Come ogni brava sentinella addetta a segnalare il pericolo, da cinquantaquattro anni l\u2019istituto statunitense Global Footprint Network vigila per avvertirci quando oltrepassiamo il limite di sicurezza imposto dalla capacit\u00e0 biologica del pianeta. Quest\u2019anno il nostro ingresso in zona insicura scatta il 24 luglio, un record mai raggiunto prima. Pi\u00f9 precisamente il 24 luglio segna la data in cui l\u2019umanit\u00e0 ha esaurito tutto ci\u00f2 che il sistema naturale \u00e8 stato capace di fornire per il 2025 attraverso il meccanismo della rigenerazione biologica: nuovi raccolti agricoli, nuove piante da taglio, nuovi animali per alimentarci, nuovo sistema fogliare per sbarazzarci dell\u2019anidride carbonica. Il Global Footprint Network chiama questo giorno \u201covershootday\u201d, in inglese \u201cgiorno del sorpasso\u201d, ad indicare la data in cui nostra voracit\u00e0 supera la capacit\u00e0 di rigenerazione della natura. E se ci pare che il problema non esista \u00e8 perch\u00e9 finiamo l\u2019anno a spese del capitale naturale, un po\u2019 come quella famiglia che avendo finito la legna da ardere, continua a scaldarsi gettando nel cammino suppellettili o addirittura travicelli del tetto. L\u00ec per l\u00ec sembra che tutto tenga, ma se l\u2019operazione si ripete ogni anno, finisce che quella famiglia si ritrova senza legna e senza casa. L\u2019umanit\u00e0 corre lo stesso rischio, precisando che la responsabilit\u00e0 dello squilibro non ricade su tutti nella stessa misura. Qualcuno, addirittura, non ha colpa alcuna. Il Global Footprint Network ci ricorda che per rimanere in equilibrio con la capacit\u00e0 rigenerativa del pianeta ognuno di noi dovrebbe avere un\u2019impronta ecologica non superiore a 1,6. In altre parole dovremmo mantenere i nostri consumi annuali di cibo, legname, prodotti energetici, entro livelli compatibili con 1,6 ettari di terra fertile. In realt\u00e0 gli abitanti del Lussemburgo hanno consumi che richiedono la disponibilit\u00e0 pro capite di 12,8 ettari, gli statunitensi di 7,9, gli italiani di 4,5 ettari. Solo tre paesi (Sudan, Senegal, Sud Sudan), per un totale di appena 80 milioni di abitanti, sono in linea con l\u2019impronta sostenibile di 1,6. Ma poi ce ne sono altre decine con un\u2019impronta inferiore. Schematicamente potremmo dividere l\u2019umanit\u00e0 in tre gruppi: un terzo con un\u2019impronta di molto superiore a quella sostenibile, un terzo di poco superiore, un terzo al di sotto. Il terzo con un\u2019impronta di molto superiore \u00e8 quella che conserva la responsabilit\u00e0 maggiore dello squilibrio planetario e quindi deve tagliare di pi\u00f9 i propri consumi.<\/p>\n
La riduzione dei consumi richiama tre livelli: quello d\u2019impresa, di famiglie e di collettivit\u00e0. A livello d\u2019impresa la grande sfida \u00e8 cambiare filosofia. Pi\u00f9 che in termini di denaro, le imprese devono ragionare in termini di risorse, quelle concrete: minerali, acqua, energia, rifiuti. Oggi il loro obiettivo \u00e8 spendere meno soldi possibile. Domani dovranno chiedersi come fare per ottenere prodotti col minor impiego di risorse e la minor produzione di rifiuti possibile. I loro bilanci non dovranno essere solo economici, ma soprattutto idrici, energetici, ambientali. Pi\u00f9 che di ragionieri dovranno dotarsi di esperti che sappiano calcolare i consumi di risorse, le emissioni di veleni, non solo durante la fase produttiva di loro diretta pertinenza, ma durante l’intero arco di vita del prodotto. L’ufficio per l’eco-efficienza dovr\u00e0 essere il comparto pi\u00f9 sviluppato di ogni singola azienda, sapendo che le strategie della sostenibilit\u00e0 produttiva passano per quattro vie: il risparmio come capacit\u00e0 di ridurre al minimo la quantit\u00e0 di energia e di materiale impiegato; la rinnovabilit\u00e0 come capacit\u00e0 di ottenere energia e materie prime da fonti rinnovabili; il recupero come capacit\u00e0 di sfruttare al meglio ogni unit\u00e0 di energia, di acqua, di materiale, attraverso operazioni di sinergia e riciclo; il locale come capacit\u00e0 di privilegiare approvvigionamento, scambi e vendita a livello territoriale.<\/p>\n
Come famiglie, la sfida \u00e8 cambiare stili di vita cominciando ad eliminare l\u2019inutile e il superfluo. Nei nostri armadi accumuliamo troppi vestiti e ne diamo troppi allo straccivendolo. Sprechiamo l’acqua e usiamo l’automobile anche quando potremmo andare a piedi o in bicicletta. In concreto dobbiamo convertirci alla sobriet\u00e0 che non significa vita di stenti, ma meno quantit\u00e0 pi\u00f9 qualit\u00e0, meno auto pi\u00f9 bicicletta, meno mezzo privato pi\u00f9 mezzo pubblico, meno carne pi\u00f9 legumi, meno prodotti globalizzati pi\u00f9 prodotti locali, meno cibi surgelati pi\u00f9 prodotti di stagione, meno acqua imbottigliata pi\u00f9 acqua del rubinetto, meno cibi precotti pi\u00f9 tempo in cucina, meno recipienti a perdere pi\u00f9 prodotti alla spina. Significa anche capacit\u00e0 di diventare prosumatori, ossia produttori di ci\u00f2 che consumiamo, come succede quando dotiamo le nostre case di pannelli solari o produciamo da soli la nostra insalata.<\/p>\n