{"id":449290,"date":"2017-03-29T18:32:19","date_gmt":"2017-03-29T17:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=449290\/"},"modified":"2017-03-29T18:32:19","modified_gmt":"2017-03-29T17:32:19","slug":"comune-capannori-lo-spreco-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2017\/03\/comune-capannori-lo-spreco-alimentare\/","title":{"rendered":"Il Comune di Capannori contro lo spreco alimentare"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" style=\"text-align: left;\" align=\"center\"><em><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Carmassi:\u201dE&#8217; l&#8217;inizio di <\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">un nuovo percorso con cui vogliamo diminuire lo spreco alimentare anche mettendo a sistema le azioni gi\u00e0 presenti sul territorio \u201d. <\/span><\/span><\/span><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\"><b>CAPANNORI CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE: IL 10% DI SCONTO SULLA PARTE VARIABILE DELLA TARIFFA RIFIUTI PER LE ATTIVITA&#8217; COMMERCIALI CHE DONANO LE ECCEDENZE. <\/b>L&#8217;agevolazione \u00e8 prevista per le attivit\u00e0 che donano annualmente almeno 3 Kg per metro quadrato di superficie complessiva dell\u2019utenza.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\"> L&#8217;amministrazione comunale sta per varare una serie di nuove misure e iniziative contro lo spreco alimentare, dopo aver aderito gi\u00e0 da alcuni anni, al progetto <\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">\u201cPani e pesci\u201d, in collaborazione con la Caritas diocesana, la societ\u00e0 di Ristorazione Cir Food e l&#8217;azienda Usl Toscana Nord Ovest , grazie al quale invia le confezioni in esubero ancora sigillate contenenti le porzioni di pasto destinate alla refezione scolastica alle mense per i poveri e a strutture di accoglienza. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">La prima nuova iniziativa antispreco alimentare prevede agevolazioni per tutti quegli esercizi commerciali del settore (ristoranti, alimentari, bar, pasticcerie), esclusi i supermercati di grandi dimensioni, che in via continuativa devolvano, nel rispetto dei requisiti igienico sanitari, prodotti alimentari derivanti dalla propria attivit\u00e0 per scopi assistenziali, ai fini della ridistribuzione a soggetti bisognosi. Pu\u00f2 trattarsi di alimenti prossimi alla scadenza, ma anche di eccedenze provenienti da ristoranti, bar e pasticcerie. Le attivit\u00e0 che doneranno almeno una quantit\u00e0 minima annua di prodotti alimentari non inferiore ai 3 Kg per metro quadrato di superficie complessiva dell\u2019utenza, potranno usufruire dello sconto del 10% sulla parte variabile della tariffa dei rifiuti. Agevolazione prevista dal regolamento per <\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">l&#8217;applicazione della tariffa corrispettiva di gestione dei rifiuti solidi urbani e assimilati approvata proprio luned\u00ec scorso dall&#8217;assemblea consiliare.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"color: #000000;\">\u201c<span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><span style=\"font-size: small;\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\">Lo <\/span><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><strong class=\"western\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">spreco alimentare <\/span><\/span><\/strong><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">\u00e8 una realt\u00e0 drammatica in tutto il mondo se si pensa che un terzo della produzione annua mondiale di cibo finisce nella spazzatura ed un fenomeno allarmante anche in Italia \u2013 spiega l&#8217;assessore alle politiche sociali <\/span><\/span><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\"><b>Ilaria Carmassi<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\"> -. Fortunatamente nel nostro Paese \u00e8 stata approvata una nuova legge sul recupero delle eccedenze e sulla loro donazione per solidariet\u00e0 sociale di cui stiamo aspettando i decreti attuativi. Coerentemente con questa abbiamo deciso di iniziare un percorso che, attraverso una serie di nuove iniziative, come lo sconto sulla tariffa rifiuti quale incentivo a donare a fini sociali le eccedenze alimentari da parte delle attivit\u00e0 commerciali, ma anche la messa a sistema delle molteplici azioni gi\u00e0 presenti sul territorio, sensibilizzi la comunit\u00e0 ad un consumo consapevole e sano del cibo e ad una riduzione degli sprechi quotidiani. In una parola vorremmo adottare una vera e propria Food Policy cittadina. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Times New Roman,serif;\"><strong class=\"western\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Le politiche che incrociano il tema dell\u2019alimentazione sono molteplici: <\/span><\/span><\/strong><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">dall&#8217;<\/span><\/span><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">ambiente, alla scuola, dalla salute e il welfare al territorio e alle attivit\u00e0 produttive. Sarebbe una meta auspicabile arrivare ad un patto locale contro lo spreco alimentare che impegni i diversi interlocutori per un obiettivo comune\u201d. <\/span><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Gli esercizi commerciali per poter usufruire dell&#8217;agevolazione possono presentare all\u2019amministrazione comunale, entro il 31 gennaio di ogni anno, la documentazione necessaria ad accertare le quantit\u00e0, espresse in chilogrammi, cedute nell\u2019anno precedente a enti pubblici, associazioni riconosciute o fondazioni aventi esclusivamente finalit\u00e0 di assistenza o beneficenza e alle Onlus. <\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"right\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif;\"><span style=\"font-size: small;\">Capannori, 29 marzo 2017<\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carmassi:\u201dE&#8217; l&#8217;inizio di un nuovo percorso con cui vogliamo diminuire lo spreco alimentare anche mettendo a sistema le azioni gi\u00e0 presenti sul territorio \u201d. 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