{"id":714044,"date":"2018-09-02T13:03:55","date_gmt":"2018-09-02T12:03:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=714044"},"modified":"2018-09-02T13:03:55","modified_gmt":"2018-09-02T12:03:55","slug":"allarme-obesita-nel-continente-piu-povero-del-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2018\/09\/allarme-obesita-nel-continente-piu-povero-del-mondo\/","title":{"rendered":"Allarme obesit\u00e0 nel continente pi\u00f9 povero del mondo"},"content":{"rendered":"

Siamo abituati a pensare all\u2019Africa come al continente pi\u00f9\u00a0povero<\/span><\/a>\u00a0del mondo, dilaniato da\u00a0conflitti<\/span><\/a>, in cui milioni di persone sono\u00a0malnutrite e muoiono di fame<\/b>. Il paradosso \u00e8 che, accanto a questa situazione ancora grave e diffusa, sempre pi\u00f9 africani da due decenni a questa parte hanno iniziato a convivere con il problema opposto, ovvero l\u2019obesit\u00e0, foriero di nuove ma non meno terribili conseguenze. La rapida urbanizzazione, la crescita della popolazione e le economie in espansione nelle fila delle famiglie a reddito medio stanno infatti portando a un\u00a0maggiore consumo di cibi ipercalorici<\/b>, in gran parte importati, e ad uno stile di vita pi\u00f9 sedentario. A questo si aggiunga come negli ultimi anni, grandi marchi di\u00a0fast food\u00a0<\/b>come Burger King, McDonald’s, KFC, Pizza Hut e Subway abbiano fatto acquisti nel continente nella speranza di trarre vantaggio dalla classe media in espansione che ha reddito disponibile e ha ormai sviluppato un certo palato per il cibo trasformato. Fattori che tutti insieme hanno contribuito al diffondersi dell\u2019epidemia di obesit\u00e0 in paesi come l’Egitto, il Ghana, il Sudafrica, la Nigeria e non solo.\u00a0Secondo l\u2019Oms<\/span><\/a>\u00a0<\/u>pi\u00f9 del 30 per cento degli adulti africani sono in sovrappeso, con tassi di obesit\u00e0 prossimi al 10 per cento anche in paesi molto poveri come la Sierra Leone e la Liberia. Cifre certo pi\u00f9 basse rispetto agli altri continenti, ma ad allarmare \u00e8\u00a0la velocit\u00e0\u00a0con cui il fenomeno sta aumentando<\/b>. In Paesi come Ghana, Togo, Etiopia o il Benin la diffusione di obesi adulti negli ultimi 36 anni \u00e8 aumentata del 500 per cento. In Burkina Faso si arriva addirittura a un incredibile +1400 per cento. Nel complesso,\u00a0l\u2019Africa subsahariana\u00a0\u00e8 la regione in cui l’obesit\u00e0 si sta diffondendo pi\u00f9 rapidamente al mondo<\/b>.<\/span><\/p>\n

Questo a causa di una sorta di \u201coccidentalizzazione della dieta\u201d, che si \u00e8 andata gradualmente a sostituire a quelle tradizionali africane, basate principalmente su cereali, radici e tuberi, pochi prodotti animali, alimenti con un alto contenuto di fibre e una bassa percentuale di grassi. Il cibo spazzatura e i prodotti da supermercato trasformati sono invece ricchi di grassi, zuccheri e sale e \u2013 cosa non meno importante \u2013 hanno dei prezzi abbordabili. Il problema \u00e8 la loro\u00a0carenza di sostanze nutritive<\/b>, il che porta alla coesistenza di molteplici forme di\u00a0malnutrizione<\/span><\/a>\u00a0<\/u>all\u2019interno delle stesse comunit\u00e0 e famiglie. Pu\u00f2 succedere, ad esempio, che una madre sia obesa ma i suoi figli rachitici. E sono proprio donne e bambini ad essere pi\u00f9 a rischio. Secondo i\u00a0dati<\/span><\/a>\u00a0<\/u>del 2017 dell’Unicef, del Gruppo della Banca Mondiale e dell’Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0, a livello globale ci sono 41 milioni di bambini sotto i 5 anni che sono in sovrappeso o obesi, di cui\u00a0il 25 per cento vive in Africa<\/b>. L\u2019obesit\u00e0 nei bambini tra i 7 e gli 11 anni \u00e8 aumentata dal 4 per cento nel 1990 al 7 per cento nel 2011, e dovrebbe raggiungere l’11 per cento nel 2025.\u00a0<\/span><\/p>\n

