Se si percorre la strada che va\u00a0da Essaouira fino a sud verso Agadir, oltre il bacino del Souss, si possono scorgere, tra i boschi radi e disordinati di alberi secolari, noti come arganier, le molte insegne che indicano cooperative che vendono olio d\u2019argan. Il prodotto \u00e8 considerato l\u2019oro giallo della regione e la produzione e vendita \u00e8 affidata esclusivamente alle donne che, organizzate in cooperative, gestiscono interamente il mercato.<\/p>\n
L\u2019Argania spinosa, nome scientifico della pianta, cresce solo in questa regione. E\u2019 anche noto come \u201calbero delle capre\u201d in quanto questi animali sono soliti mangiarne le piante ricche di acqua rimanendo appollaiate sui rami.<\/p>\n
A riconoscere le virt\u00f9 dell\u2019olio di argan \u00e8 stato il\u00a0Centro di Ricerca Pierre Fabre D\u00e9rmo-Cosmetique. Il Centro partecipa attivamente alla ricerca scientifica e sostiene da diversi anni la Fondazione Mohammed VI con iniziative volte a proteggere l\u2019arganier e aiutare le cooperative di produzione.<\/p>\n
Nel 1995, una ricercatrice dell\u2019Universit\u00e0 di Rabat ha cominciato a studiare e far conoscere le qualit\u00e0 dell\u2019olio \u2013 previene l\u2019infarto, l\u2019ictus e l\u2019invecchiamento della pelle, rafforza capelli e unghie \u2013 e, nel 1998, l\u2019Unesco ha messo sotto tutela pi\u00f9 di 800.000 ettari di\u00a0arganier, dichiarandoli \u201criserva della biodiversit\u00e0\u201d.
\nIn particolare, le\u00a0donne\u00a0sono da sempre legate alla vita di questo albero, il cui frutto gioca un ruolo sociale ed economico. Da qui l\u2019idea di creare cooperative e gruppi di interesse economico\u00a0come l\u2019UCFA\u00a0(Unione delle Cooperative Femminili per la Produzione e la Commercializzazione dell\u2019Olio di Argan e dei prodotti agricoli ), ideatori della marca autoctona Tissaliwine. Queste strutture hanno l\u2019obiettivo di potenziare gli introiti delle donne, evitare lo spopolamento delle zone rurali, contrastare la desertificazione e proteggere cos\u00ec l\u2019arganier. Il prodotto \u00e8 prezioso soprattutto per la lavorazione laboriosa, che deve esser fatta a mano e con tecniche tradizionali. Se si percorre la strada da Smimou a Imin\u2019tlit si arriva alla Cooperativa Agricola Femminile Tamounte, creata nel 2003 all\u2019interno del\u00a0Programma di conservazione e gestione di aree topiche in materia di biodiversit\u00e0\u00a0promosso da vari enti ed associazioni. Con il passare degli anni la cooperativa si \u00e8 ingrandita, arrivando ad avere trenta aderenti e i suoi prodotti hanno iniziato ad avere visibilit\u00e0 nelle fiere internazionali. La cooperativa \u00e8 attenta alle esigenze delle donne lavoratrici, le quali hanno a disposizione uno spazio per lasciare i propri figli e possono frequentare corsi di alfabetizzazione.<\/p>\n
Le cooperative sono spesso meta di viaggiatori solitari che, alla scoperta di itinerari alternativi, si fermano per acquistare prodotti, ma anche per scoprire le tecniche di lavorazione dell\u2019argan e degustare prodotti tipici, a contatto con le popolazioni locali.<\/p>\n
Da sempre il mondo della cooperazione internazionale \u00e8 interessata a favorire e promuovere la partecipazione delle donne alla societ\u00e0. Ed \u00e8 sempre pi\u00f9 frequente che i progetti vengano indirizzati a rafforzare soprattutto il ruolo economico della donna in paesi e in zone che la vedono ancora marginalizzata e subordinata. Il lavoro va fatto soprattutto in termini di sensibilizzazione sia dell\u2019opinione pubblica, che esercita il controllo sociale, che delle istituzioni, spesso troppo resistenti al cambiamento.<\/p>\n
\u00a0L\u2019Unione Europea ha lanciato un programma per il periodo 2012-2016, il cui obiettivo \u00e8 quello di rafforzare il ruolo sociale, politico ed economico della donna nella maggior parte dei paesi arabi del sud del Mediterraneo.<\/p>\n
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Teresa Leone\u00a0di .med magazine per lo sviluppo sostenibile nel Mediterraneo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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