{"id":698441,"date":"2018-08-23T13:39:40","date_gmt":"2018-08-23T12:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=698441"},"modified":"2018-08-23T13:39:40","modified_gmt":"2018-08-23T12:39:40","slug":"ecuador-la-cooperazione-vincente-di-salinas-de-guaranda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2018\/08\/ecuador-la-cooperazione-vincente-di-salinas-de-guaranda\/","title":{"rendered":"Ecuador: la cooperazione vincente di Salinas de Guaranda"},"content":{"rendered":"

Un villaggio ridotto a una povert\u00e0 estrema, tra i pi\u00f9 poveri della provincia andina di Bolivar, a sua volta la provincia pi\u00f9 povera dell\u2019Ecuador, la cui popolazione – parliamo di fine anni \u201960 – viveva ancora in una condizione molto arretrata<\/strong>. Questo era l\u2019identikit del cantone di\u00a0Salinas de Guaranda<\/a>\u00a0e dei centri rurali circostanti, e questo fu il criterio che convinse i volontari dell\u2019Operazione Mato Grosso<\/a><\/strong>\u00a0(OMG) ad iniziare un\u2019opera missionaria a favore delle comunit\u00e0 del cantone.<\/p>\n

Richiamati dal Monsignor Candido Rada, primo vescovo istituitosi nella diocesi provinciale di Bolivar, il gruppo di volontari arrivarono a Salinas nel 1971, guidati da\u00a0Padre Antonio Polo<\/a>.\u00a0Trovarono un paesino di capanne con pareti e pavimento di terra, e tetti di paglia, senza acqua potabile n\u00e9 sistema fognario, privo di telefono e luce elettrica, sperduto, nel cuore delle Ande ecuadoriane centrali, a un\u2019altitudine di 3.550 metri<\/strong>. Lo sconcerto dei missionari fu palpabile allo scoprire che alle ultime elezioni comunali aveva votato solo l\u20198% degli adulti, gli unici ad averne diritto perch\u00e9 in grado di leggere e scrivere. Il tasso di mortalit\u00e0 infantile, secondo le stime dei volontari OMG, raggiungeva il 40%, spesso per la mancanza del denaro necessario a comprare medicine basilari come sciroppi, sieri d\u2019idratazione o vestiti adeguati per i freddi notturni. I giovani cercavano lavoro nelle regioni costiere o emigravano ancor pi\u00f9 lontano, dato che\u00a0i genitori erano sottoposti a una condizione paragonabile alla schiavit\u00f9, offrendo la loro manodopera alle grandi aziende di produzione del sale per soli 20 centesimi di dollaro al giorno<\/strong>. La chiamavano la schiavit\u00f9 del sale: quel famoso sale iodato delle saline di Guaranda (da cui il nome del cantone) che tanta fatica aveva rappresentato per uomini e donne che si spaccavano la schiena tutto il giorno nei giacimenti per poi dover \u201casciugare\u201d e \u201cbruciare\u201d il sale, con la legna che andavano a recuperare dalla bocca della montagna. L\u2019estrazione era orchestrata da un\u2019elite di famiglie potenti, latifondiste, in un sistema para-feudale, dove i\u00a0Cordovez<\/em>\u00a0si autoconsideravano i legittimi proprietari delle mine di sale della zona, sebbene la legge indicasse che tutte le risorse del sottosuolo appartenessero allo Stato. Il quadro drammatico del cantone comprendeva pure svariati casi di violenza, giustizia sommaria e abusi sessuali eseguiti dalle stesse famiglie nobili ai danni degli indigeni.<\/p>\n

La prime attivit\u00e0 umanitarie si incentrarono sulla costruzione di un sistema di acqua intubata e di una casa comunale per favorire l\u2019aggregazione dei cittadini, i quali videro da subito di buon occhio la presenza dei missionari italiani, e manifestarono la profonda volont\u00e0 di migliore la loro qualit\u00e0 di vita<\/strong>. La quasi totalit\u00e0 degli abitanti del cantone (25 comunit\u00e0) erano\u00a0indigeni Kichwa<\/a>, e vivevano in una condizione estremamente vulnerabile, oltrech\u00e9 isolata, ad ore di cammino dagli altri centri, collegati da un\u2019unica strada di terra, impossibile da percorrere durante l\u2019epoca delle piogge. La stessa parrocchia urbana di Salinas era cambiata davvero poco dalla sua fondazione nel 1884. Gli abitanti si dimostrarono collaborativi e promossero varie opere solidarie a beneficio della collettivit\u00e0, dove gli abitanti si trovavano a lavorare fianco a fianco i sabati e le domeniche. Giunti a quella fase,\u00a0l\u2019intuizione di Padre Antonio fu quella di costituire la\u00a0<\/strong>Cooperativa de Ahorro y Credito<\/em><\/strong><\/a>\u00a0(COAC), vero motore di sviluppo egualitario e sostenibile di una comunit\u00e0, in grado di accogliere il maggior numero di soci<\/strong>, rispetto ad altri tipi di cooperativa, e di lanciare un nuovo tessuto produttivo. Esattamente come nel Trentino di un secolo fa.<\/p>\n

