{"id":2675975,"date":"2026-02-13T10:00:48","date_gmt":"2026-02-13T10:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=2675975"},"modified":"2026-02-13T10:01:46","modified_gmt":"2026-02-13T10:01:46","slug":"palestina-resistere-sulla-terra-intervista-a-mauro-van-aken-seconda-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2026\/02\/palestina-resistere-sulla-terra-intervista-a-mauro-van-aken-seconda-parte\/","title":{"rendered":"Palestina, resistere sulla terra. Intervista a Mauro Van Aken. Seconda parte"},"content":{"rendered":"

Link alla prima parte dell\u2019intervista<\/a>.<\/p>\n

L\u2019atteggiamento di cui parlavi poco fa \u00e8 come chinare il capo per assoggettarsi a qualcosa di pi\u00f9 grande.<\/strong><\/p>\n

\u00c8 chinare il capo o anche alzarlo, perch\u00e9 tutte queste fasi segnalano i tipi di freddo e di vento che annunciano la fase dopo o i tipi di prestito da una fase all\u2019altra. Anche noi abbiamo avuto queste modalit\u00e0 di calendario agricolo che ci permettevano di leggere altri attori, di leggere i venti, la terra, i tipi di acqua, leggere cosa fanno uccelli e insetti perch\u00e9 anticipano cose che noi non sappiamo e sentiamo. Allora ci si rende conto che parlare di quei semi vuol dire parlare di saperi, di sapere come si \u00e8 coinvolti nel cambiamento atmosferico – cosa molto interessante per una societ\u00e0 come la nostra, coinvolta nei cambiamenti climatici, dove ci chiediamo che senso ha il tempo oggi. Noi giochiamo pi\u00f9 su una cosmologia, su una linea di mondo dove la terra \u00e8 distaccata dal cielo e se serve abbiamo il Meteo, ma non abbiamo pi\u00f9 quella facilit\u00e0 di riconoscere le relazioni ecologiche locali.<\/p>\n

Una cosa tipica della Palestina, certificata a livello scientifico, \u00e8 l\u2019incredibile variabilit\u00e0 e imprevedibilit\u00e0 delle piogge anche tra valle e valle. Il calendario al-murba\u2019nia<\/em> era addomesticato di valle in valle e di esposizione in esposizione. Era un modo per orientare i lavori da fare e soprattutto per stoccare pi\u00f9 acqua possibile; ci sono fino a tre arature in questi orti, per alcune colture fino a quattro, sono arature fatte in senso contrario, in piccole balze di terra, dove si ara per stoccare in profondit\u00e0 pi\u00f9 acqua possibile. I semi baali<\/em> erano quelli che crescevano anche se poi non pioveva pi\u00f9; le piante di pomodoro, ad esempio, continuano a crescere senz\u2019acqua fino a giugno. Questo ci racconta cosa hanno fatto gli agricoltori palestinesi per navigare le incertezze piovane e selezionando semi che potessero dare sicurezza alimentare anche con poca acqua.<\/p>\n

Tutte le forme agricole locali sapevano che dovevano familiarizzare una serie di attori, di agenti, un vivente che \u00e8 attorno, con i suoi ritmi, le sue familiarit\u00e0, abitudini, i suoi rischi e le sue imprevedibilit\u00e0. In un contesto come quello palestinese, la cultura contadina e agro-pastorale ha molto a che fare con il saper navigare l\u2019incertezza – cosa di cui noi abbiamo tantissimo bisogno.<\/p>\n

Anche noi abbiamo sub\u00ecto un processo di colonizzazione economica, morale e sociale, solo che anzich\u00e9 resistere abbiamo ceduto e ora, di fronte alle grandi incertezze contemporanee, siamo spaesati. <\/strong><\/p>\n

Sono temi con cui l\u2019antropologia ha familiarit\u00e0, nell\u2019osservare soprattutto le forme di common<\/em> in altri contesti e la difficolt\u00e0 di mantenere la loro autonomia. Le forme comunitarie sono forme di protezione e adattabilit\u00e0 al cambiamento molto importanti.<\/p>\n

