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Supermarchés

Supermarchés : comment l’industrie alimentaire entretient l’illusion du libre choix

Par Rachel Knaebel Le consommateur a-t-il vraiment le choix de ses achats dans les allées des hypermarchés ? Les rayons colorés proposent-ils réellement des centaines de yaourts, chocolats, plats préparés… différents ? Non, selon une étude (à télécharger ici) de l’ONG américaine Food and…