{"id":862425,"date":"2019-05-28T15:54:23","date_gmt":"2019-05-28T14:54:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=862425"},"modified":"2019-05-30T14:27:32","modified_gmt":"2019-05-30T13:27:32","slug":"unosteria-storica-riapre-e-diventa-un-progetto-sociale-per-il-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2019\/05\/unosteria-storica-riapre-e-diventa-un-progetto-sociale-per-il-territorio\/","title":{"rendered":"Un\u2019osteria storica riapre e diventa un progetto sociale per il territorio"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Spazi disponibili per cittadini associazioni, servizio di portierato sociale, educazione al consumo critico. Ad Arbizzano di Negrar, in provincia di Verona, un&#8217;osteria storica della Valpolicella riapre le porte e diviene un nuovo progetto inclusivo, sociale e culturale a servizio del territorio.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Uno spazio storico, per la Valpolicella e non solo, restituito al territorio e alla cittadinanza e \u201crecuperato\u201d nella sua funzione: \u00e8 la\u00a0storica\u00a0<strong style=\"font-style: inherit;\">osteria \u201cLa Coopera 1945\u201d<\/strong>,\u00a0ad\u00a0Arbizzano\u00a0di Negrar (via Stella, 40), che ha riaperto le porte la scorsa settimana dopo un\u2019inaugurazione festosa e davvero molto partecipata. Ben oltre la completa ristrutturazione dei locali, ne diventa punto di forza il\u00a0nuovo progetto sociale e culturale, che impronter\u00e0 ogni attivit\u00e0 e iniziativa facendo dell\u2019osteria un luogo accogliente e inclusivo, promotore di cittadinanza, al servizio del territorio.\u00a0Un progetto che mette al centro le relazioni e le \u201crigenera\u201d, riattivando le risorse della Comunit\u00e0.<\/p>\n<p>\u201cLa Coopera 1945\u201d nasce da una<strong style=\"font-style: inherit;\">\u00a0fertile ed efficace sinergia di due realt\u00e0<\/strong>\u00a0del mondo cooperativo del territorio, associate a Legacoop Veneto: a gestirla \u00e8 da oggi Azalea,\u00a0cooperativa sociale\u00a0veronese da oltre 25 anni\u00a0attiva con servizi e progetti negli ambiti delle cure primarie, dell\u2019educazione e della cultura, dell\u2019inclusione. Raccoglie orgogliosa il testimone dalla\u00a0Cooperativa Arbizzano, proprietaria dell\u2019immobile, condividendone i valori fondanti e facendo proprio il ruolo sociale di quel progetto, nato oltre 70 anni fa per rispondere all\u2019esigenza della popolazione della Valpolicella di approvvigionarsi dei beni di prima necessit\u00e0, in un contesto sociale ed economico ancora sconvolto dal conflitto.<\/p>\n<p>Oltre che un\u2019osteria \u2013 dove trovare cibo buono e di qualit\u00e0 e vini selezionati, pur nella scelta di mantenere sostenibili i prezzi \u2013,\u201dLa Coopera 1945\u201d \u00e8 pensata per essere un\u00a0punto di incontro, promotore di arte e di cultura:\u00a0ospiter\u00e0 appuntamenti tematici, eventi musicali e teatrali, valorizzando l\u2019ampia corte esterna nei periodi pi\u00f9 miti dell\u2019anno. E ancora, l\u2019osteria sposa un<strong style=\"font-style: inherit;\">\u00a0approccio consapevole e critico al consumo<\/strong>\u00a0e una cultura del cibo sano, equo e sostenibile; anche per questo sar\u00e0 punto di riferimento e di distribuzione per il\u00a0Gaspolicella, il gruppo di acquisto solidale del territorio,\u00a0i cui prodotti figureranno tra le materie prime del menu dell\u2019osteria.<\/p>\n<p>\u201cLa Coopera 1945\u201d \u00e8 anche un articolato<strong style=\"font-style: inherit;\">\u00a0progetto sociale<\/strong>: spazi interni disponibili e gratuiti \u2500 tra cui un co-networking dedicato al lavoro e allo studio, come a incontri e riunioni per cittadini e associazioni \u2500, aree per i bambini (interna ed esterna) attrezzate con giochi, una saletta per laboratori\u2026 Numerosi altri i servizi gratuiti per la comunit\u00e0, tra cui il \u201cportierato sociale\u201d, in collaborazione con Acli di Verona, per le persone che hanno necessit\u00e0 di essere orientate nell\u2019accesso ai servizi del territorio e di essere aiutate nella gestione delle pratiche, come nella soluzione di bisogni quotidiani (dal trasporto sociale alla lettura di una bolletta, dall\u2019invio di una mail alla consegna della spesa,\u2026): insomma un vero e proprio punto di ascolto e di riferimento per tutta la comunit\u00e0.<\/p>\n<p>E ancora, per l\u2019arredo dell\u2019osteria sono utilizzate le lampade colorate realizzate da persone con problemi di salute mentale nelle attivit\u00e0 prelavorative dei laboratori di Azalea Home, come pure il vasellame in ceramica impiegato in cucina; provengono dai\u00a0<strong style=\"font-style: inherit;\">laboratori di inclusione<\/strong>\u00a0della cooperativa anche i prodotti caseari di malga, ingredienti di alcuni piatti del menu.<\/p>\n<p>Chiusa dal 2017, l\u2019osteria riprende l\u2019attivit\u00e0 proponendosi di\u00a0<strong style=\"font-style: inherit;\">coniugare insieme tradizione e innovazione<\/strong>. Accanto a un menu attento ai diversi target, che vuole unire generazioni diverse, la proposta di gastronomia per asporto, pensata in particolare per le persone anziane o sole, ma pure per chi non ha tempo per cucinare. Alla base di tutto, una scelta precisa di qualit\u00e0 delle materie prime e al contempo di sostegno ai produttori locali, sposata a una filosofia dei prezzi che li vuole sostenibili e accessibili: prediligendo prodotti di prossimit\u00e0 e bio, il menu propone anche piatti della cucina veneta accanto ad alcuni vegetariani e vegani, la carta dei vini conta numerose cantine del territorio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spazi disponibili per cittadini associazioni, servizio di portierato sociale, educazione al consumo critico. 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