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Cultura y Medios

La cocina, expresión de cultura, territorio y diversidad

En medio de la ajetreada y vertiginosa vida que llevamos, muchas veces nos inclinamos por la comida rápida o chatarra, alimentos procesados e industrializados, mayoritariamente compuestos por ingredientes químicos que le dan textura, color y sabor de manera artificial. De…

Semana Santa: Procesiones, festejos y gastronomía en la Sierra Central

Aproximadamente en 30 años hay una transformación social en toda la Sierra Central. Por: Nilo Calero. Hasta la década del 70 se hacía notorio, al menos en los departamentos de Ayacucho, Huancavelica y Huánuco, un ambiente de fervor religioso, con…

Continentes y Contenidos #6 28/03/24 Rusia y Colombia

Con el profesor universitario Juan Carlos Arenas analizamos las novedades en Colombia sobre el proceso de Jurisdicción Especial para la Paz. Nos vamos hasta Moscú para hablar con Oleg Yasinsky y la actualidad rusa, tras el atentado en Crocus y…

Chile: Aprobado proyecto para protección de trabajadores de las comunicaciones

A iniciativa de la diputada y expresidenta del Colegio de Periodistas, Nathalie Castillo, se aprobó en la Cámara Baja y pasó al Senado. Entre los objetivos está prevenir hechos de violencia contra periodistas y personas trabajadoras de las comunicaciones, proteger…

Mensaje del Día Mundial del Teatro 2024, a cargo del dramaturgo noruego Jon Fosse

Jon Fosse recibió el Premio Nobel de Literatura 2023. «Cada persona es única y, al mismo tiempo, como todas las demás. La apariencia, se puede ver, es cierto, pero también hay algo dentro de cada persona que le pertenece, que la…

La resurrección comunitaria del Teatro Novedades

Corren vientos nuevos en el centenario Teatro Novedades, ubicado en el Barrio Yungay, quizás una de las áreas patrimoniales más diversas y genuinas de la capital chilena. Como vecino nuevo, puedo dar fe: tras haber habitado toda mi niñez y…

¡Viva la libertad (de expresión), carajo! (II)

Dos nuevos atentados contra la libertad de expresión se reportaron en los últimos días: uno en Argentina y el otro en Estados Unidos, donde el voto bipartidista de la Cámara de Representantes aprobó una enmienda para prohibir y/o censurar a la red social…

[Perú] Luis Palao: “He usado mi vida para pintar”

El maestro de la acuarela, Luis Palao Berastain, falleció a los 81 años, dejando un enorme legado de cultura e identidad para las nuevas generaciones. Criado en Cusco, de madre limeña y padre arequipeño, Palao piensa que debe haber nacido…

El veto a Telegram en España como arma de guerra

Lucía Irurozki. Viernes, 22 de marzo de 2024, la prensa oficial da la noticia del bloqueo de Telegram en España. El juez de la Audiencia Nacional Santiago Pedraz ha dado la orden de bloquear temporalmente en España a Telegram. Según…

Continentes y Contenidos #5 21/03/24 Huelga de periodistas en Portugal y movimiento BDS

Con el profesor universitario Héctor Grad nos metemos en la actualidad palestina y las propuestas del Movimiento de Boicot, Desinversión y Sanciones (BDS). También con Luis Filipe Simoes, presidente del Sindicato de Periodistas de Portugal hablamos de la huelga realizada recientemente…

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