Los desafíos de la apicultura y el comercio justo en América Latina

07.09.2016 - Santiago del Estero, Argentina - Redacción Argentina

Los desafíos de la apicultura y el comercio justo en América Latina
(Imagen de Roberto Vinicius)

Por Marco Coscione

Los que no están familiarizados con la apicultura suelen desconocer el impacto de la actividad polinizadora de las abejas, los efectos que ésta tiene en la sostenibilidad ambiental y productividad de muchos cultivos agrícolas; y, por tanto, en la soberanía alimentaria de los pueblos. La apicultura, de hecho, es un termómetro natural de la salud de nuestros cultivos.

La apicultura latinoamericana y global se está enfrentando a enormes retos: deterioro de los ecosistemas por las actividades humanas, pérdida de flora, fauna, biodiversidad, bosques nativos, fuentes hídricas, entre otros. Los avances de la urbanización, las deforestaciones y talas indiscriminadas, el desarrollo de los monocultivos intensivos, el uso de pesticidas y agroquímicos, de organismos genéticamente modificados están alterando los ecosistemas, poniendo en riesgo la vida de las abejas.

Además, los efectos del calentamiento global. En la COP20 de Lima (2014), la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo (CLAC) llevó la voz de los pequeños productores frente al cambio climático. Uno de los efectos más visibles para los apicultores son los cambios en los regímenes de las lluvias: éstas ya no coinciden con las épocas de floración, causando una caída sustancial de la producción de miel. Si los productores no responden con un adecuado manejo para enfrentar las sequías, hay alta probabilidad de que las colonias enjambren, y que el apicultor pierda todo el capital invertido. Además, se están viviendo: una generalizada disminución de la población por las variaciones en las temperaturas; el aumento de humedad en la miel por la falta de abejas; el aumento de plagas y enfermedades; y un cambio generalizado en el comportamiento de las abejas mismas.

Lamentablemente muchos productores no orgánicos responden a las dificultades que presenta el clima cambiando de cultivos, utilizando mayor cantidad de agroquímicos, o dedicándose a la ganadería, lo cual significa deforestación y pérdida de vegetación. Estas elecciones son altamente negativas para la floración de muchas especies silvestres altamente melíferas y poliníferas, tanto por la eliminación de su hábitat como por la aplicación de herbicidas.

Del 6 al 10 de Septiembre de 2016, en Santiago del Estero (Argentina), tendrá lugar el 4to Simposio Mundial de Apicultura Orgánica (ApiBio 2016), organizado por la Cooperativa de Trabajo “CoopSol” (miel de comercio justo) y la Federación Internacional de Asociaciones Apícolas APIMONDIA. La Red de Miel de CLAC, presentará los desafíos para la apicultura de comercio justo, entre otros: comunicar los impactos de la apicultura y el comercio justo; proponer políticas públicas diferenciadas que valoren el rol de la apicultura en la sostenibilidad de las zonas rurales; trabajar conjuntamente, entre todos los actores de la cadena de suministro, para una mejor entendimiento recíproco y el acceso a nuevos mercados, de manera justo y solidaria; compartir los riesgos del cambio climático a lo largo de toda la cadena comercial.

Categorías: Ecología y Medio Ambiente, Economía, Internacional, Sudamérica
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