{"id":1331376,"date":"2021-03-30T22:24:04","date_gmt":"2021-03-30T21:24:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1331376"},"modified":"2021-03-30T22:24:04","modified_gmt":"2021-03-30T21:24:04","slug":"quem-guarda-tem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/","title":{"rendered":"Quem guarda, tem"},"content":{"rendered":"<p><u><a href=\"https:\/\/theecologist.org\/profile\/brendan-montague\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brendan Montague<\/a><\/u><\/p>\n<p>O relat\u00f3rio do Food Waste Index 2021 analisa o desperd\u00edcio de alimentos que ocorre em lojas de varejo, restaurantes e resid\u00eancias.<\/p>\n<p>Espantosas 931 milh\u00f5es de toneladas de alimentos &#8211; 17% do total de alimentos dispon\u00edveis aos consumidores em 2019 &#8211; foram para as lixeiras de resid\u00eancias, varejistas, restaurantes e outros servi\u00e7os aliment\u00edcios, de acordo com novas pesquisas da ONU realizadas para apoiar os esfor\u00e7os globais a fim de reduzir \u00e0 metade o desperd\u00edcio de alimentos at\u00e9 2030.<\/p>\n<p>Este peso equivale aproximadamente ao de 23 milh\u00f5es de caminh\u00f5es de 40 toneladas totalmente carregados &#8211; quantidade suficiente de ve\u00edculos para dar a volta na terra sete vezes.<\/p>\n<p>O relat\u00f3rio do Food Waste Index 2021, do Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) e da organiza\u00e7\u00e3o parceira <u><a href=\"https:\/\/wrap.org.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">WRAP<\/a><\/u>, analisa o desperd\u00edcio de alimentos que ocorre em lojas de varejo, restaurantes e resid\u00eancias &#8211; considerando tanto alimentos como partes n\u00e3o comest\u00edveis, como ossos e conchas.<\/p>\n<p><strong>Destrui\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>O relat\u00f3rio apresenta a mais abrangente coleta, an\u00e1lise e modelagem de dados do desperd\u00edcio de alimentos at\u00e9 o momento, e oferece uma metodologia para os pa\u00edses medirem seus desperd\u00edcios. Foram identificados 152 pontos de dados de desperd\u00edcio de alimentos em 54 pa\u00edses.<\/p>\n<p>O relat\u00f3rio conclui que, independentemente do n\u00edvel de renda, o desperd\u00edcio de alimentos foi substancial em quase todos os pa\u00edses que o mediram. Ele mostra que a maior parte desse gasto vem dos lares, que descartam 11% do total de alimentos dispon\u00edveis na fase de consumo da cadeia de abastecimento.<\/p>\n<p>Em um n\u00edvel global per capita, 121 quilos de alimentos em n\u00edvel de consumidor s\u00e3o desperdi\u00e7ados a cada ano, sendo 74 quilos desse total vindos de resid\u00eancias. O relat\u00f3rio tamb\u00e9m inclui estimativas regionais e nacionais per capita.<\/p>\n<p>O desperd\u00edcio de alimentos tem impactos ambientais, sociais e econ\u00f4micos substanciais. Por exemplo, num momento em que a a\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica ainda est\u00e1 atrasada, 8% e <u><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/fileadmin\/templates\/nr\/sustainability_pathways\/docs\/FWF_and_climate_change.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">10%<\/a><\/u> das emiss\u00f5es globais de gases de efeito estufa est\u00e3o associados a alimentos que n\u00e3o s\u00e3o consumidos, quando as perdas anteriores ao n\u00edvel de consumo s\u00e3o levadas em considera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&#8220;Reduzir o desperd\u00edcio de alimentos diminuiria as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa, retardaria a destrui\u00e7\u00e3o da natureza atrav\u00e9s da convers\u00e3o da terra e da polui\u00e7\u00e3o, aumentaria a disponibilidade de alimentos e, assim, reduziria a fome e economizaria dinheiro em um momento de recess\u00e3o global&#8221;, disse Inger Andersen, diretora executiva do PNUMA.<\/p>\n<p><strong>Filantr\u00f3pico<\/strong><\/p>\n<p>&#8220;Se quisermos levar a s\u00e9rio o combate \u00e0 mudan\u00e7a clim\u00e1tica, \u00e0 perda da natureza e da biodiversidade, \u00e0 polui\u00e7\u00e3o e ao desperd\u00edcio, as empresas, os governos e os cidad\u00e3os de todo o mundo t\u00eam que fazer sua parte para reduzir o desperd\u00edcio de alimentos. A C\u00fapula de Sistemas Alimentares da ONU proporcionar\u00e1 este ano uma oportunidade para lan\u00e7ar novas a\u00e7\u00f5es ousadas com o objetivo de combater o desperd\u00edcio de alimentos em todo o mundo&#8221;.