Tra gli obiettivi che gli italiani ritengono prioritari da perseguire, ritornano istanze di pace e diritti civili (per il 64%), una maggiore attenzione e cura delle persone attraverso il contrasto alla fame e alla povert\u00e0 e alle differenze e violenze di genere (lo chiede il 55%) e la garanzia per tutti di un lavoro dignitoso e della riduzione delle disuguaglianze economiche (62%).<\/p>\n
Sono alcuni dei dati dell\u2019anteprima digitale del \u201cRapporto Coop 2025 \u2013 Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani\u201d<\/strong>, redatto dall\u2019Ufficio Studi di Ancc-Coop (Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori-Coop) con la collaborazione scientifica di Nomisma, il supporto d\u2019analisi di NielsenIQ e i contributi originali di Circana, GS1-Osservatorio Immagino, CSO Servizi, GfK, Mediobanca Ufficio Studi.<\/p>\n Cambia anche il rapporto degli italiani con il consumo e a essere messa in discussione \u00e8 l\u2019essenza stessa della societ\u00e0 dei consumi<\/strong>. Al posto del piacere del possesso, l\u2019Italia di oggi scopre il vero valore nelle esperienze di vita e gli italiani acquistano solo le cose indispensabili<\/strong>, amano il second hand<\/em> e riparano gli oggetti piuttosto che sostituirli. E anche quando si torna a spendere in acquisti tecnologici (16,5 miliardi di euro negli ultimi 12 mesi, +1,2% su base annua) lo si fa privilegiando l\u2019utilit\u00e0 alla gratificazione e meno elettronica di consumo (gli acquisti annui di smartphone si riducono di 2 milioni di unit\u00e0 rispetto al 2022<\/em>).<\/p>\n A mutare \u00e8 anche il rapporto degli italiani con il cibo<\/strong>, che resta comunque privilegiato. I consumi (e le preparazioni) alimentari tornano innanzitutto nella sfera domestica. Nei primi sei mesi del 2025 la spesa per la ristorazione fuori casa cala di un -2,2% rispetto al 2024 e un italiano su 3 vi rinuncer\u00e0 ulteriormente nei mesi a venire. Contestualmente si registra una ripresa importante nei carrelli della spesa, con le vendite nella grande distribuzione che, nei primi sei mesi del 2025, fanno registrare una crescita su base annua, rispettivamente, del +3,8% a valore e del +2% a volume. A fare da traino frutta e verdura e altri comparti del fresco. Mentre negli ultimi 12 mesi i sostituti vegetali delle proteine animali sono cresciuti 10 volte di pi\u00f9 delle carni.<\/p>\n Perfetto contraltare di questi comportamenti \u00e8 il fatto che il cibo ha acquisito nella percezione corrente e maggioritaria una funzione di alleato della salute<\/strong>; la longevit\u00e0 si conquista a tavola, ma non si disdegna nemmeno l\u2019utilizzo di farmaci ad hoc. Ogni grammo conta e il controllo peso che quasi 1 italiano su 4 fa almeno una volta a settimana pu\u00f2 spiegare il vero e proprio boom di vendite delle bilance sia per la persona che per gli alimenti. Gli italiani devono comunque fare i conti con le persistenti difficolt\u00e0 reddituali che fanno s\u00ec che resti alta anche a tavola la ricerca del risparmio e di soluzioni di maggiore convenienza. Questa ricerca sembra rivolgersi per\u00f2 in minor misura all\u2019utilizzo del discount<\/em> che nel primo semestre registra una crescita a volume del +1,8%, ma piuttosto agli scaffali dei supermercati che mettono a segno un +2,7% dove gli italiani prediligono i prodotti in promozione e quelli a marchio del distributore.<\/p>\n \u201cMentre l\u2019Italia<\/em>, si legge nell\u2019anteprima del Rapporto, a dispetto di una stabilit\u00e0 politica e sociale che oggi la caratterizza positivamente nel confronto europeo, purtroppo dal punto di vista economico sembra aver definitivamente esaurito l\u2019abbrivio della crescita record del periodo post pandemico. Cos\u00ec, le stime dei previsori macroeconomici individuano per il biennio 2025-2026 una crescita su base annua del Pil di mezzo punto percentuale, mentre le previsioni degli opinion leaders intervistati sono ancora pi\u00f9 pessimistiche (+0,1% nel 2026). L\u2019economia italiana torna al male antico di una produttivit\u00e0 declinante. A fronte di un\u2019occupazione in crescita (sono 840.000 i nuovi occupati), fa difetto all\u2019Italia la produttivit\u00e0 per ora lavorata che \u00e8 prevista in decrescita fino al -1,4% in maniera opposta rispetto al resto d\u2019Europa. Segno evidente dell\u2019assenza nell\u2019economia nazionale dei settori ad alto valore aggiunto e di conseguenza di un lavoro poco qualificato e meno pagato. Nei settori di impiego dei nuovi lavoratori troviamo infatti in maggioranza costruzioni, commercio, alberghi e ristoranti e fa impressione per converso il dato del titolo di studio; il numero di occupati con licenza media \u00e8 sceso di oltre 647mila unit\u00e0, a fronte di un aumento di 687mila diplomati e 800mila laureati. \u00c8 proprio la mancata crescita della produttivit\u00e0 a non far ripartire l\u2019ascensore sociale, oramai fermo da anni. Basti pensare che il 10% della popolazione italiana detiene il 58%<\/em> della ricchezza del Paese (peggio di noi solo i tedeschi)<\/em> e a fruttare sono pi\u00f9 le rendite (da finanza e da immobili) che il lavoro, soprattutto se \u00e8 lavoro autonomo. Il sistema Italia recupera il livello complessivo dei redditi delle famiglie solo in virt\u00f9 del forte aumento del totale delle ore lavorate (2,3 miliardi in pi\u00f9 di ore lavorate nel corso degli ultimi 5 anni)\u201d.<\/em><\/p>\n