C\u2019\u00e8 una specificit\u00e0 per\u00f2 che mi colpisce sempre: vedere come giovani attivisti o giovani studiosi colleghino le questioni ecologiche alla questione coloniale. Mi colpisce vedere come colgono qualcosa che tanto mondo adulto non coglie.<\/p>\n

Un aspetto centrale, che mostrano anche alcuni studiosi dissidenti israeliani, tra cui Weizman, \u00e8 la modalit\u00e0 con cui il modello stesso di sviluppo, agro-business<\/em> e gestione del territorio, sperimentazione, inventarsi e far fiorire il deserto, mostra molto bene il contesto israeliano coloniale che passa attraverso l\u2019idea di una natura a disposizione, una fede messianica nelle tecnologie e nell\u2019uomo come unico attore eccezionale e sempre pi\u00f9 suprematista. Mostra anche l\u2019incapacit\u00e0 di leggere le relazioni ambientali in un contesto dove la linea dell\u2019aridit\u00e0 sta salendo. Le forme di gestione ambientale, che fosse agricoltura o forestazione, hanno talmente indebolito quei territori rispetto ai cambiamenti ambientali in corso da fare della questione ecologica un elemento centrale. C\u2019\u00e8 un processo di desertificazione che va avanti e sarebbe la prima lotta a cui pensare per un Paese come Israele e per tutti i suoi vicini, ma in nome del fossile con cui si pu\u00f2 desalinizzare l\u2019acqua si continua con lo stesso modello prevaricante. Quell\u2019amplificazione dei processi di desertificazione che l\u00ec si sta mostrando accomuna grossa parte dell\u2019area in cui avanza la linea della desertificazione che va dalla Mauritania fino all\u2019India e sale proprio per i processi modernisti agricoli che non riescono a rendersi flessibili.<\/p>\n

La linea dell\u2019aridit\u00e0 coincide anche con la linea di tutti i contesti migranti, di contrabbando di migranti, di collassi statali, di profonda instabilit\u00e0 e accentuazione delle ineguaglianze, tutte profondamente correlate.<\/p>\n

Weizmann, a partire dal caso del Negev in Israele, dice che al di l\u00e0 dello spettacolo modernista, delle serre agricole e dell\u2019invenzione della micro irrigazione, s\u2019\u00e8 costruita la desertificazione a partire da un modello di agricoltura incapace di leggere il vivente. A me ha parlato molto questa correlazione esplicita, perch\u00e9 il mito di far fiorire il deserto si \u00e8 costruito immettendo un\u2019idea di natura che ha espropriato altri saperi e altri indigeni, li ha completamente invisibilizzati, mentre anche solo un secolo fa, Vulcani poteva dire qualcosa di completamente diverso e dedicare un libro a quei saperi.<\/p>\n

Pensando a quello che \u00e8 ancora possibile, mentre ero a Battir, una cosa che mi colpiva era vedere gruppi di pacifisti israeliani che cercavano cibo baladii<\/em> palestinese perch\u00e9 lo ritenevano migliore rispetto alla produzione dell\u2019agro-business<\/em> israeliano, oltre a farlo come sostegno politico agli agricoltori locali a rischio di esproprio. Gli attivisti aiutavano a lavorare quei terreni, andavano come forze di interposizione, ad esempio a costruire recinti. Costruire recinti era una questione centrale perch\u00e9 secondo una tecnica antica utilizzata da tanti colonialismi e ora riattivata in nome del Green<\/em>, si rilascia il selvatico, cinghiali e caprioli, che si mangiano tutti i germogli. Questi gruppi di attivisti rischiavano una multa, niente di pi\u00f9 – perch\u00e9 secondo la legge israeliana non potevano comprare cibo nei territori occupati – ma erano presenti in rapporti di amicizia ed erano proprio quelli che superavano dei ponti e che sono stati i pi\u00f9 censurati, dato che tutta l\u2019occupazione giocava sul rendere l\u2019altro invisibile.<\/p>\n

Questo \u00e8 importante, ci mostra come il cibo sia non solo un connettore ma quanto sia politico per i palestinesi e apra tantissime altre porte. Il cibo \u00e8 ripensare relazioni ecologiche che mettono assieme quel territorio, molto piccolo, in cui la questione centrale da affrontare \u00e8 quella della vulnerabilit\u00e0 comune ai cambiamenti ambientali e all\u2019ingiustizie, ma che viene sorvolata completamente.<\/p>\n

