ambiental y la seguridad alimentaria del planeta

La Comisión Forestal para América Latina y el Caribe destacó el rol estratégico de los bosques regionales para mejorar los medios de vida, contrarrestar el cambio climático y detener la pérdida de la biodiversidad. La necesidad de avanzar hacia una…

25 organizaciones e instituciones impulsan una campaña para empoderar a las mujeres rurales, indígenas y afrodescendientes frente a la pandemia

58 millones de mujeres viven en zonas rurales de América Latina y el Caribe; una parte importante de ellas juega un rol central en la producción y abastecimiento de alimentos. 25 instituciones de gobierno, instancias de cooperación internacional, centros de…

La pandemia ha obligado a los mercados mayoristas de América Latina y el Caribe a cambiar y adaptarse

Una encuesta realizada en 15 países de América Latina y el Caribe durante el mes de junio, reveló que el 92% de los mercados mayoristas reportaron una disminución de las compras por parte de hoteles, restoranes y otros tipos de servicios, mientras…

El gran desastre de la industria de alimentos

El impacto sobre nuestra salud “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”, es un conocido aforismo atribuido a Hipócrates, padre de la Medicina. 2400 años después; ¿qué le queda a la humanidad de esta maravillosa…

El hambre amenaza a 17 millones de personas en el Sahel

El hambre ya muerde a cuatro millones de africanos en la región del Sahel, y los afectados pueden ser 17 millones a mediados de año si no hay respuestas urgentes, señaló este lunes 27 la Organización de las Naciones Unidas…

10 consejos de la FAO para alimentarte frente a la pandemia del Coronavirus

¿Estás en cuarentena? ¿Te preocupa cómo obtendrás alimentos en la medida que avanza la crisis del Coronavirus? No desesperes. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha dispuesto 10 consejos que puedes seguir para…

¿Qué entendemos por inseguridad alimentaria?

por Gabriel Bulgach Como cualquier ser vivo, nosotros, los Homo Sapiens, requerimos de una cuota de energía para que nuestro cuerpo pueda desarrollar sus actividades, completar las funciones biológicas requeridas y mantenerse con vida Sin la incorporación al organismo de…

ONU: 820 millones de personas padecen hambre, aunque crece obesidad

La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura alerta que hay 820 millones de personas que padecen hambre pese al aumento de sobrepeso. A través de su informe “El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición…

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