{"id":446126,"date":"2017-03-23T15:36:20","date_gmt":"2017-03-23T15:36:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=446126\/"},"modified":"2017-03-23T15:36:20","modified_gmt":"2017-03-23T15:36:20","slug":"imballaggio-si-autodistruggera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2017\/03\/imballaggio-si-autodistruggera\/","title":{"rendered":"Questo imballaggio si autodistrugger\u00e0!"},"content":{"rendered":"

Una cena con amici o parenti, e lo stupore sugli occhi dei commensali quando servi la tua vellutata di zucca e salvia in\u00a0<\/span>fondine di foglie di palma<\/span><\/a><\/u>. A casa mia \u00e8 successo pi\u00f9 di una volta, e ho sempre colto l\u2019occasione per fare buona pubblicit\u00e0 a chi commercializza questi articoli, non solo per la praticit\u00e0 nell\u2019integrare con stile il servizio in ceramica di uso abituale, ma soprattutto per la sostenibilit\u00e0 del materiale e per l\u2019originale contributo dato alla riduzione dei rifiuti, grazie ovviamente alla totale biodegradabilit\u00e0.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Semplici e pi\u00f9 eleganti dei piatti in cellulosa, sempre pi\u00f9 spesso proposti anche nei catering attenti all\u2019ambiente, i piatti in foglie vegetali sono stoviglie resistenti e, volendo, anche riutilizzabili per un paio di volte<\/span><\/b>. Ne troviamo ormai di vari tipi, da quelli\u00a0<\/span>pi\u00f9 classici e rustici<\/span><\/a><\/u>\u00a0<\/span>a quelli\u00a0<\/span>pi\u00f9 raffinati ed evocativi<\/span><\/a><\/u>, come quelli prodotti dalla\u00a0<\/span>Leaf Republic<\/span><\/a><\/u>, un\u2019azienda tedesca che ha messo a punto un\u2019idea innovativa, pratica (questi piatti sono utilizzabili sia al forno sia al microonde per brevi intervalli di tempo) e vincente.\u00a0<\/span>Ispirandosi infatti al ciclo naturale della vita vegetale, hanno ideato un piatto in grado di tornare alla terra (proprio come una foglia), decomponendosi in meno di un mese<\/b>, vantaggio indubbio sia per campeggi e pic nic all\u2019aria aperta, sia per condizioni di disagio in cui uno scorretto smaltimento dei\u00a0<\/span>rifiuti<\/span><\/a><\/u>\u00a0<\/span>pu\u00f2 aggravare crisi gi\u00e0 in atto (p. es. campi profughi o di protezione civile).<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Era partita la Francia, con la notizia di qualche mese fa di\u00a0<\/span>vietare le stoviglie in plastica<\/span><\/a><\/u>.\u00a0<\/span>In questa direzione ora si stanno muovendo anche aziende famose, come ad esempio la svedese Ikea<\/b>. Joanna Yarrow, referente sostenibilit\u00e0 per il Regno Unito del colosso dell\u2019arredamento e degli accessori per la casa\u00a0<\/span>ha recentemente annunciato<\/span><\/a><\/u>\u00a0<\/span>una virata ecologica al sapore di\u2026 funghi!<\/b>\u00a0<\/span>Anche se non ancora confermato il nome dell\u2019azienda con cui la collaborazione potrebbe decollare,\u00a0<\/span>la scelta sembra orientarsi verso imballaggi che puntano a sostituire il polistirolo<\/span><\/a><\/u>\u00a0<\/span>(materiale difficile da riciclare, per la cui decomposizione sono necessari secoli) con prodotti ideati da una compagnia newyorkese, la\u00a0<\/span>Ecovative<\/span><\/a><\/u>. Qui letteralmente\u00a0<\/span>si \u201ccoltiva il packaging\u201d utilizzando il\u00a0<\/span><\/b>mycelium<\/span><\/i><\/b><\/a><\/u>, il cui funzionamento \u00e8 simile a quello delle radici di una pianta<\/b>: aggancia il fungo al suolo e assorbe il nutrimento, che in questo caso spesso significa scarti agricoli come le foglie di mais lavate e utilizzate come terreno di cultura del fungo. Il processo innescato permetter\u00e0 la produzione, direttamente dentro lo stampo di riferimento, del materiale utilizzato per l\u2019imballaggio, simile al legno per le sue caratteristiche e pronto a decomporsi in sole due due settimane nella raccolta dei rifiuti organici.\u00a0<\/span>Gli imballaggi in fungo (il cui marchio registrato \u00e8 Mushroom\u00ae Packaging) sono gi\u00e0 utilizzati da tempo da aziende come ad esempio\u00a0<\/span><\/b>Dell<\/span><\/b><\/a><\/u>, che li ha introdotti nella spedizione di server e computer<\/b>.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Parlare di imballaggi ci porta inevitabilmente a ricordare l\u2019enorme quantit\u00e0 di plastica che circola nel mondo, causa di\u00a0<\/span>ingenti danni all\u2019ecosistema<\/span><\/a><\/u>\u00a0<\/span>in tutte le sue forme. La plastica, come sappiamo, impiega oltre 1000 anni a decomporsi in natura, e\u00a0<\/span>una delle forme pi\u00f9 assurde di\u00a0<\/span><\/b>inquinamento<\/span><\/b><\/a><\/u>\u00a0da plastica \u00e8 quello delle bottigliette di acqua e bibite, nella maggior parte dei casi contenitori usa-e-getta che non vengono riutilizzati (e meglio che non lo siano<\/b>, date le comprovate ricadute negative del loro utilizzo ripetuto per la salute!). Questa volta un\u2019idea da conoscere e sostenere \u00e8 venuta ad Ari J\u00f3nsson,\u00a0<\/span>designer islandese che ha elaborato\u00a0<\/span><\/b>una bottiglia biodegradabile a partire dalle alghe<\/span><\/b><\/a><\/u>. In particolare dall\u2019agar<\/b>, una sostanza derivante dall\u2019alga utilizzata spesso come addensante nella cucina vegetariana e vegana e scoperta a met\u00e0 del 1600 da un locandiere giapponese che ne not\u00f2 casualmente le propriet\u00e0 gelificanti.\u00a0<\/span>La bottiglia di agar mantiene la sua forma fino a che non viene svuotata, e poi comincia a decomporsi<\/span><\/a><\/u>. Nel caso il sapore non dispiaccia pu\u00f2 essere perfino masticata, essendo totalmente garantita l\u2019esclusione di sostanze nocive, non solo per l\u2019ambiente<\/span><\/a><\/u>, ma anche per l\u2019uomo.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n