Sembra un nuovo possibile paradigma, una societ\u00e0 basata sul valore della sovranit\u00e0 alimentare.<\/strong><\/p>\n

Certo, per\u00f2 l\u00ec dire sovranit\u00e0 alimentare pone la questione di chi \u00e8 sovrano e dove, perch\u00e9 \u00e8 proprio il cibo che ha permesso la non sovranit\u00e0. Le filiere del cibo sono cibo, terra, acqua, saperi e anche economie morali di quei saperi, forme di common<\/em>. Come per la Palestina, tante esperienze di colonialismo hanno mostrato che ci si mette molto poco a distruggere le forme di gestione comune locali, ma molto pi\u00f9 difficile \u00e8 ricostruirle, perch\u00e9 si creano profonde gerarchie e si perdono i saperi. In tanti casi puoi ritrovare le culture, puoi ritrovare un vecchio tipo di patata, ma non per forza trovi i saperi e non per forza trovi la filiera. Allo stesso tempo, nei contesti contadini c\u2019\u00e8 profonda resilienza, rimangono le cose che hanno una loro storia sensata, che abbassano i rischi, familiari in contesti locali. La melanzana Battir ad esempio. Battir \u00e8 il nome del paese e anche della melanzana, prodotta da semenze baali<\/em> e riconosciuta come una rarit\u00e0 di melanzane tra le migliori per essere fatte ripiene, tanto che quella melanzana, quando ha possibilit\u00e0 di esportazione e non ci sono blocchi commerciali di Israele, \u00e8 esportata in tutta la diaspora fino agli Stati Uniti. Viaggiano, perch\u00e9 sono sapori unici che raccontano storie.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Melanzana battir. Foto di Mauro Van Aken<\/em><\/p>\n

In questo momento mi sembra fondamentale preservare i saperi locali. Tutto ci sta portando verso uno scontro globale, ma non abbiamo la forza per affrontarlo se non sappiamo nemmeno produrre cibo in autonomia.<\/strong><\/p>\n

Si, ma abbiamo anche bisogno dei pensieri relazionali perch\u00e9 la realt\u00e0, gli ecosistemi, la societ\u00e0, sono relazionali. Adesso sembra tutto costruito in blocchi ed \u00e8 per questo che \u00e8 cos\u00ec centrale un contesto come quello palestinese, perch\u00e9 nella trasmissione di tanti saperi non \u00e8 di natura che si sta parlando ma di relazioni, di soggetti ambientali ed \u00e8 l\u00ec il passaggio cruciale, sapere che non siamo indipendenti, ma interdipendenti.<\/p>\n

L\u2019ultimo libro di Edward Said, \u201cSotto lo stesso cielo\u201d, mi parla molto come metafora, perch\u00e9 quando penso a sotto lo stesso cielo in quelle terre l\u00ec, penso a sotto lo stesso cambiamento ambientale, atmosferico, penso a Baal. Sotto lo stesso Baal dei tempi nostri, quello che rimane nelle semenze, che ha trattenuto il suo senso l\u00ec e che \u00e8 ancora pensato in relazione all\u2019essere interdipendenti riguardo alle incertezze del tempo atmosferico in un contesto dove le incertezze politiche sono tante. Gli agricoltori locali palestinesi sono grandi navigatori di incertezze.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Link alla prima parte dell\u2019intervista. L\u2019atteggiamento di cui parlavi poco fa \u00e8 come chinare il capo per assoggettarsi a qualcosa di pi\u00f9 grande. \u00c8 chinare il capo o anche alzarlo, perch\u00e9 tutte queste fasi segnalano i tipi di freddo e…<\/p>\n","protected":false},"author":2570,"featured_media":2675977,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11388,59,157,52],"tags":[447,6933,129542,151507,1227,151508],"class_list":["post-2675975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contenuti-originali","category-ambiente-ecologia","category-interviste","category-medio-oriente","tag-agricoltura","tag-cambiamenti-climatici","tag-israele-2","tag-mauro-van-aken","tag-palestina-it","tag-saperi"],"yoast_head":"\nPalestina, resistere sulla terra. Intervista a Mauro Van Aken. 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