{"id":1827119,"date":"2024-02-22T10:01:54","date_gmt":"2024-02-22T10:01:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1827119"},"modified":"2024-02-22T10:05:43","modified_gmt":"2024-02-22T10:05:43","slug":"africa-una-storia-da-riscoprire-40-il-nere-lalbero-magico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2024\/02\/africa-una-storia-da-riscoprire-40-il-nere-lalbero-magico\/","title":{"rendered":"Africa, una storia da riscoprire. 40- Il n\u00e9r\u00e9, l\u2019albero magico"},"content":{"rendered":"<p>Molti miti africani parlano di alberi per le loro virt\u00f9 spirituali, curative e simboliche. Uno di questi \u00e8 il <strong>n\u00e9r\u00e9<\/strong> (nome scientifico Parkia Biglobosa), un albero straordinario, considerato magico per i suoi molteplici usi.<\/p>\n<p>Cresce in ben 19 Paesi: Senegal, Gambia, Guinea Bissau, Guinea, Sierra Leone, Mali, Costa d\u2019Avorio, Burkina Faso, Ghana, Togo, Benin, Niger, Nigeria, Camerun, Ciad, Repubblica Centrafricana, Repubblica Democratica del Congo, Sudan e Uganda.<\/p>\n<p>Pu\u00f2 arrivare a 25 metri di altezza, fornendo un\u2019ombra benvenuta in zone dove il sole picchia cocente. Il legno viene usato per costruire mobili e utensili, per ricavarne carta e come materiale da ardere. La sua particolarit\u00e0 sono i baccelli a grappoli, che contengono una polpa dolce e gialla e pregiati semi neri ricchi di sostanze nutrienti di alta qualit\u00e0 (proteine, lipidi, carboidrati, iodio, ferro, calcio, varie vitamine). Un albero giunto alla maturit\u00e0 pu\u00f2 produrne oltre 100 kg all\u2019anno. La sua coltivazione costituisce un\u2019importante attivit\u00e0 economica, soprattutto per le donne.<\/p>\n<p>Il n\u00e9r\u00e9 \u00e8 rispettato da tutti; con i suoi semi si fa una farina che sfama milioni di persone in Paesi dove la malnutrizione \u00e8 un problema diffuso. La farina e i formaggi anch\u2019essi a base di n\u00e9r\u00e9 vengono usati per preparare diversi piatti. La fermentazione dei semi produce condimenti usati con nomi diversi nelle cucine tradizionali dei vari Paesi.<\/p>\n<p>Il n\u00e9r\u00e9 ha anche importanti virt\u00f9 curative ed \u00e8 molto utilizzato dalla medicina tradizionale: la sua linfa viene usata contro i morsi di alcuni serpenti e per le bruciature, mentre altre parti preziose sono la corteccia e le foglie. Diversi studi hanno dimostrato la sua efficacia nel curare l\u2019ipertensione, l\u2019anemia e la malaria e in generale le infezioni batteriche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Molti miti africani parlano di alberi per le loro virt\u00f9 spirituali, curative e simboliche. Uno di questi \u00e8 il n\u00e9r\u00e9 (nome scientifico Parkia Biglobosa), un albero straordinario, considerato magico per i suoi molteplici usi. 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