<\/p>\n<p>Com 690 milh\u00f5es de pessoas afetadas pela fome em 2019, um n\u00famero que dever\u00e1 aumentar acentuadamente com a COVID-19, e tr\u00eas bilh\u00f5es de pessoas incapazes de manter uma dieta saud\u00e1vel, os consumidores precisam de ajuda para reduzir o desperd\u00edcio de alimentos em suas casas.<\/p>\n<p>Os pa\u00edses podem aumentar a ambi\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica ao incluir o desperd\u00edcio de alimentos nas Contribui\u00e7\u00f5es Nacionais Determinadas pelo Acordo de Paris enquanto fortalecem a seguran\u00e7a alimentar e reduzem os custos para as fam\u00edlias. Isso torna a preven\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcio de alimentos tamb\u00e9m uma \u00e1rea essencial para inclus\u00e3o nas estrat\u00e9gias de recupera\u00e7\u00e3o da COVID-19.<\/p>\n<p>&#8220;Durante muito tempo, presumiu-se que o desperd\u00edcio dom\u00e9stico de alimentos era um problema significativo apenas nos pa\u00edses desenvolvidos&#8221;, disse Marcus Gover, CEO da WRAP. &#8220;Com a publica\u00e7\u00e3o do relat\u00f3rio do Food Waste Index, vemos que as coisas n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o \u00f3bvias&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;Com apenas nove anos pela frente, n\u00e3o alcan\u00e7aremos a Meta 3 do ODS 12 se n\u00e3o aumentarmos significativamente o investimento no combate global ao desperd\u00edcio dom\u00e9stico de alimentos. Isto deve ser uma prioridade para governos, organiza\u00e7\u00f5es internacionais, empresas e funda\u00e7\u00f5es filantr\u00f3picas&#8221;.<\/p>\n<p><strong>Dados<\/strong><\/p>\n<p>A meta 12.3 do Objetivo de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) visa reduzir pela metade o desperd\u00edcio alimentar global per capita nos n\u00edveis de varejo e consumidor e reduzir as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produ\u00e7\u00e3o e abastecimento. Um dos dois indicadores da meta \u00e9 o Food Waste Index.<\/p>\n<p>Um n\u00famero crescente de pa\u00edses mediu o desperd\u00edcio de alimentos nos \u00faltimos anos. O relat\u00f3rio conclui que 14 pa\u00edses j\u00e1 t\u00eam dados de desperd\u00edcio de alimentos dom\u00e9sticos coletados de forma compat\u00edvel com o Food Waste Index.<\/p>\n<p>Outros 38 pa\u00edses t\u00eam dados de desperd\u00edcio de alimentos domiciliares onde pequenas mudan\u00e7as na metodologia, cobertura geogr\u00e1fica ou tamanho da amostra permitiriam a cria\u00e7\u00e3o de uma estimativa compat\u00edvel com o ODS 12.3. Um total de 54 pa\u00edses tinha dados para, pelo menos, um dos tr\u00eas setores cobertos pelo relat\u00f3rio.<\/p>\n<p>As novas estimativas globais de desperd\u00edcio de alimentos em n\u00edvel de consumo foram geradas a partir de pontos de dados existentes e extrapola\u00e7\u00f5es baseadas nas estimativas observadas em outros pa\u00edses.<\/p>\n<p><strong>Desperd\u00edcio<\/strong><\/p>\n<p>Com 75% da popula\u00e7\u00e3o mundial vivendo em pa\u00edses com uma estimativa de desperd\u00edcio de alimentos diretamente observada em n\u00edvel familiar, a confian\u00e7a da estimativa neste setor \u00e9 maior. Com estimativas diretas muito mais baixas no varejo e no servi\u00e7o de alimenta\u00e7\u00e3o, a confian\u00e7a nas estimativas desses setores \u00e9 menor.<\/p>\n<p>Os dados sobre a discrimina\u00e7\u00e3o entre alimentos e partes n\u00e3o comest\u00edveis desperdi\u00e7adas est\u00e3o dispon\u00edveis apenas em alguns poucos pa\u00edses de alta renda e mostram uma divis\u00e3o meio a meio em n\u00edvel dom\u00e9stico. A propor\u00e7\u00e3o de partes n\u00e3o comest\u00edveis \u00e9 uma lacuna de conhecimento importante e pode ser maior em pa\u00edses de baixa renda.<\/p>\n<p>Para desenvolver o trabalho do relat\u00f3rio, o PNUMA lan\u00e7ar\u00e1 grupos de trabalho regionais para ajudar a construir a capacita\u00e7\u00e3o dos pa\u00edses no sentido de medir o desperd\u00edcio de alimentos a tempo para a pr\u00f3xima rodada do relat\u00f3rio ODS 12.3, no final de 2022, e apoi\u00e1-los no desenvolvimento de linhas de base nacionais para acompanhar o progresso em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 meta de 2030, al\u00e9m de projetar estrat\u00e9gias nacionais para evitar o desperd\u00edcio alimentar.