Il clima di fiducia fu favorito anche da un evento: nel 1971 lo Stato Ecuadoriano riconobbe la propriet\u00e0 legale delle miniere di sale alla Cooperativa di Salinas a scapito dei precedenti proprietari. A quel punto pero il boom ottenuto dalla nuova commercializzazione del sale marino aveva fatto crollare le prospettive del settore.\u00a0Fu cos\u00ed che nel 1974 la COAC finanzi\u00f2 lo stabilimento della prima fabbrica casearia, grazie ai risparmi depositati da tutti i soci<\/strong>, oltre a vari altri progetti produttivi resi possibili da crediti solidali, la cui crescita port\u00f2 alla creazione di un\u2019organizzazione pi\u00f9 grande, la\u00a0FUNORSAL<\/a>\u00a0(Fundaci\u00f3n de Organizaciones de Salinas<\/em>) per poter far fronte alle richieste delle nuove attivit\u00e0 imprenditoriali del cantone. In pochi anni nacquero 28 cooperative sul suolo cantonale, in buona parte di produzione di latte e derivati, ma non solo.\u00a0L\u2019idea alla base era imperniata su un modello di sviluppo integrale, che partiva dal settore primario, per esempio l\u2019allevamento di pecore e alpaca da lana, che doveva alimentare il settore secondario, come per esempio una filanda, e a sua volta rifornire il settore terziario, come la vendita di prodotti di abbigliamento e artigianato<\/strong>. In questo modo le aziende erano strettamente collegate e si creavano tanti nuovi posti di lavoro.<\/p>\n

La comunit\u00e0 era rappresentata dai soci delle cooperative, tutti con uguali diritti di fronte al gruppo; i soci erano collettivamente proprietari dei fattori produttivi delle piccole aziende, dunque\u00a0la comunit\u00e0 intera era al contempo dipendente e amministratrice delle nuove aziende che germogliavano e iniziavano ad espandersi<\/strong>. Il successo delle cooperative fu condito da progetti di assistenza tecnica per migliorare la produttivit\u00e0 dei campi e delle aziende casearie, educazione finanziaria per gestire meglio i propri risparmi, ed accompagnamento sociale per migliorare il benessere della gente: parte degli utili veniva ridistribuita alla comunit\u00e0 sotto forma di diversi servizi di base, infrastrutture, strade, salute e istruzione.Negli anni Salinas ricevette l\u2019appoggio della Cooperazione Italiana e Svizzera, oltre a varie organizzazioni non governative, come il\u00a0Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio<\/a>\u00a0(fondato proprio da Mons. Rada e sapientemente diretto da Bepi Tonello), che permise di convertire il cantone in un esperimento di autogestione unico in tutto il paese.<\/p>\n

Oggi\u00a0<\/strong>Salinas \u00e8 cresciuta<\/strong><\/a>, vantando pi\u00f9 di 10 mila abitanti che vivono in case di mattoni, e con loro si sono ampliate le aziende e le associazioni di sostegno<\/strong>, tra le quali spiccano i nomi della Filanda Intercomunale di Salinas, l\u2019Associazione di Sviluppo Sociale di Artigiani del Tessile (donne artigiane), la Fundacion Familia Salesiana Salinas (attivit\u00e0 di formazione, salute per giovani e bambini), oltre ovviamente al\u00a0Salinerito<\/strong><\/a>, l\u2019impresa di agroindustria rurale pi\u00f9 importante dell\u2019Ecuador, i cui prodotti sono esportati fino in Europa<\/strong>. Cioccolata fondente di alta qualit\u00e0, frutta e funghi disidratati, insaccati al metodo italiano, e formaggi maturi andini sono solo alcuni dei prodotti che hanno fatto la\u00a0fortuna del Salinerito<\/a>, e di tutti i suoi soci, che hanno appena inaugurato un nuovo punto vendita da 1 milione di dollari a Quito. Certo, tutto questo non sarebbe stato possibile senza la costante presenza di missionari, dei tanti volontari che ancora oggi accorrono, e di Padre Antonio, vero timoniere pragmatico e spirituale del cambiamento. Nonostante l\u2019immensa operosit\u00e0 delle persone, non sarebbe stato possibile passare da una produzione giornaliera di 180 litri di latte ai 7.000 attuali, la riqualificazione dei pascoli, la commercializzazione dei prodotti, il miglioramento delle unit\u00e0 educative (ad oggi si contano pi\u00f9 di 150 laureati universitari a Salinas), e, soprattutto,\u00a0la forte attrattivit\u00e0 turistica di cui oggi gode tutto il cantone per le sue dovizie naturali e paesaggistiche<\/strong>\u00a0(a due passi giace il\u00a0Chimborazo<\/a>, il vulcano pi\u00f9 alto dell\u2019Ecuador, nonch\u00e9 cima terrestre pi\u00f9 vicina al Sole).<\/p>\n

Ma i rischi si celano sempre dietro l\u2019angolo, in un mondo in rapida evoluzione. Primo tra tutti la tentazione di trasformare le imprese comunitarie in imprese private di alcuni individui, prevalentemente orientate al profitto, e quindi a una nuova stratificazione sociale. Seppur stimolante e utile, il confronto con la concorrenza non deve minacciare i meccanismi di benessere raggiunti. Vi \u00e8 poi il rischio che si perda in qualit\u00e0: Salinas, ancora tanti anni fa, fu insignita della certificazione di\u00a0Buone Pratiche Manifatturiere<\/a>\u00a0(BPM). Infine il ricambio generazionale pu\u00f3 provocare\u00a0il capriccio di mettere in discussione l\u2019autorit\u00e0 morale di Padre Antonio, e con essa tutto lo scheletro organizzativo collettivo che ha reso possibile uno degli esperimenti di economia solidale pi\u00f9 fortunati ed eloquenti degli ultimi 50 anni<\/strong>. \u201cTrabajo + Ahorro = Adelanto<\/em>\u201d citava il motto della COAC di Salinas, e cos\u00ed \u00e8 stato. E difficile che potesse essere altrimenti.<\/p>\n

Marco Grisenti<\/p>\n

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