In Sud Africa, ad esempio, il 68 per cento delle donne sono in sovrappeso o obese secondo i dati del\u00a0South Africa Demographic and Health Survey<\/span><\/a><\/u>, mentre diversi studi affermano che il numero di giovani sudafricani che soffrono di obesit\u00e0 sarebbe\u00a0raddoppiato negli ultimi sei anni<\/b>(negli Stati Uniti ci sono voluti 13 anni perch\u00e9 ci\u00f2 accadesse). Questo non ha necessariamente \u2013 o non completamente \u2013 a che fare con una maggiore disponibilit\u00e0 di reddito da parte della popolazione. Al contrario, secondo un\u00a0articolo di Nalisha Adams<\/span><\/a>\u00a0<\/u>pubblicato su Ips, i\u00a0prezzi di frutta e verdura\u00a0<\/b>sarebbero aumentati al punto che \u201cle persone pi\u00f9 povere hanno dovuto rimuoverli dalle loro liste della spesa\u201d. Ancora: mentre il salario mediano per i neri sudafricani \u00e8 di 209 dollari al mese, un paniere alimentare mensile completo dal punto di vista nutrizionale ne costa 297. \u201cLa frutta e la verdura stanno diventando oggetti di lusso per molte persone\u201d si legge. Il Sud Africa, per\u00f2, \u00e8 anche uno dei pochi Paesi africani in cui si \u00e8 cominciato a prendere coscienza del problema\u00a0anche a livello politico<\/b>: nell\u2019aprile di quest\u2019anno, il governo ha introdotto la cosiddetta \u201ctassa sullo zucchero<\/span><\/a><\/u>\u201d che addebita ai produttori 2,1 centesimi per grammo di contenuto di zucchero che supera i 4 grammi per 100 millilitri. L\u2019intento \u00e8 scoraggiarne, almeno tra i pi\u00f9 poveri, il consumo smodato. Certo, anche\u00a0le multinazionali\u00a0<\/b>hanno le loro strategie. In Kenya ad esempio la\u00a0Coca-Cola<\/span><\/a>\u00a0<\/u>ha messo in commercio bottiglie pi\u00f9 piccole al costo di circa 15 centesimi (rispetto alla bottiglia standard da 300 millilitri che costa 25 centesimi) proprio per raggiungere le classi economiche pi\u00f9 basse. Il\u00a0New York Times<\/span><\/a>\u00a0<\/u>racconta come nel paese sia\u00a0obesa una persona su 10\u00a0<\/b>e nella baraccopoli di Kibera alcuni dei cibi meno costosi da acquistare sarebbero patatine fritte e pasta fritta, a 20 centesimi ciascuno. \u201cLe mele, al prezzo di 40 centesimi, sono fuori dal budget della maggior parte delle famiglie\u201d. Non mancano infine i\u00a0problemi culturali<\/b>: in molte aree dell\u2019Africa subsahariana la magrezza \u00e8 associata alla fame e alla malattia \u2013 in particolare l\u2019HIV \u2013 mentre l\u2019essere grassi \u00e8 sinonimo di successo e bellezza. Per questo molti esperti richiamano i governi affinch\u00e9 si attivino anche nell\u2019informazione ed educazione delle popolazioni, cos\u00ec come ad attivare provvedimenti, regolamenti e\u00a0incentivi economici\u00a0<\/b>per favorire ad esempio\u00a0l\u2019agricoltura sostenibile<\/span><\/a><\/u>, o indirizzati ai supermercati che evitano frutta e verdura fresche a causa dei bassi margini di profitto.<\/span><\/p>\n

La questione va infatti affrontata il prima possibile.\u00a0Secondo la Fao<\/span><\/a><\/u>, 3 milioni di persone muoiono ogni anno a causa dell’obesit\u00e0, e sovrappeso e obesit\u00e0 potrebbero essere la principale\u00a0causa di morte\u00a0<\/b>in Africa entro il 2030. Sono infatti responsabili di varie\u00a0malattie cosiddette non trasmissibili\u00a0<\/b>che causano alti costi economici, sofferenza umana e scarsa qualit\u00e0 della vita: si parla di malattie croniche come malattie cardiovascolari,\u00a0diabete di tipo 2<\/b>, ipertensione, malattie coronariche e alcuni tipi di cancro. Inoltre, mettono a dura prova l’assistenza sanitaria e le risorse sociali, ancora non idonei perch\u00e9 per lo pi\u00f9\u00a0concentrati su\u00a0<\/b>AIDS<\/span><\/b><\/a><\/u>, malaria,\u00a0tubercolosi<\/span><\/a>\u00a0<\/u>e febbri tropicali\u00a0<\/b>\u2013 storicamente, i grandi assassini dell’Africa. Non \u00e8 un caso che il numero di persone con diabete nell\u2019Africa Subsahariana sia aumentato molto rapidamente negli ultimi tre decenni. In alcuni paesi la prevalenza della malattia ha raggiunto quasi il 22 per cento nella popolazione adulta e fino al 30 per cento negli uomini e donne di et\u00e0 compresa tra 55 e 65 anni.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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