<\/p>\n<p>Esta semana, a WRAP lan\u00e7ou a primeira Food Waste Action Week nacional do Reino Unido, levando para casa a mensagem de que o desperd\u00edcio de alimentos alimenta a mudan\u00e7a clim\u00e1tica.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Sobre o autor<\/strong><\/p>\n<p>Brendan Montague \u00e9 editor do The Ecologist. Este artigo \u00e9 baseado em um comunicado \u00e0 imprensa do Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA).<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Traduzido do ingl\u00eas para o portugu\u00eas por Marcella Santiago \/ Revisado por Luciana Leal<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brendan Montague O relat\u00f3rio do Food Waste Index 2021 analisa o desperd\u00edcio de alimentos que ocorre em lojas de varejo, restaurantes e resid\u00eancias. Espantosas 931 milh\u00f5es de toneladas de alimentos &#8211; 17% do total de alimentos dispon\u00edveis aos consumidores em&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1642,"featured_media":1309095,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115,103,165],"tags":[72401,89198,8724,26421,89199],"class_list":["post-1331376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia-e-meio-ambiente","category-europa-pt-pt","category-opiniao","tag-covid-19-pt-pt","tag-desperdicio-de-alimentos-pt-pt","tag-reino-unido-pt-pt","tag-seguranca-alimentar","tag-unep-pt-pt"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quem guarda, tem<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Brendan Montague O relat\u00f3rio do Food Waste Index 2021 analisa o desperd\u00edcio de alimentos que ocorre em lojas de varejo, restaurantes e resid\u00eancias.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quem guarda, tem\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Brendan Montague O relat\u00f3rio do Food Waste Index 2021 analisa o desperd\u00edcio de alimentos que ocorre em lojas de varejo, restaurantes e resid\u00eancias.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pressenza\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/PressenzaItalia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-30T21:24:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"613\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"The Ecologist\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@PressenzaIPA\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@PressenzaIPA\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"The Ecologist\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/\"},\"author\":{\"name\":\"The Ecologist\",\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#\/schema\/person\/a7d409941d9eda309be8eb5d31a263fd\"},\"headline\":\"Quem guarda, tem\",\"datePublished\":\"2021-03-30T21:24:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/\"},\"wordCount\":1196,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg\",\"keywords\":[\"COVID-19\",\"Desperdicio de alimentos\",\"Reino Unido\",\"seguran\u00e7a alimentar\",\"UNEP\"],\"articleSection\":[\"Ecologia e Meio Ambiente\",\"Europa\",\"Opini\u00e3o\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/\",\"name\":\"Quem guarda, tem\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-03-30T21:24:04+00:00\",\"description\":\"Brendan Montague O relat\u00f3rio do Food Waste Index 2021 analisa o desperd\u00edcio de alimentos que ocorre em lojas de varejo, restaurantes e resid\u00eancias.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg\",\"width\":1000,\"height\":613,\"caption\":\"Market food waste\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quem guarda, tem\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/\",\"name\":\"Pressenza\",\"description\":\"International Press Agency\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#organization\",\"name\":\"Pressenza\",\"url\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/pressenza_logo_200x200.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/pressenza_logo_200x200.jpg\",\"width\":200,\"height\":200,\"caption\":\"Pressenza\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/PressenzaItalia\",\"https:\/\/x.com\/PressenzaIPA\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#\/schema\/person\/a7d409941d9eda309be8eb5d31a263fd\",\"name\":\"The Ecologist\",\"description\":\"The Ecologist is the world\u2019s leading environmental affairs platform. Our aim is to educate and inform as many people as possible about the wonders of nature, the crisis we face and the best solutions and methods in managing that crisis.