{"id":2662103,"date":"2025-12-17T19:09:10","date_gmt":"2025-12-17T19:09:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=2662103"},"modified":"2025-12-17T19:13:33","modified_gmt":"2025-12-17T19:13:33","slug":"celiaci-a-gaza-1300-persone-senza-terapia-a-rischio-di-malnutrizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2025\/12\/celiaci-a-gaza-1300-persone-senza-terapia-a-rischio-di-malnutrizione\/","title":{"rendered":"Celiaci a Gaza: 1300 persone senza terapia, a rischio di malnutrizione\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cMia madre Fathiya ha 61 anni ed \u00e8 celiaca, ad oggi \u00e8 arrivata a pesare 40 chili e l\u2019impossibilit\u00e0 di seguire una dieta senza glutine le ha causato una grave forma di osteoporosi: le sue condizione di salute sono fortemente precarie ed \u00e8 bloccata a Gaza City senza alcun accesso alle cure e agli alimenti gluten free, l\u2019unica terapia che pu\u00f2 salvare la vita a lei e a tante persone celiache nella Striscia di Gaza\u201d<\/em>.<em>\u00a0<\/em>Inizia cos\u00ec il\u00a0<strong>racconto<em>\u00a0<\/em>di<em>\u00a0<\/em>Mahmoud<\/strong>, un giovane di 26 anni, originario di Rafah,\u00a0<strong>figlio di una paziente celiaca<\/strong>\u00a0in grave pericolo di vita.\u00a0<em>\u201cOgni giorno vedo tante persone celiache che soffrono di malnutrizione e di complicanze dovute alla mancanza di cibo senza glutine, infatti, negli ultimi due anni i celiaci gazawi hanno potuto mangiare solo patate e legumi perch\u00e9 \u00e8 praticamente impossibile reperire altri alimenti adatti alla loro dieta, come frutta e verdura, che vengono venduti a prezzi insostenibili per la maggioranza delle famiglie\u201d.<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em>Quella di Mahmoud \u00e8 una delle tante testimonianze che\u00a0<strong>AIC &#8211; Associazione Italiana Celiachia<\/strong>\u00a0&#8211; da oltre 45 anni punto di riferimento per la comunit\u00e0 celiaca &#8211; ha raccolto dalla Striscia di Gaza dove l\u2019accesso agli alimenti senza glutine \u00e8 bloccato e molti pazienti celiaci, soprattutto bambini, stanno affrontando una condizione di forte vulnerabilit\u00e0 nutrizionale che mette in pericolo la loro sopravvivenza. Privi di alternative, infatti, sono esposti al consumo di pane e farine contenenti glutine, con la possibilit\u00e0 di sviluppare gravi complicanze e carenze nutrizionali, fino a danni irreversibili, se non addirittura fatali.<\/p>\n<p>Secondo\u00a0<strong>Ard El-Insan<\/strong>\u00a0&#8211; organizzazione palestinese\u00a0impegnata nelle malattie infantili,\u00a0nella nutrizione e nella salute della\u00a0comunit\u00e0 &#8211;\u00a0<strong>nella Striscia di Gaza vivono circa<\/strong>\u00a0<strong>1300 persone celiache<\/strong>. Di queste, oltre 500 sono donne, 248 uomini, e pi\u00f9 di 500 bambine e bambini.<\/p>\n<p>La situazione \u00e8 particolarmente critica per chi soffre di malnutrizione: oltre 100 persone presentano una forma acuta e 36 affrontano ulteriori disabilit\u00e0 (Fonte: Ard El-Insan, luglio 2025).