Por Marcela Cubillos*<\/p>\n
Muitos de n\u00f3s vimos como ainda existem preconceitos e desinforma\u00e7\u00e3o sobre o veganismo, por exemplo, que o veganismo \u00e9 uma \u201cdieta\u201d ou \u201cMeu irm\u00e3o, voc\u00ea \u00e9 vegano ou vai mesmo amarelar?\u201d. Sem d\u00favida, como f\u00e3 do meme, unidade cultural de imita\u00e7\u00e3o, replica\u00e7\u00e3o e transmiss\u00e3o, como parte da nova comunica\u00e7\u00e3o, temos que entender o que realmente est\u00e1 por tr\u00e1s da replica\u00e7\u00e3o err\u00f4nea de certos conceitos.<\/p>\n
Ser vegano n\u00e3o \u00e9 precisamente uma \u201cdieta\u201d, j\u00e1 que existe uma filosofia que vai al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o. \u00c9 um modo de vida contra a explora\u00e7\u00e3o animal, como n\u00e3o utilizar peles, nem produtos testados em animais ou qualquer subproduto proveniente dessa explora\u00e7\u00e3o. Essa filosofia foi o que transformou o veganismo em um dos movimentos mais relevantes e transformadores que tem tido o s\u00e9culo XXI, que j\u00e1 entrou na agenda p\u00fablica ao manifestar-se em favor dos direitos dos animais e ao questionar as pr\u00e1ticas que com eles se realizam. O veganismo surge como um movimento de libera\u00e7\u00e3o do sofrimento.<\/p>\n
O veganismo como moda \u00e9 um enfoque que tenta fazer com que ele pare\u00e7a algo superficial, com tend\u00eancia de classe e, portanto, passageiro, at\u00e9 a seguinte moda. No entanto, o veganismo n\u00e3o \u00e9 uma tend\u00eancia que nasceu no novo mil\u00eanio, mas que existe oficialmente desde 1944, ano em que Donald Watson e Elsie Shrigley fundaram um grupo de vegetarianos que n\u00e3o consumiam nem l\u00e1cteos nem ovos. Escreveram um boletim informativo chamado \u201cThe Vegan News\u201d, o qual foi a origem da Vegan Society, a organiza\u00e7\u00e3o vegana mais antiga do mundo. Claramente, \u00e9 ineg\u00e1vel que esta forma de vida foi se massificando com os Millennials<\/em> e a Gera\u00e7\u00e3o \u201cZ\u201d, que tamb\u00e9m, gra\u00e7as \u00e0 rapidez da comunica\u00e7\u00e3o atual, t\u00eam sido parte fundamental para dar a conhecer ao mundo os benef\u00edcios de praticarmos o veganismo. E as vantagens n\u00e3o s\u00e3o somente no \u00e2mbito individual de sa\u00fade, mas tamb\u00e9m no coletivo; oportunamente, beneficiam todo o planeta. Gostaria de fazer uma pausa por aqui. De acordo com o exposto pela investiga\u00e7\u00e3o para Forks Over Knives, um trabalho de Lee Fulkerson (2011), podemos saber o seguinte: \u00e9 necess\u00e1ria 10 vezes mais quantidade de energia de combust\u00edveis f\u00f3sseis para produzir 1 caloria de alimentos de origem animal que para produzir 1 caloria de origem vegetal.<\/p>\n Desde os anos 1970, 20% da selva amaz\u00f4nica foi destru\u00edda e 80% desta \u00e1rea desmatada agora \u00e9 ocupada pela pecu\u00e1ria. Com quase um bilh\u00e3o de pessoas desnutridas em todo o mundo, os cereais que a pecu\u00e1ria consome mundialmente alimentariam a 8,7 bilh\u00f5es de pessoas, ou seja, usando s\u00f3 uma por\u00e7\u00e3o dos cereais com os quais se engorda o gado, seria poss\u00edvel alimentar todas aquelas pessoas que passam fome. E isso n\u00e3o \u00e9 tudo. Aproximadamente 68% da terra apta para as lavouras \u00e9 utilizada na pecu\u00e1ria. Isso quer dizer que, se todos n\u00f3s come\u00e7\u00e1ssemos a sermos vegetarianos, idealmente dedicar\u00edamos, pelo menos, 80% dessa terra \u00e0 restaura\u00e7\u00e3o de pastagens e bosques, que teriam um papel muito importante em capturar o carbono e aliviar a mudan\u00e7a clim\u00e1tica. Portanto, o interesse na sustentabilidade e no meio ambiente n\u00e3o pode ser uma moda banal.<\/p>\n Entre outros mitos e memes, dizem que a dieta vegana \u00e9 cara. Na realidade, quais s\u00e3o os alimentos com os pre\u00e7os mais altos? Os mais caros costumam ser da \u00e1rea das carnes, queijos, peixes e frutos do mar. Pelo contr\u00e1rio, dentro dos cl\u00e1ssicos alimentos veganos, entre os quais encontramos legumes, massas, arroz, verduras e frutas, tudo \u00e9 bastante econ\u00f4mico. Al\u00e9m disso, atualmente est\u00e1 crescendo um mercado de alimentos baseados em gr\u00e3os, vegetais e frutas. Como exemplo, hoje j\u00e1 podemos consumir produtos similares ao sabor da carne. Esperemos que, com a massifica\u00e7\u00e3o gradual deste tipo de alimentos, os pre\u00e7os sejam mais acess\u00edveis para toda a popula\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, sempre ser\u00e1 mais econ\u00f4mico preparar umas maravilhosas lentilhas para dois dias (no segundo dia sempre ser\u00e3o mais saborosas).<\/p>\n Fundamentalmente, estamos promovendo um estilo de vida sustent\u00e1vel e livre de crueldade, com um enfoque na import\u00e2ncia de todas as formas de vida que nos rodeiam. Isso n\u00e3o tem nada a ver com ser \u201ccool\u201d, ser legal, tem a ver com uma filosofia que nos torna ativistas por um mundo melhor, porque sim, seu ativismo pode come\u00e7ar na sua mesa e ajudar a transformar o mundo.<\/p>\n * #LaBuena (A Boa), militante da A\u00e7\u00e3o Humanista<\/p>\n <\/p>\n Traduzido do espanhol por Ivy Miravalles \/ Revisado por Gra\u00e7a Pinheiro<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Marcela Cubillos* Muitos de n\u00f3s vimos como ainda existem preconceitos e desinforma\u00e7\u00e3o sobre o veganismo, por exemplo, que o veganismo \u00e9 uma \u201cdieta\u201d ou \u201cMeu irm\u00e3o, voc\u00ea \u00e9 vegano ou vai mesmo amarelar?\u201d. Sem d\u00favida, como f\u00e3 do meme,…<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":1433767,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104,11390,115,165],"tags":[19125,95521],"class_list":["post-1445003","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-america-do-sul","category-conteudo-original","category-ecologia-e-meio-ambiente","category-opiniao","tag-jovens","tag-veganismo-pt-pt"],"yoast_head":"\n
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