comida chatarra

Con Juan Carlos Arenas, Director del Instituto de Estudios Políticos de la Universidad de Antioquia analizamos los resultados electorales colombianos que dio a Gustavo Petro el cargo de presidente de este país. A su vez, visitamos Colombia por otra cuestión,…

Por Vanina P. Santarceri Fui vegetariana por casi siete años. Siendo pobre. Por elección personal y luego de algunos meses de ardua meditación, decidí alejarme de las carnes y volcarme hacia el lacto-ovo-vegetarianismo (jamás pude dejar mis amados quesos). Elegí…

¿Cuál es la razón de que nuestro cuerpo recibe satisfacción en la autoindulgencia con comida chatarra?, los científicos afirman tener la respuesta. Cuando vemos salchichas, papas fritas y chocolate se nos hace agua la boca “(Tenemos) papilas gustativas para lo dulce, para…