\u201cGli uccelli cantano per chiedere al cielo che piova. Cantano perch\u00e9 cresca il mais, alimento di vita della creazione. I nostri anziani conoscevano bene le necessit\u00e0 degli animali; gli permettevano di mangiare una parte del raccolto, perch\u00e9 i frutti della Madre Terra andavano condivisi. Gli scoiattoli danzano quando nasce un bambino; sanno che lavorer\u00e0 nei campi di mais, sanno che contribuir\u00e0 alla vita universale\u201d\u00a0 dice don Flavio,\u00a0huesero di una remota comunit\u00e0. \u201cI nostri nonni raccontano che i primi uomini nacquero da dei chicchi di mais; un giorno gli Dei si riunirono e decisero di creare l\u2019umanit\u00e0. Scelsero il mais per via della sua resistenza alle intemperie e seminarono diversi chicchi, da cui cominciarono a crescere poco a poco le piante. Dalle pannocchie si videro spuntare i primi uomini, che cominciarono a pregare il Cielo e a nutrirsi dello stesso mais sotto forma di pozol (la pasta di mais fermentata).\u201d<\/p>\n
Un racconto simile a quello descritto dal Popol Vuh sulla creazione dell\u2019essere umano da parte dei Progenitori, Creatori e Formatori. \u201cIl pozol \u00e8 il nostro alimento quotidiano\u201d continua don Flavio. \u201cQuando andiamo nei campi a lavorare, le nostre donne ogni mattina si svegliano prima dell\u2019alba per macinare i chicchi bolliti; una parte viene usata per le tortillas e una parte per il pozol. Quando ci ribellammo contro i proprietari terrieri, il pozol fu il nostro unico cibo assieme alle piante selvatiche. Passammo \u00a0giorni a nasconderci nelle grotte e tra le montagne e col trascorrere del tempo il nostro pozol cominci\u00f2 a marcire. A mangiare il pozol marcito \u00a0sono stati quelli che hanno davvero lottato in quei giorni.\u201d Gli zapatisti si definiscono \u201cmais ribelle\u201d quando dipingono murales o disegnano sui loro quaderni.<\/p>\n
Un giorno dona Dominga, una tzeltalera appartenente al gruppo di coscienza femminile che riunisce donne di diverse comunit\u00e0 tzeltales, vedendo sua figlia lanciare con forza il mais a papere e galline, si avvicin\u00f2 rapida e cominci\u00f2 a sgridarla, esortandola a mostrare rispetto al dio del mais. \u201cSiamo donne e uomini del mais\u201d mi dice dopo aver baciato una grossa pannocchia appena portata dalla milpa, ossia dal campo di granoturco di suo marito. \u201cGuarda questa pannocchia, questo \u00e8 mais originale. Nella mia milpa non usiamo pesticidi e non abbiamo mai usato i semi offerti dai vari governi. Questo mais si sta perdendo, sappiamo che le multinazionali e i governi passati e presenti tentano di farci ammalare, provano a ucciderci in diversi modi. Ci regalano ad esempio fertilizzante e pesticidi e il risultato \u00e8 l\u2019aumento dei morti per cancro, malattia che i nostri nonni non conoscevano. Tentano di cambiare il nostro mais con il mais transgenico. La colpa \u00e8 solo nostra che cediamo ai regali dei governi.\u201d<\/p>\n
Quando dona Dominga dice la \u201cmia milpa<\/em>\u201d in realt\u00e0 sta usando il termine tzeltal \u201ck\u2019altik\u201d, una parola plurale che significa \u201cla nostra milpa\u201d. Interessante quindi come questa parola abbia un significato volto a coinvolgere tutta la\u00a0 comunit\u00e0 attorno all\u2019elemento del granoturco. Secondo dona Dominga e il sistema di credenze Tzeltal la comunit\u00e0 indigena tzeltal \u00e8 una e il mais \u00e8 l\u2019elemento che identifica e riunisce culturalmente e spiritualmente tutto il popolo, un\u2019entit\u00e0 vivente, un dio.\u00a0 \u201cLe nostre ossa sono fatte di mais\u201d dice suo marito. \u201cPer questo mangiamo il pozol e le tortillas per vivere; il mais \u00e8 la nostra forza. Senza di esso non esiste la vita, non esiste la comunit\u00e0. Noi siamo il popolo del mais. Quando il governo lo attacca, attacca tutti noi.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cGli uccelli cantano per chiedere al cielo che piova. Cantano perch\u00e9 cresca il mais, alimento di vita della creazione. I nostri anziani conoscevano bene le necessit\u00e0 degli animali; gli permettevano di mangiare una parte del raccolto, perch\u00e9 i frutti della…<\/p>\n","protected":false},"author":1617,"featured_media":972484,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11388,49,61,1260],"tags":[8319,4364,66478,67014,7963,67013,67012],"class_list":["post-972482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contenuti-originali","category-nord-america","category-popoli-aborigeni","category-umanesimo-spiritualita","tag-chiapas","tag-comunita","tag-cultura-maya-tzeltal","tag-mais-it","tag-messico","tag-popol-vuh","tag-pozol"],"yoast_head":"\n