{"id":263024,"date":"2015-12-29T15:13:18","date_gmt":"2015-12-29T15:13:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressenza.com\/it\/?p=263024"},"modified":"2015-12-29T15:15:14","modified_gmt":"2015-12-29T15:15:14","slug":"starbucks-e-lolio-di-palma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2015\/12\/starbucks-e-lolio-di-palma\/","title":{"rendered":"Starbucks e l\u2019olio di palma"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em>Starbucks ha un grosso problema e a farglielo presente \u00e8 una coalizione di associazione che ha scritto una lettera al CEO del gruppo, Howard Schultz, sollecitando azioni concrete per far s\u00ec che l\u2019olio di palma acquistato non contribuisca pi\u00f9 alla deforestazione e al cambiamento climatico. Ma il fenomeno \u00e8 ben pi\u00f9 ampio&#8230;<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il colosso americano delle caffetterie, approdato ormai nel nostro paese, \u00e8 alle prese con critiche molto dure che stanno contribuendo a indebolirne l\u2019immagine. Il problema \u00e8 l\u2019olio di palma utilizzato dal gruppo, che arriva direttamente dai paesi dove le coltivazioni intensive distruggono le foreste. A inviare una <a href=\"https:\/\/s3.amazonaws.com\/ucs-documents\/tropical-forests\/starbucks-deforestation-and-palm-oil.pdf\" target=\"_blank\">lettera<\/a> al CEO di Starbucks, Howard Schultz, sono stati il Center for International Policy, Forest Heroes, l\u2019International Labor Rights Forum, il Rainforest Action Network, la Rainforest Foundation Norway, il Sierra Club, il SumOfUs and l\u2019Union of Concerned Scientists (UCS). Nella lettera si esplicita l\u2019invito a non acquistare pi\u00f9 prodotti, quali appunto l\u2019olio di palma ma anche la carta, che favoriscono la deforestazione e i cambiamenti climatici. Oltre alla lettera, Starbucks si \u00e8 visto recapitare una petizione firmata da 300.000 persone.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il gruppo acquista olio di palma soprattutto dal sud est asiatico, dove la foresta vergine viene cancellata per fare posto alle coltivazioni intensive di palma da olio. Peraltro nell\u2019ultimo anno l\u2019Indonesia \u00e8 stata devastata da continui roghi che hanno prodotto effetti devastanti anche sulla popolazione, facendo ammalare e uccidendo un numero elevato di persone ed esponendo a pericoli 43 milioni di indonesiani.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma Starbucks non \u00e8 ovviamente l\u2019unica azienda ad utilizzare massicciamente olio di palma non sostenibile (sempre che esista quello sostenibile!). \u00a0Se la produzione annuale nel mondo ha raggiunto i 70 milioni di tonnellate \u00e8 perch\u00e8 la richiesta \u00e8 altissime e va aumentando sempre di pi\u00f9. Si tratta di un ingrediente utilizzato nell\u2019industria alimentare, ma anche nella cosmesi e farmaceutica, nell\u2019agroenergia e nei mangimi per animali. Costa poco, \u00e8 versatile, inodore, insapore e facilmente lavorabile, quindi le multinazionali lo acquistano in quantit\u00e0 tali da rendere la richiesta, e quindi la produzione, non sostenibile. Non mancano i tentativi di greenwashing. Infatti nel 2004 \u00e8 nata la tavola rotonda per l\u2019olio di palma sostenibile, che fornisce una certificazione detta appunto Rspo che dovrebbe garantire una produzione che preserva la foresta primaria. Ma, guarda caso, <a href=\"http:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/Global\/italy\/report\/2008\/11\/olio-palma-certificazioni.pdf\" target=\"_blank\">qualche anno fa Greenpeace ha scoperto<\/a> che la United Plantations aveva ottenuto la certificazione malgrado continuasse a distruggere le foreste.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Di recente l\u2019associazione ambientalista, insieme al Wwf, ha dato vita al <a href=\"http:\/\/poig.org\/\" target=\"_blank\">Poig<\/a>, Palm oil innovation group, il cui obiettivo \u00e8 certificare la sostenibilit\u00e0 dell\u2019olio du palma con criteri pi\u00f9 stringenti. Ma c\u2019\u00e8 chi ha aspramente criticato il fatto che le due associazioni si siano alleate in questa nuova avventura con Ferrero, Danone e AgroPalma!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La via d\u2019uscita? Smettere di usare olio di palma, senza per\u00f2 sostituirlo con altri oli da coltivazioni altrettanto insostenibili. Smetterne l\u2019utilizzo significherebbe ritornare alla produzione alimentare artigianale, alla limitazione drastica dell\u2019uso dei mezzi di trasporto in modo che non occorra nemmeno il biodiesel all\u2019olio di palma; significherebbe cambiare paradigma e diminuire i consumi. Utopia? Chiss\u00e0&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Starbucks ha un grosso problema e a farglielo presente \u00e8 una coalizione di associazione che ha scritto una lettera al CEO del gruppo, Howard Schultz, sollecitando azioni concrete per far s\u00ec che l\u2019olio di palma acquistato non contribuisca pi\u00f9 alla&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":665,"featured_media":263025,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,62,49,162,57],"tags":[1326,477,3302,445,6613,22837],"class_list":["post-263024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambiente-ecologia","category-economia","category-nord-america","category-opinioni","category-affari-esteri","tag-deforestazione","tag-foreste","tag-indonesia","tag-land-grabbing","tag-olio-di-palma","tag-starbucks"],"yoast_head":"<!-- This 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