Siamo sicuri che queste non saranno le uniche innovazioni nel campo del packaging: l\u2019elevatissima diffusione di materiali per l\u2019imballaggio pone l\u2019urgenza di ridurne l\u2019utilizzo e di renderlo decisamente pi\u00f9 sostenibile<\/span><\/b>. Idee di questo tipo, per quanto ancora embrionali, ci conducono verso un futuro pi\u00f9 leggero e meno impattante, dove non saremo costretti a rinunciare all\u2019utilit\u00e0 di alcune conquiste, ma potremo di certo investire nella loro evoluzione, rendendole meno longeve e quindi meno pericolose per noi e per il Pianeta.<\/span><\/p>\n

Anna Molinari<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una cena con amici o parenti, e lo stupore sugli occhi dei commensali quando servi la tua vellutata di zucca e salvia in\u00a0fondine di foglie di palma. A casa mia \u00e8 successo pi\u00f9 di una volta, e ho sempre colto…<\/p>\n","protected":false},"author":599,"featured_media":446128,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,47],"tags":[35977,5775,178,8510],"class_list":["post-446126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambiente-ecologia","category-europa","tag-biodegradabilita","tag-imballaggi","tag-inquinamento","tag-plastica"],"yoast_head":"\nQuesto imballaggio si autodistrugger\u00e0!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una cena con amici o parenti, e lo stupore sugli occhi dei commensali quando servi la tua vellutata di zucca e salvia in\u00a0fondine di foglie di palma. 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