<\/p>\n<p>Una situazione drammatica che richiede una risposta urgente e concreta, per questo la\u00a0<strong>Federazione Europea delle Associazioni Celiachia<\/strong>\u00a0(AOECS) ha nominato\u00a0<strong>AIC<\/strong>\u00a0&#8211; per l\u2019esperienza maturata nell\u2019assistenza ai celiaci in condizioni di emergenza &#8211; capofila di un gruppo di associazioni che, in collaborazione con\u00a0<strong>l\u2019Associazione Celiachia della Giordania<\/strong>, rilancia l\u2019appello di\u00a0<strong>Ard El-Insan<\/strong>\u00a0per garantire ai celiaci della Striscia di Gaza l\u2019accesso agli alimenti senza glutine. Nell\u2019ambito del Piano nazionale \u201cItaly for Gaza\u201d, AIC chiede alle istituzioni nazionali e regionali di\u00a0<strong>creare canali sicuri per la consegna dei prodotti salvavita<\/strong>\u00a0e di\u00a0<strong>attivare corridoi umanitari<\/strong>\u00a0per l\u2019evacuazione dei casi clinici pi\u00f9 gravi.<\/p>\n<p>L\u2019Associazione Italiana Celiachia, oltre ad aver fornito ai partner locali il supporto tecnico per la definizione del fabbisogno di alimenti senza glutine necessari, sulla base della popolazione celiaca stimata, insieme alle altre associazioni ha inviato una spedizione test contenente cibi gluten free che, ad oggi, \u00e8 bloccata ad Al Zarqa, in Giordania. In attesa che questo primo carico ottenga le autorizzazioni per entrare nella Striscia di Gaza, altri pallet di alimenti senza glutine salvavita sono gi\u00e0 pronti a partire.<\/p>\n<p><em>\u201cIn un contesto come quello della Striscia di Gaza i celiaci rappresentano una\u00a0<\/em><em>vulnerabilit\u00e0 nella vulnerabilit\u00e0<\/em><em>. La loro condizione \u00e8 poco riconosciuta e raramente considerata nei programmi umanitari, che privilegiano alimenti di base non compatibili con la loro dieta\u201d\u00a0<\/em><strong>dichiara Rossella Valmarana, Presidente di AIC &#8211; Associazione Italiana Celiachia<\/strong>.\u00a0<em>\u201c<\/em><em>Per la celiachia non esistono farmaci: l\u2019unica cura \u00e8 una dieta priva di glutine da seguire per tutta la vita. La sua interruzione ha conseguenze gravi per la salute, talvolta irreversibili e, in casi estremi, fatali. Come Associazione da sempre in prima linea nell\u2019assistenza ai celiaci, chiediamo alle istituzioni di intervenire sbloccando l\u2019accesso degli aiuti e aprendo corridoi umanitari per consentire ai celiaci gravemente malnutriti di ricevere cure specialistiche in Italia, perch\u00e9 anche nelle guerre e nelle emergenze umanitarie il diritto alla salute non pu\u00f2 essere sospeso\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Testimone diretto della sofferenza dei celiaci gazawi,\u00a0<strong>Mahmoud<\/strong>\u00a0descrive la situazione critica nella Striscia di Gaza:\u00a0<em>\u201cOltre alla gi\u00e0 difficilissima quotidianit\u00e0 che tutti noi viviamo, dovuta a mesi e mesi di violenza, privazione di cibo e generi di prima necessit\u00e0, i celiaci non possono accedere alla terapia salvavita e questo compromette ancora di pi\u00f9 le loro possibilit\u00e0 di sopravvivenza. Per questo, abbiamo assoluto bisogno di ricevere alimenti senza glutine e supporto umanitario per consentire a chi \u00e8 gravemente malato di essere evacuato ed accolto in strutture sanitarie al di fuori della Striscia di Gaza\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Per informazioni, aggiornamenti e per supportare le azioni di\u00a0<strong>AIC &#8211; Associazione Italiana Celiachia<\/strong>:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.celiachia.it\/\">www.celiachia.it<\/a> e la pagina\u00a0Instagram Associazione Italiana Celiachia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cMia madre Fathiya ha 61 anni ed \u00e8 celiaca, ad oggi \u00e8 arrivata a pesare 40 chili e l\u2019impossibilit\u00e0 di seguire una dieta senza glutine le ha causato una grave forma di osteoporosi: le sue condizione di salute sono 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