{"id":2675825,"date":"2026-02-12T09:41:28","date_gmt":"2026-02-12T09:41:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=2675825"},"modified":"2026-02-12T09:41:28","modified_gmt":"2026-02-12T09:41:28","slug":"paquita-profilo-di-una-messicana-in-california","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2026\/02\/paquita-profilo-di-una-messicana-in-california\/","title":{"rendered":"Paquita, profilo di una messicana in California"},"content":{"rendered":"

Pachita vive in una cittadina della California uguale a tante altre, dove distese di casette di legno si perdono a vista d\u2019occhio; ognuna ha un cortile, di solito contornato da palme, fiori e alberi da frutta. Ci conosciamo da otto anni e ci siamo subito risultate simpatiche. Lavoriamo insieme in un progetto comunitario. Condividiamo l\u2019interesse per il cibo sano; fu proprio il parlare di ricette che ci fece rompere il ghiaccio. La vedevo arrivare con dei beveroni verde smeraldo che proteggeva dalla calura mettendoli in frigorifero. Erano un miscuglio di insalate frullate con varie erbe e spezie piccanti, che assumeva come ricostituente. Scoprii tempo dopo che si stava separando dal marito e un\u2019amica le aveva passato la ricetta. Non ci volle molto perch\u00e9 la comune passione per la cucina, combinata con la simpatia reciproca, ci portasse a fornirci informazioni culinarie. Una volta era una torta di mele scambiata con una ceviche<\/em>, un\u2019altra una lasagnetta con casalinghe tortillas<\/em>; Paquita mi insegn\u00f2 come impastarle a mano e mi procur\u00f2 una pressa per schiacciarle a puntino. Da allora ogni tanto in casa si cena con le tapas <\/em>alla Paquita.<\/p>\n

Un giorno la vidi molto triste. Non \u00e8 comune vedere i messicani, soprattutto quelli come la mia amica che mantengono i tratti indio, piangere o disperarsi. In verit\u00e0 nemmeno si lamentano; appaiono sempre composti, sempre gentili e rispettosi. Tutt\u2019al pi\u00f9, a volte, siccome sono orgogliosi, stanno sulle loro continuando a lavorare; sono tra i lavoratori pi\u00f9 indefessi che abbia mai conosciuto. \u00c8 imbarazzante la menzogna che li dipinge come un popolo di delinquenti, mascalzoni, banditi, scansafatiche ecc. Paquita era triste perch\u00e9 era morta sua nonna e lei non poteva andare al funerale. Pi\u00f9 di vent\u2019anni fa insieme con l\u2019allora fidanzato, oggi ex marito, entr\u00f2 in California con regolare visto e vi rimase.\u00a0 Da un certo punto di vista era un tornare nella patria degli avi. Fino al 1848 l\u2019Alta California, anche conosciuta come Nueva, comprendeva l\u2019attuale California statunitense, il Nevada, lo Utah, parti dell\u2019Arizona, del Wyoming e persino del Colorado\u00a0 faceva tutta parte del Messico. Oggi di messicana \u00e8 rimasta solo la penisola della Baja (bassa) California. Ma torniamo a Paquita e a quel giorno di lutto che mi permise di scoprire che la mia amica era costretta a una vita di privazioni e di becere limitazioni dentro una societ\u00e0 tra le pi\u00f9 avanzate al mondo \u2013 alla quale peraltro contribuisce con il suo lavoro.<\/p>\n

La famiglia di Paquita \u00e8 costituita da un ex compagno, una figlia, un figlio e tre cani; non hanno mai potuto permettersi una vacanza vera \u2013 neanche da immaginare di tornare in visita al loro Paese. Non si sono mai arrischiati a uscire dallo Stato, forse nemmeno dalla contea; non hanno mai visto i meravigliosi parchi naturali terra natale del loro popolo. Da sempre vivono e lavorano nell\u2019ombra, silenziosamente e senza dar fastidio a nessuno. Finch\u00e9 i genitori erano abbastanza in gamba venivano loro a trovarli quasi ogni anno ed era una gran festa. Apparecchiavano la cena in cortile, accendevano le lanterne colorate appese come festoni e ballavano; mi mostr\u00f2 la foto della figlia teenager mentre imparava a ballare con il nonno. Poi il pap\u00e0 \u00e8 morto e la mamma anziana non se la sente pi\u00f9 di muoversi da casa. La pi\u00f9 grande paura di Paquita \u00e8 di non rivederla pi\u00f9.<\/p>\n

Oggi c\u2019\u00e8 il governo Trump. Hanno dichiarato guerra a quelli come Paquita, li dipingono come criminali e vorrebbero deportarli tutti. Si stima che negli States vivano quattordici milioni di immigrati senza documenti. Immaginate che danno sarebbe per la societ\u00e0 creare un buco demografico di tale dimensione. Dopo un anno di folle politica migratoria l\u2019intento \u00e8 stato raggiunto solo per circa il 4% e il deterioramento del tessuto socio-economico si fa gi\u00e0 sentire. La tensione nella popolazione \u00e8 palpabile e non promette nulla di buono. I sondaggi informano che il sostegno a Trump \u00e8 colato a picco, dunque per chi stanno lavorando? Persino i loro elettori sono critici, se non quando proprio irati verso tali politiche.<\/p>\n

Torniamo a Paquita, che da un anno a questa parte \u00e8 tornata a vivere come al tempo della pandemia da Covid19. Esce in macchina dal garage di casa, parcheggia dietro il cancello chiuso di un cortile, lavora, riprende la macchina e torna a casa. \u201cLa citt\u00e0 di questi tempi \u00e8 molto quieta. Nessuno esce pi\u00f9\u201d mi dice. Sono tanti nelle sue condizioni. Poi aggiunge sorniona: \u201cSai che sto mettendo su casa in Messico?\u201d Mi mostra immagini di una casa a due piani in costruzione. L’ha comprata insieme con i fratelli, un po\u2019 in emergenza perch\u00e9 la mamma non riesce pi\u00f9 a fare i gradini e l\u00ec vivrebbe al piano terra. Mentre mi illustra la scelta del bagno, dove ha messo piastrelle che simulano sassi colorati e le danno un che di esotico, mi si stringe il cuore. Ricordo quando mettevo su casa: com\u2019era entusiasmante andarne a vedere i progressi, toccare i materiali nuovi, annusarne l’odore di fresco! Paquita la guarda con lo stesso amore da un telefonino, allargandone le immagini. Un velo di tristezza le attraversa la fronte. \u201cChiss\u00e0 se davvero riuscir\u00f2 ad andarci?\u201d Poi ridendo aggiunge: \u201cSe no se la godranno Ana e Felipe\u201d (i figli). Alla faccia di Trump e dei suoi scagnozzi, il buon umore di Pachita \u00e8 inossidabile e la sua risata, come dei tanti che state maltrattando, vi seppellir\u00e0.<\/p>\n

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