{"id":1567626,"date":"2022-04-20T21:48:56","date_gmt":"2022-04-20T20:48:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1567626"},"modified":"2022-04-20T21:48:56","modified_gmt":"2022-04-20T20:48:56","slug":"alimentos-de-qualidade-sem-derrubar-mais-arvores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2022\/04\/alimentos-de-qualidade-sem-derrubar-mais-arvores\/","title":{"rendered":"Alimentos de qualidade sem derrubar mais \u00e1rvores"},"content":{"rendered":"<p>Devido ao conflito entre R\u00fassia e Ucr\u00e2nia, estamos vendo uma redu\u00e7\u00e3o na oferta de produtos como trigo e milho, que correspondem a 20% das exporta\u00e7\u00f5es globais por esses dois pa\u00edses. Neste sentido, o mundo espera muito do Brasil, devido \u00e0 capacidade de produ\u00e7\u00e3o de alimentos que nosso pa\u00eds possui e, sendo assim, \u00e9 de fundamental import\u00e2ncia o papel dos microorganismos. Este e outros temas fizeram parte da 10\u00aa Confer\u00eancia FAPESP 60 Anos, ocorrida na manh\u00e3 de quarta-feira, 20 de abril.<\/p>\n<p>Nos \u00faltimos tempos a escassez de fertilizantes e o aumento do custo desses produtos passaram a ser uma das maiores preocupa\u00e7\u00f5es dos agricultores brasileiros ap\u00f3s a retomada econ\u00f4mica mundial, sobretudo depois do processo mais agudo da pandemia. Esta situa\u00e7\u00e3o tornou-se ainda mais preocupante com a guerra entre Ucr\u00e2nia e R\u00fassia.<\/p>\n<p>De acordo com Joachim von Braun, professor da Universidade de Bonn, Alemanha, espera-se que o Brasil se mobilize para trazer al\u00edvio a esse sistema global no que tange \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Ele disse, entretanto, que, devido \u00e0 crise, h\u00e1 uma grande volatilidade nos pre\u00e7os e isso pode fazer parte do temor de muitos produtores.<\/p>\n<p>O Professor salientou a necessidade de se manter os mercados abertos, para evitar especula\u00e7\u00f5es. Ainda conforme von Braun, \u00e9 preciso investir em a\u00e7\u00f5es de prote\u00e7\u00e3o social, em particular prote\u00e7\u00e3o alimentaria, sobretudo considerando que \u201cos pa\u00edses mais pobres acumularam d\u00edvidas devido \u00e0 pandemia e, portanto, n\u00e3o t\u00eam recursos para financiar essas pol\u00edticas\u201d, enfatizou.<\/p>\n<p>Conforme Mariangela Hungria, Professora da Universidade Estadual de Londrina (UEL) e Pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa), \u201c\u00e9 necess\u00e1rio n\u00e3o somente produzir mais alimentos, mas com qualidade, melhorando a agricultura sem derrubar mais \u00e1rvores\u201d. Neste sentido, salientou a import\u00e2ncia dos investimentos em pesquisa na \u00e1rea de bioinsumos. Ela ressaltou a necessidade de o pa\u00eds continuar investindo em pesquisa, sob pena de cessar 50 anos de estudos nessa \u00e1rea.<\/p>\n<p>De acordo com Hungria, a agricultura brasileira emite muitos gases de efeito estufa e os investimentos em microorganismos capazes de substituir os fertilizantes s\u00e3o imprescind\u00edveis. Para ela, temos pol\u00edticas agr\u00edcolas muito ruins, que nos fazem importar 85% de fertilizantes, o que contribui de modo significativo na emiss\u00e3o desses gases.<\/p>\n<p>Na opini\u00e3o do Professor Laerte Ferreira, da Universidade Federal de Goi\u00e1s (UFG),\u00a0 o Brasil est\u00e1 entre os cinco pa\u00edses que mais emitem gases que provocam o efeito estufa, emiss\u00f5es que, segundo ele, se acentuaram a partir da d\u00e9cada de 1990. O Professor ressaltou que, apesar de o nosso pa\u00eds haver assinado o Acordo de Paris, comprometendo-se a reduzir 43% a emiss\u00e3o desses gases at\u00e9 2030, a redu\u00e7\u00e3o somente ser\u00e1 poss\u00edvel com a ado\u00e7\u00e3o de um modelo sustent\u00e1vel.<\/p>\n<p>Laerte Ferreira destacou que o uso de tecnologias desenvolvidas no pa\u00eds, tais como os bioinsumos, ajudaria nesse sentido. Para ele, \u00e9 preciso investir na produ\u00e7\u00e3o de alimentos de uma forma sustent\u00e1vel, sobretudo otimizando o uso das terras j\u00e1 abertas, aliado \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o dessas tecnologias,\u00a0 \u201cpela pr\u00f3pria sobreviv\u00eancia humana\u201d, sentenciou.<\/p>\n<p>O debate foi moderado pelo Professor Carlos Eduardo Pellegrino Cerri, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de S\u00e3o Paulo (Esalq-USP). A abertura foi realizada pelo vice-presidente do Conselho Superior da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de S\u00e3o Paulo (Fapesp), Ronaldo Aloise Pilli. O evento foi transmitido pelo <em>Zoom<\/em> e pelo canal da Funda\u00e7\u00e3o no <em>YouTube<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Devido ao conflito entre R\u00fassia e Ucr\u00e2nia, estamos vendo uma redu\u00e7\u00e3o na oferta de produtos como trigo e milho, que correspondem a 20% das exporta\u00e7\u00f5es globais por esses dois pa\u00edses. 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