{"id":1701818,"date":"2022-12-22T11:58:48","date_gmt":"2022-12-22T11:58:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1701818"},"modified":"2022-12-22T11:58:48","modified_gmt":"2022-12-22T11:58:48","slug":"supervisora-administrativa-e-eletrotecnico-licenciado-em-matematica-criam-confeitaria-para-driblar-a-crise-financeira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2022\/12\/supervisora-administrativa-e-eletrotecnico-licenciado-em-matematica-criam-confeitaria-para-driblar-a-crise-financeira\/","title":{"rendered":"Supervisora Administrativa e Eletrot\u00e9cnico Licenciado em Matem\u00e1tica criam confeitaria para driblar a crise financeira"},"content":{"rendered":"<h5><span style=\"color: #999999;\">EMPREENDEDORISMO<\/span><\/h5>\n<p><em><strong>Por Lilian Fabiano<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Alessandra Pereira<\/b>, Supervisora Administrativa, e\u00a0<b>Edmar Diniz<\/b>, Eletrot\u00e9cnico e Licenciado em Matem\u00e1tica, criaram\u00a0<b>Pereira Diniz,\u00a0<\/b>uma\u00a0<b>confeitaria<\/b>\u00a0<b>artesanal<\/b>\u00a0para poder driblar a crise financeira. Ainda tem a filha do casal,\u00a0<b>Agatha<\/b>, que super se envolve dando dicas com ideias de doces novos, como o famoso \u201c<b>Afogadinho\u201d<\/b>\u00a0(brownie no mousse de doce de leite) e ajuda nas anota\u00e7\u00f5es, nas entregas e at\u00e9 a montar os kits dos clientes. Ela faz v\u00eddeos e fotos para divulgar o trabalho dos pais, e est\u00e1 juntando dinheiro para \u201ccomprar a confeitaria\u201d. E n\u00e3o tem moleza para a filha n\u00e3o! Para controlar a alimenta\u00e7\u00e3o da crian\u00e7a e ensinar sobre custos os pais fazem a filha comprar o doce que quer.<\/p>\n<p>Edmar e Alessandra s\u00e3o casados e t\u00eam uma hist\u00f3ria incr\u00edvel. Ele entrou nesse mundo da confeitaria por conta de uma depress\u00e3o por perder o emprego; o ponto de partida foi a panifica\u00e7\u00e3o onde ele foi desenvolvendo habilidades\u00a0<b>autodidatas<\/b>\u00a0seguindo receitas retiradas da internet. Sua irm\u00e3 o incentivou presenteando com m\u00f3dulos de aulas em confeitaria, abrindo um leque de op\u00e7\u00f5es e experi\u00eancias importantes na \u00e1rea.\u00a0<b>Alessandra<\/b>\u00a0vem de uma fam\u00edlia que\u00a0<b>fazia doces e salgados<\/b>\u00a0como\u00a0<b>\u00fanico recurso financeiro no sustento familiar<\/b>, assim como sua filha, ajudava sua m\u00e3e e sua tia nas atividades com os doces e salgados. O trabalho era \u00e1rduo, mas prazeroso. Cresceu com essas mulheres incans\u00e1veis em prol de prover o bem-estar familiar. Elas tinham sonhos, que foram interrompidos, e Alessandra carrega em seu cora\u00e7\u00e3o esse legado, \u201ccrendo que as promessas de Deus ir\u00e3o se cumprir em e atrav\u00e9s da vida de toda sua fam\u00edlia, crendo que as b\u00ean\u00e7\u00e3os ser\u00e3o abundantes de forma a aben\u00e7oar muitas vidas\u201d, afirma.<\/p>\n<p>O casal conta que a ideia inicial, enquanto aguardam a t\u00e3o sonhada confeitaria, \u00e9 \u201cda nossa casa para a sua casa\u201d. Tudo \u00e9 feito na casa deles, com todo cuidado e dedica\u00e7\u00e3o para que os clientes sintam nos detalhes essa mem\u00f3ria de inf\u00e2ncia, de casa. Embora, al\u00e9m dos \u201c<b>caseirinhos<\/b>\u201d, eles criam receitas sempre buscando um diferencial, inovando at\u00e9 em cl\u00e1ssicos. Edmar diz que a confeitaria\u00a0<b>Pereira Diniz<\/b>\u00a0tem: \u201ccor, cheiros, colaboradores, plano de cargos e sal\u00e1rios, sonhos, ora\u00e7\u00f5es; muita coisa j\u00e1 idealizada e anotada a seis m\u00e3os\u201d. Est\u00e3o caminhando, planejando, produzindo e almejando que em breve possam estar vivendo para e atrav\u00e9s dela.<\/p>\n<p><strong>SOLIDARIEDADE<\/strong><\/p>\n<p>Sempre atentos a ajudar, as habilidades gastron\u00f4micas se voltam para a solidariedade. Sempre que ficam sabendo de algu\u00e9m que est\u00e1 necessitando de ajuda o casal organiza uma rifa e o pr\u00eamio \u00e9 sempre uma guloseima.<\/p>\n<p><b>Card\u00e1pio:<\/b><\/p>\n<p><b>Bolos Caseirinhos:<\/b><\/p>\n<p>Cenoura com cobertura de chocolate<\/p>\n<p>Chocolate 50% cacau com cobertura<\/p>\n<p>Cuca de ma\u00e7\u00e3<\/p>\n<p>Laranja<\/p>\n<p>Milho<\/p>\n<p><b>Bolos Caramelizados:<\/b><\/p>\n<p>Abacaxi<\/p>\n<p>Banana<\/p>\n<p><b>Bolos Fit:<\/b><\/p>\n<p>Ma\u00e7\u00e3<\/p>\n<p>Banana<\/p>\n<p>Banana com gotas de chocolate belga amargo<\/p>\n<p><b>Pav\u00eas:<\/b><\/p>\n<p>Tradicional com ganache de chocolate<\/p>\n<p>Lim\u00e3o com raspa de chocolate<\/p>\n<p>Pa\u00e7oca com doce de leite<\/p>\n<p>Serenata de amor<\/p>\n<p><b>Sobremesas:<\/b><\/p>\n<p>Afogadinho de brownie no mousse de doce de leite<\/p>\n<p>Calmaria de maracuj\u00e1<\/p>\n<p>Del\u00edcia de abacaxi<\/p>\n<p>Floresta Negra<\/p>\n<p>Manjar<\/p>\n<p>Mosaico de gelatina<\/p>\n<p><b>Caseirinhos salgado:<\/b><\/p>\n<p>Cachorro quente<\/p>\n<p>Calabresa acebolada<\/p>\n<p>Provolone com geleia de cebola caramelizada e pimenta<\/p>\n<p>Queijo com presunto<\/p>\n<p>Ricota com alho por\u00f3<\/p>\n<p><b>Pedidos:<br \/>\n<\/b>+55 21 98609-7659<br \/>\nInsta @pereiradiniz_artesanal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EMPREENDEDORISMO Por Lilian Fabiano &nbsp; Alessandra Pereira, Supervisora Administrativa, e\u00a0Edmar Diniz, Eletrot\u00e9cnico e Licenciado em Matem\u00e1tica, criaram\u00a0Pereira Diniz,\u00a0uma\u00a0confeitaria\u00a0artesanal\u00a0para poder driblar a crise financeira. 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