{"id":945822,"date":"2019-10-17T10:16:00","date_gmt":"2019-10-17T09:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=945822"},"modified":"2019-10-18T15:18:55","modified_gmt":"2019-10-18T14:18:55","slug":"anderlecht-cultureghem-batte-sia-lo-spreco-alimentare-che-la-fame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2019\/10\/anderlecht-cultureghem-batte-sia-lo-spreco-alimentare-che-la-fame\/","title":{"rendered":"Anderlecht: Cultureghem batte sia lo spreco alimentare che la fame"},"content":{"rendered":"<p>Ad <strong>Anderlecht<\/strong> si sono inventati una ricetta contro lo spreco alimentare e la povert\u00e0. La citt\u00e0 \u00e8 uno dei 19 Comuni della regione di Bruxelles, anch&#8217;esso con una forte presenza di non belgi, rumeni soprattutto, ma anche africani.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cultureghem.be\/fr\/collectmet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>L&#8217;associazione Cultureghem<\/strong><\/a> &#8211; <em>che impiega otto dipendenti fissi e decine di volontari<\/em> &#8211; ogni domenica, dalle 14 alle 17, presso il Mercato di Anderlecht, coordina la raccolta della frutta e della verdura invenduta e poi il luned\u00ec la condivide tra i volontari e i partecipanti in una cena collettiva che si svolge negli spazi del Mercato (progetto \u00ab<strong> Collectmet<\/strong> \u00bb).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-946163\" src=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-pranzo-Mercato-720x540.jpg\" alt=\"Cultureghem pranzo Mercato\" width=\"720\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-pranzo-Mercato-720x540.jpg 720w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-pranzo-Mercato-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-pranzo-Mercato-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-pranzo-Mercato.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n<p>In questa maniera, da un lato <strong>si riduce lo spreco alimentare<\/strong> e dall&#8217;altro\u00a0<strong>si aiuta in maniera dignitosa chi ha fame<\/strong>.<\/p>\n<p>Da marzo ad ottobre, poi, ogni mercoled\u00ec si svolge un secondo evento settimanale, denominato \u00ab\u00a0<strong>Ketmet<\/strong>\u00a0\u00bb, dove cuochi volontari si mettono a disposizione per preparare un pranzo a prezzo \u00ab<em>\u00a0democratico<\/em>\u00a0\u00bb (<em>meno di dieci euro<\/em>). In particolare, il pranzo \u00e8:<\/p>\n<ul>\n<li>vegetariano, perch\u00e9 prodotto esclusivamente coi prodotti freschi di stagione del Mercato di Anderlecht,<\/li>\n<li>a \u00ab\u00a0<em>chilometro zero\u00a0<\/em>\u00bb, perch\u00e9 frutta e verdure sono prodotti in Belgio,<\/li>\n<li>ecologico perch\u00e9 viene servita solo acqua di rubinetto e quindi senza imballaggi e trasporti.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ma non finisce qui.<\/p>\n<p>In questo evento, i volontari accolgono i bambini e i ragazzi delle scuole materne e primarie per proporre loro una serie di attivit\u00e0 ludiche: dal disegno alla corsa, dai classici giochi da strada (<em>le <\/em><a href=\"http:\/\/www.regoledelgioco.com\/giochi-di-abilita\/sedie-musicali\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>sedie musicali<\/strong><\/a>, il <a href=\"https:\/\/figest.it\/2011\/08\/tiro-alla-fune\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>tiro alla fune<\/strong><\/a>, &#8230;) fino a quegli <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1S66GK8P_5ZV6q5FWokaOST75YsS22B9-\/view\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>appositamente predisposti dai volontari<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-946172 size-large\" src=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-gioco-720x540.jpg\" alt=\"Cultureghem gioco\" width=\"720\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-gioco-720x540.jpg 720w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-gioco-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-gioco-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-gioco.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n<p>Un ultimo progetto dell&#8217;associazione \u00e8\u00a0\u00ab <strong>Kookmet<\/strong> <strong>Recup!<\/strong> \u00bb che consiste nell&#8217;insegnare ai partecipanti come cucinare un buon piatto con gli invenduti del pi\u00f9 grande Mercato di Bruxelles.<\/p>\n<p>A mio modo di vedere, quel che non dice <strong>Cultureghem<\/strong> \u00e8 che il loro \u00e8 un grande progetto di integrazione, di coesione sociale.<\/p>\n<p>Un tale impegno non poteva non essere riconosciuto e <strong>sostenuto dal Governo e dalla Comunit\u00e0 delle Fiandre, dal Comune di Anderlecht, da fondazioni ed aziende private <\/strong><em>(per circa 350.000 dei 470.000 euro del bilancio complessivo<\/em>). In maniera trasparente,<a href=\"https:\/\/docs.google.com\/document\/d\/1KIzIKaxmZSAjxa_7kxOV1d8ewkE1kVDrcN0fSWOZV_Y\/edit\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> sul proprio sito web, Cultureghem<\/strong><\/a> ne rende conto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-946181\" src=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-pranzo-720x960.jpg\" alt=\"Cultureghem pranzo\" width=\"720\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-pranzo.jpg 720w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Cultureghem-pranzo-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ad Anderlecht si sono inventati una ricetta contro lo spreco alimentare e la povert\u00e0. 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