{"id":1387254,"date":"2021-06-27T04:25:58","date_gmt":"2021-06-27T03:25:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1387254"},"modified":"2021-06-27T04:25:58","modified_gmt":"2021-06-27T03:25:58","slug":"museu-do-pontal-faz-a-live-isso-aqui-ta-bom-demais-comidas-de-festa-junina-nas-diferentes-regioes-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/06\/museu-do-pontal-faz-a-live-isso-aqui-ta-bom-demais-comidas-de-festa-junina-nas-diferentes-regioes-do-brasil\/","title":{"rendered":"Museu do Pontal faz a live \u201cIsso Aqui T\u00e1 Bom Demais \u2013 Comidas de festa junina nas diferentes regi\u00f5es do Brasil\u201d"},"content":{"rendered":"<h5><span style=\"color: #999999;\">CULTURA<\/span><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Por CWeA Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>28 de junho de 2021, 17h \u00e0s 18h<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Museu do Pontal\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Youtube: <\/span><a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/museucasadopontaloficial\"><span style=\"font-weight: 400;\">www.youtube.com\/museucasadopontaloficial<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Facebook: @museucasadopontaloficial<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Convidados: <\/span><b>Raul Lody<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, antrop\u00f3logo, escritor e estudioso de comidas brasileiras\u00a0<\/span><b>Clebeson Brasil<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, cozinheiro de Olinda, Pernambuco, especialista em quitutes juninos\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Apresenta\u00e7\u00e3o: <\/span><b>Nina Bitar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, antrop\u00f3loga, professora do curso de Gastronomia da UFRJ.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O <\/span><b>Museu do Pontal <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">faz a live de junho dedicada \u00e0s comidas t\u00edpicas das festas juninas, com uma conversa entre <\/span><b>Raul Lody<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, antrop\u00f3logo que escreveu 38 livros sobre comida, patrim\u00f4nio alimentar e sociedade, e <\/span><b>Clebeson Brasil<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, cozinheiro de Olinda, Pernambuco, especialista na prepara\u00e7\u00e3o de quitutes juninos. A media\u00e7\u00e3o ser\u00e1 da antrop\u00f3loga <\/span><b>Nina Bitar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, professora do curso de Gastronomia da UFRJ. A conversa ser\u00e1 no dia <\/span><b>28 de junho de 2021, das 17h \u00e0s 18h, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">nos canais do Museu do Pontal no Youtube e no Facebook.<\/span><\/p>\n<p><b>Raul Lody<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, que lan\u00e7ou em abril o livro &#8220;Comer com os Olhos\u201d, em parceria com o fot\u00f3grafo Jorge Sabino, vai falar sobre a <\/span><b>hist\u00f3ria das comidas juninas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, e de como elas adquirem caracter\u00edsticas nas diferentes regi\u00f5es do Brasil. Em alguns lugares, mais ligadas \u00e0s energias das \u00e1guas, em outros \u00e0s for\u00e7as da terra e, ainda, ligadas \u00e0s transforma\u00e7\u00f5es trazidas pelo fogo e \u00e0 po\u00e9tica das fogueiras. <\/span><b>Clebeson Brasil <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">contar\u00e1 sobre sua especialidade na prepara\u00e7\u00e3o de mungunz\u00e1, p\u00e9 de moleque, canjica, bolos e outras comidas juninas t\u00edpicas de Pernambuco.<\/span><\/p>\n<p><b>Nina Bitar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, que vai mediar a conversa, tem experi\u00eancia na \u00e1rea de Antropologia com \u00eanfase em patrim\u00f4nio, comida, cultura popular e mercados de abastecimento. \u00c9 professora adjunta do curso de Gastronomia do Instituto de Nutri\u00e7\u00e3o Josu\u00e9 de Castro, da UFRJ), com mestrado e doutorado em Antropologia tamb\u00e9m pela UFRJ. \u00c9 autora do livro \u201cBaianas de Acaraj\u00e9: comida e patrim\u00f4nio no Rio de Janeiro\u201d, e organizadora do livro \u201cA Alma das coisas: patrim\u00f4nio, materialidade e resson\u00e2ncia\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Outros canais digitais do Museu do Pontal:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Instagram: @museucasadopontal<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Site: http:\/\/www.museucasadopontal.com.br\/<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CULTURA &nbsp; 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