Davanti ad una gigantesca bistecca con dentro una siringa di antibiotici Greenpeace ha manifestato oggi a Roma in piazza San Cosimato. Contemporaneamente i volontari dell\u2019associazione ambientalista sono scesi nelle piazze di 25 citt\u00e0 italiane con lo slogan \u201cAll you can M-Eat\u201d, invitando i passanti a provare il \u201cMenu\u00a0PAC-co degli allevamenti intensivi\u201d: Una lista di specialit\u00e0 invisibili di cui ci \u201cnutriamo\u201d, dall\u2019insalata di nitrati alla zuppa di liquami. Obiettivo: denunciare un sistema di produzione alimentare insostenibile foraggiato anche dai soldi pubblici della Politica Agricola Comune (PAC), che rappresenta circa il 40 per cento del bilancio annuale europeo.<\/p>\n
L\u2019Europa e i Governi stanno discutendo come sar\u00e0 la nuova PAC dei prossimi sette anni e il 2 aprile a pronunciarsi sar\u00e0 la Commissione Agricoltura europea. \u00abLe istituzioni nazionali ed europee non possono pi\u00f9 ignorare gli impatti ambientali dei prodotti di origine animale provenienti dagli allevamenti intensivi e alimentare un sistema altamente inquinante a scapito delle piccole aziende che continuano a scomparire\u00bb, dichiara Federica Ferrario, Responsabile Campagna Agricoltura Greenpeace Italia. \u00abCon il \u201cmenu creativo\u201d proposto oggi alle persone \u2013 continua Ferrario – chiediamo loro di unirsi a noi per chiedere lo stop dei fondi pubblici agli allevamenti intensivi e il sostegno a modelli produttivi sostenibili\u00bb.<\/p>\n
Le grandi quantit\u00e0 di ammoniaca provenienti dagli allevamenti intensivi e i residui di pesticidi e fertilizzanti chimici legati alla produzione mangimistica, inquinano acqua, terra e aria. Inoltre<\/p>\n
l\u2019ISPRA (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale) ha individuato negli allevamenti intensivi la seconda fonte in Italia per contributo all\u2019inquinamento da \u201cpolveri fini\u201d, pi\u00f9 del settore industriale e del trasporto privato, indicando nella riduzione del numero dei capi e della loro densit\u00e0 una soluzione.<\/p>\n
Anche il ricorso agli antibiotici, nonostante le tante dichiarazioni contrarie, istituzionali e non, continua ad essere elevato e comporta un rischio per la salute pubblica, come conferma un recente rapporto dell\u2019EFSA (Agenzia europea per la sicurezza alimentare)\u00a0sull\u2019aumento della resistenza agli antibiotici in Europa.<\/p>\n
\u00abCome voteranno i parlamentari della Commissione, di cui l\u2019italiano De Castro \u00e8 Vicepresidente? Europa e Italia si sono impegnati per combattere il cambiamento climatico. Per farlo realmente e proteggere l\u2019ambiente, la salute e lo stesso comparto produttivo devono avviare un processo di transizione verso una produzione sostenibile, rispettosa dell\u2019ambiente, della salute e dei lavoratori\u00bb, conclude Ferrario.<\/p>\n