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/theecologist.org\/\"],\"url\":\"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/author\/the-ecologist\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quem guarda, tem","description":"Brendan Montague O relat\u00f3rio do Food Waste Index 2021 analisa o desperd\u00edcio de alimentos que ocorre em lojas de varejo, restaurantes e resid\u00eancias.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Quem guarda, tem","og_description":"Brendan Montague O relat\u00f3rio do Food Waste Index 2021 analisa o desperd\u00edcio de alimentos que ocorre em lojas de varejo, restaurantes e resid\u00eancias.","og_url":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/","og_site_name":"Pressenza","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/PressenzaItalia","article_published_time":"2021-03-30T21:24:04+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":613,"url":"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"The Ecologist","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@PressenzaIPA","twitter_site":"@PressenzaIPA","twitter_misc":{"Escrito por":"The Ecologist","Tempo estimado de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/"},"author":{"name":"The Ecologist","@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#\/schema\/person\/a7d409941d9eda309be8eb5d31a263fd"},"headline":"Quem guarda, tem","datePublished":"2021-03-30T21:24:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/"},"wordCount":1196,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg","keywords":["COVID-19","Desperdicio de alimentos","Reino Unido","seguran\u00e7a alimentar","UNEP"],"articleSection":["Ecologia e Meio Ambiente","Europa","Opini\u00e3o"],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/","url":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/","name":"Quem guarda, tem","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg","datePublished":"2021-03-30T21:24:04+00:00","description":"Brendan Montague O relat\u00f3rio do Food Waste Index 2021 analisa o desperd\u00edcio de alimentos que ocorre em lojas de varejo, restaurantes e resid\u00eancias.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gi_market_food_waste-1.jpg","width":1000,"height":613,"caption":"Market food waste"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/2021\/03\/quem-guarda-tem\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Quem guarda, tem"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#website","url":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/","name":"Pressenza","description":"International Press Agency","publisher":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#organization","name":"Pressenza","url":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/pressenza_logo_200x200.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/pressenza_logo_200x200.jpg","width":200,"height":200,"caption":"Pressenza"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/PressenzaItalia","https:\/\/x.com\/PressenzaIPA"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/#\/schema\/person\/a7d409941d9eda309be8eb5d31a263fd","name":"The Ecologist","description":"The Ecologist is the world\u2019s leading environmental affairs platform. Our aim is to educate and inform as many people as possible about the wonders of nature, the crisis we face and the best solutions and methods in managing that crisis.","sameAs":["https:\/\/theecologist.org\/"],"url":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/author\/the-ecologist\/"}]}},"place":"","original_article_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1642"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1331376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331376\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1309095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1331376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1331376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pressenza.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1331376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}