{"id":2596238,"date":"2025-04-09T06:42:24","date_gmt":"2025-04-09T05:42:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=2596238"},"modified":"2025-04-09T14:36:52","modified_gmt":"2025-04-09T13:36:52","slug":"galline-in-gabbia-governo-in-fuga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2025\/04\/galline-in-gabbia-governo-in-fuga\/","title":{"rendered":"Galline in gabbia, governo in fuga"},"content":{"rendered":"

Dazi? Decreto sicurezza? Guerra in Ucraina? Genocidio in Palestina? No, lo scorso gioved\u00ec\u00a0il Senato ha parlato di galline<\/strong>. Proprio cos\u00ec: galline.
\nE a portare la questione al centro del dibattito non \u00e8 stato un ambientalista improvvisato, ma\u00a0il senatore altoatesino Luigi Spagnolli (SVP)<\/strong>. Uno che la dignit\u00e0 animale la prende sul serio.<\/p>\n

Con\u00a0l\u2019interrogazione n. 3-01802<\/strong>\u00a0al ministro della Salute, Spagnolli ha chiesto conto di una vergogna tutta italiana: \u00abil 35% delle galline ovaiole vive ancora in gabbia<\/strong>. Stiamo parlando di 16 milioni di animali stipati in capannoni senza luce, con appena 750 cm\u00b2 a disposizione. Poco pi\u00f9 di un foglio A4\u00bb, per campare una vita intera.<\/p>\n

E chi pensa che si parli solo di \u201cpolli\u201d, si sbaglia. Spagnolli \u00e8 stato chiaro: \u00abnon solo benessere animale, ma anche qualit\u00e0 del prodotto: le galline forniscono uova e carne\u00bb.<\/p>\n

E infatti, i numeri parlano da soli: il \u201cgallus gallus domesticus<\/strong>\u201d \u2013 cos\u00ec lo chiama il senatore con un pizzico d\u2019ironia \u2013 \u00e8 l\u2019animale pi\u00f9 diffuso del pianeta tra le specie di taglia media o grande. Le stime vanno dai 20 ai 100 miliardi di esemplari.<\/p>\n

Gabbie = stress, malattie, cannibalismo. Ma il profitto vince<\/strong><\/h2>\n

Le galline in gabbia non stanno bene<\/a><\/strong>. Gli studi lo confermano: \u00abstress cronico, disturbi comportamentali, patologie, persino cannibalismo\u00bb, spiega il senatore Spagnolli all\u2019Aula. Ma per alcuni allevatori,\u00a0il guadagno<\/strong>\u00a0vale pi\u00f9 di tutto questo. Rinchiudere animali per vendere uova a basso costo \u00e8 ancora pratica comune. Una vergogna, nel 2025.<\/p>\n

Il senatore ha rivelato che \u00abl\u2019etichettatura obbligatoria<\/strong>\u00a0prevista dalla normativa europea sulle uova fresche prodotte nell\u2019Unione europea ha contribuito a\u00a0ridurre molto il consumo di uova da galline allevate in gabbia<\/strong>\u00bb. Tuttavia, residua un problema di trasparenza che non \u00e8 da poco: \u00abCi sono per\u00f2 le uova impiegate nei prodotti trasformati (pasta, dolci, maionese) che non sono soggette ad alcun obbligo di tracciabilit\u00e0 rispetto al metodo di allevamento. Il consumatore, quindi, non sa se compra prodotti fatti con uova di gallina in gabbia o meno\u00bb.<\/p>\n

Una soluzione facile ci sarebbe, quindi. Senza neppure vietare da subito le gabbie,\u00a0basterebbe un po\u2019 di trasparenza: indicare in etichetta, per ogni prodotto trasformato (pasta, dolci, maionese), se le uova usate provengono da allevamenti in gabbia.<\/strong> Perch\u00e9 oggi questa informazione manca. E il consumatore \u2013 anche quello attento \u2013 resta all\u2019oscuro. Come se il diritto di sapere fosse un lusso.<\/p>\n

