{"id":516968,"date":"2017-09-12T09:08:00","date_gmt":"2017-09-12T08:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=516968\/"},"modified":"2017-09-12T09:08:00","modified_gmt":"2017-09-12T08:08:00","slug":"ekone-barshop-luino-commercio-equo-solidale-prodotti-biologici-incontri-culturali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2017\/09\/ekone-barshop-luino-commercio-equo-solidale-prodotti-biologici-incontri-culturali\/","title":{"rendered":"Ekon\u00e9 bar&shop a Luino: commercio equo e solidale, prodotti biologici e incontri culturali"},"content":{"rendered":"

Sabato 16 settembre alle 18 aprir\u00e0 a Luino il locale Ekon\u00e9. Ne parliamo con Erica Sai, tra i promotori del progetto.<\/em><\/p>\n

Da dove viene l\u2019idea di aprire questo locale?<\/strong><\/p>\n

L’idea viene da pi\u00f9 desideri che confluiscono nell’obiettivo principale di fare attivit\u00e0 che aiutino a vivere in un mondo migliore. Alle spalle del progetto c’\u00e8 il gruppo GIM (ora nella nuova veste di Cooperativa Sociale Onlus GIM – TERRE DI LAGO), che dal 1981 si occupa e preoccupa di equit\u00e0 nel mondo: dagli squilibri tra paesi ricchi e poveri al sostegno dell’economia locale, sempre con lo scopo di promuovere un giusto e sano sviluppo.<\/p>\n

La voglia di rilanciare il commercio equo e solidale, di allargare la cerchia di consumo di prodotti locali e biologici, di creare un luogo di cultura e molto altro hanno portato all’ideazione del progetto ekon\u00e9.<\/p>\n

Ekon\u00e9 significa “amico” in karimojong, la lingua parlata in Karamoja, una regione dell’Uganda. Il nostro gruppo ha legami con questa zona fin dall\u2019inizio delle sue attivit\u00e0, quindi ci \u00e8 sembrato l’ideale scegliere una parola con un significato cos\u00ec bello, che richiami questo luogo di rapporti personali positivi.<\/p>\n

Che cosa vi proponete con questo progetto?<\/strong><\/p>\n

Vorremmo creare “un luogo in cui sentirsi a casa in mezzo agli altri”, come ci piace ripetere. Essenzialmente, quindi, un posto in cui sentirsi accolti, immerso in un’atmosfera felice e rilassante. Non vogliamo sia solo un bar o negozio in cui entrare, consumare o acquistare e uscire, ma al contrario un locale in cui prendersi del tempo per stare con gli amici o godere di una lettura, partecipare a un incontro culturale o a un laboratorio.<\/p>\n

Di conseguenza, l’obiettivo indiretto \u00e8 quello di far passare messaggi e abitudini che per noi sono fondamentali se vogliamo prendere il mondo in cui viviamo con seriet\u00e0 e responsabilit\u00e0. Questi sono in sintesi la promozione di stili di commercio e di consumo pi\u00f9 sani, l’attenzione all’ambiente e alle persone, la diffusione della bellezza che deriva dalla cultura.<\/p>\n

Quali attivit\u00e0 si svolgeranno a Ekon\u00e9?<\/strong><\/p>\n

Partiremo con attivit\u00e0 di vendita al dettaglio di prodotti da commercio equo e solidale, locali, biologici, in sostanza dal valore aggiunto, nonch\u00e9 con la consumazione al bar di prodotti quasi totalmente provenienti da queste filiere.\u00a0Lavorando il\u00a0pi\u00f9 possibile con materie prime, dalla nostra cucina usciranno piatti e dolci di qualit\u00e0 con un’impronta casalinga, semplice e sana, che profuma di altri tempi intrecciati a tendenze moderne, per ottenere una combinazione unica e appagante.\u00a0Per una gustosa colazione, una pausa pranzo rilassante, per prendersi del tempo nel pomeriggio e godersi un buon aperitivo, si avr\u00e0 la sicurezza di prodotti selezionati e preparati con attenzione.<\/p>\n

Con il tempo si vorrebbe costruire un calendario di attivit\u00e0 varie, che spaziano dai laboratori alle presentazioni di libri. Saremo sempre un cantiere aperto.<\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/pg\/ekonebarandshop\/about\/<\/a><\/p>\n

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