Il ministro Schillaci? Fa il furbo e guarda altrove<\/strong><\/h2>\n

E qui entra in scena\u00a0il ministro della Salute, Orazio Schillaci<\/strong>. A rispondere all\u2019interrogazione di Spagnolli non ha fatto altro che scaricare la colpa sulla\u00a0Commissione europea<\/strong>. Secondo lui, Bruxelles sta ancora \u00abvalutando\u00bb. Il benessere delle galline pu\u00f2 aspettare, perch\u00e9 \u00abserve equilibrio con gli impatti socioeconomici<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

Tradotto: togliere le gabbie costa. Servono pi\u00f9 spazi, pi\u00f9 personale, pi\u00f9 capannoni. Meglio rimandare. Magari all\u2019infinito.
\nUna difesa cos\u00ec goffa che pare scritta da un ufficio stampa dell\u2019industria avicola. Non da un ministro della Salute.<\/p>\n

E Spagnolli, che in Senato non si fa intimidire, ha replicato con una stoccata: \u00abNon possiamo pensare che la qualit\u00e0 delle uova debba risentire ancora per decenni del fatto che costa troppo fare allevamenti senza gabbie\u00bb.<\/p>\n

L\u2019Europa? Qualcuno si muove. L\u2019Italia, invece, resta ferma.<\/p>\n

E dire che l\u2019Europa aveva preso impegni.\u00a0L\u2019iniziativa \u201cEnd the Cage Age\u201d<\/strong>\u00a0[2]<\/strong>, firmata da 1,4 milioni di cittadini, aveva spinto la Commissione a promettere \u2013 era il 2021 \u2013 \u00abl\u2019addio graduale alle gabbie entro il 2027\u00bb.<\/p>\n

Eppure, da allora, nessuna legge \u00e8 stata approvata.<\/p>\n

Altri Paesi, per\u00f2, non sono rimasti a guardare<\/strong>: Lussemburgo, Austria, Francia, Repubblica Ceca, Slovenia, Germania e Danimarca si stanno gi\u00e0 attrezzando con leggi proprie.\u00a0L\u2019Italia? Fa spallucce. Aspetta \u201cle direttive\u201d<\/strong>. Cos\u00ec pu\u00f2 continuare a non fare nulla, ma con eleganza istituzionale.<\/p>\n

Consumatori, aprite gli occhi: boicottate le gabbie<\/strong><\/h2>\n

Chi pu\u00f2 cambiare le cose, a questo punto, siamo noi. Chi compra, chi sceglie. Basta evitare di acquistare uova allevate in gabba e i prodotti industriali che contengono derivati dalle uova, poich\u00e9 sicuramente provenienti da allevamento in gabbia. E pretendere etichette chiare, trasparenti, leggibili.<\/p>\n

Perch\u00e9\u00a0ogni volta che compriamo una maionese qualunque, potremmo star pagando anche il prezzo della sofferenza animale<\/strong>.
\nE quello, nessun risparmio al supermercato potr\u00e0 mai giustificarlo.<\/p>\n

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\u2014<\/p>\n

Fonti e Note:<\/strong><\/h2>\n

[1]\u00a0Senato<\/a><\/strong>, Interrogazione\u00a0n. 3-01802<\/strong>.\u00a0Il video dell\u2019annuncio sulla Web TV del Senato<\/a><\/strong>.<\/p>\n

[2]<\/strong>\u00a0Unione Europea ICE<\/a><\/strong>\u00a0\u2013 \u201cEnd the Cage Age \u2013 Submission and examination\u201d \u2013<\/p>\n

\u00abL\u2019iniziativa \u00e8 stata presentata alla Commissione il 2 ottobre 2020, dopo aver raccolto 1.397.113 dichiarazioni di sostegno. Nella sua risposta all\u2019ICE, la Commissione ha comunicato la sua intenzione di presentare una proposta legislativa, entro la fine del 2023, per eliminare gradualmente e infine vietare l\u2019uso di gabbie per tutti gli animali menzionati nell\u2019ICE, a condizioni da stabilire sulla base dei pareri dell\u2019Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e dei risultati di una valutazione d\u2019impatto e di una consultazione pubblica. Questa revisione si baser\u00e0 sulle ultime prove scientifiche e terr\u00e0 conto dell\u2019impatto socioeconomico sugli agricoltori e sulla catena agroalimentare, fornendo sostegno e periodi e percorsi di transizione\u00bb.<\/p>\n

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