{"id":181085,"date":"2015-04-29T11:14:01","date_gmt":"2015-04-29T10:14:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressenza.com\/?p=181085"},"modified":"2015-04-29T11:14:01","modified_gmt":"2015-04-29T10:14:01","slug":"nutrire-il-pianeta-serve-un-altro-modello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2015\/04\/nutrire-il-pianeta-serve-un-altro-modello\/","title":{"rendered":"Nutrire il pianeta? Serve un altro modello"},"content":{"rendered":"
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Non sono \u201cNo Expo\u201d, come li classifica una parte della stampa. Anche se hanno scelto di stare fuori dall\u2019esposizione universale che sta per aprire i battenti a Milano. Expo dei popoli<\/a> \u00e8 un coordinamento di 50 enti non profit<\/a> che vede al suo interno organizzazioni ambientaliste come WWF Italia e Legambiente, di cooperazione internazionale come Action Aid e Mani Tese, associazioni come Arci, Acli, Ctm Altromercato e Slow Food. Dal 3 al 5 giugno<\/b> il Forum dei popoli<\/a> porter\u00e0 a Milano 200 delegati di reti contadine da tutto il mondo: piccoli agricoltori e allevatori che si confronteranno per tre giorni per poi proporre il loro punto di vista su come \u201cNutrire il pianeta\u201d.<\/p>\n

\u00abIl nostro \u00e8 un percorso che dura da tre anni\u00bb spiega Giosu\u00e8 De Salvo, portavoce di Expo dei popoli, \u00ababbiamo elaborato un manifesto<\/a> in cui indichiamo soluzioni ben precise per garantire il diritto al cibo e un accesso pi\u00f9 equo alle risorse. A giugno faremo un altro decisivo pezzo di strada, per poi andare oltre, verso due appuntamenti cruciali: la ridefinizione degli obiettivi di sviluppo del millennio<\/a>, a settembre a New York, e la Conferenza sul clima<\/a> a dicembre a Parigi.<\/p>\n

Quale sar\u00e0 il messaggio di Expo dei popoli?<\/b><\/p>\n

Sar\u00e0 molto semplice: non ci pu\u00f2 essere sicurezza alimentare senza sovranit\u00e0 alimentare. Finch\u00e9 si escludono comunit\u00e0 e interi popoli, basando il sistema di produzione sull\u2019accaparramento delle terre, delle acque e delle foreste, non pu\u00f2 esserci una risposta efficace alla fame.<\/p>\n

Qual \u00e8 la vostra posizione rispetto a Expo?<\/b><\/p>\n

Si tratta di un\u2019esposizione, e quindi non pu\u00f2 che mostrare l\u2019attuale modello alimentare guidato dai privati e dall\u2019industria, in cui pochi marchi hanno il controllo del mercato. \u00c8 illusorio per\u00f2 pensare di riuscire a sfamare il pianeta restando all\u2019interno di un modello che tende a concentrare il controllo del cibo e delle risorse nelle mani di pochi. Oggi sette multinazionali controllano il 70% dei semi, quattro traders commercializzano il 75% dei cereali a livello globale e a una decina di marchi producono gli alimenti che troviamo al supermercato. \u00c8 un modello che va superato nel suo complesso, dal campo al piatto.<\/p>\n

In che modo?<\/b><\/p>\n

Sciogliendo i monopoli lungo l’intera filiera agro-alimentare globale, delocalizzando i processi produttivi, garantendo ai piccoli agricoltori la partecipazione alle decisioni politiche che li riguardano a tutti i livelli. Perch\u00e9 la realt\u00e0, a ben vedere \u00e8 un\u2019altra: secondo le stime delle Nazioni Unite l\u2019agricoltura famigliare, insieme ai piccoli agricoltori e produttori, fornisce il 70% di cibo a livello mondiale. A sfamare il pianeta, alla base di tutta la piramide, sono i piccoli agricoltori.<\/p>\n

Quali le chiavi per il cambiamento?<\/b><\/p>\n

I movimenti contadini hanno cominciato per primi a parlare di sovranit\u00e0 alimentare inaugurando un progetto politico di trasformazione che li vede protagonisti. Oggi mettono al centro l\u2019agroecologia come via per realizzare la sovranit\u00e0 alimentare, ovvero la costruzione di un \u201cagro-sistema\u201d il meno possibile dipendente dai prodotti chimici, che riutilizza le risorse creando tra territorio, animali, piante ed esigenze alimentari delle comunit\u00e0 locali un ciclo virtuoso.<\/p>\n

Baster\u00e0 a sfamare il pianeta?<\/b><\/p>\n

Oliver De Schutter, che per due mandati \u00e8 stato rappresentante Onu per il diritto al cibo delle Nazioni Unite, ha scritto che i metodi agroecologici sono pi\u00f9 efficaci dell\u2019uso dei prodotti chimici nell\u2019aumentare la produzione alimentare, che potrebbe raddoppiare in dieci anni utilizzando adeguatamente questo sistema. Una ricerca condotta dall\u2019Onu in 57 Paesi in via di sviluppo ha mostrato come le esperienze di agroecologia abbiano portato a un aumento medio delle rese dell\u201980%. Serve a questo punto solo la volont\u00e0 politica di percorrere con convinzione questa strada.<\/p>\n

Per la prima volta nella storia di Expo, all\u2019esposizione parteciper\u00e0 anche la societ\u00e0 civile, nel padiglione della <\/b>cascina Triulza<\/b><\/a>\u00a0e in altre aree del sito. Perch\u00e9 il Forum dei popoli si svolger\u00e0 fuori?<\/b><\/p>\n

Ce lo hanno chiesto le reti contadine che parteciperanno. Non vogliamo prestarci al tentativo di dare una dimensione politica a quella che \u00e8 un\u2019esposizione guidata dai privati e dalla grande industria alimentare. L\u2019Expo pu\u00f2 essere un\u2019occasione per riflettere sul diritto al cibo ma ci sono luoghi di confronto dove \u00e8 garantita una presenza pi\u00f9 ampia e paritaria di tutti gli attori, come il Comitato di sicurezza alimentare della Fao, dove i piccoli produttori siedono al tavolo alla pari con i governi e il settore privato. La risposta alla sfida della fame deve essere di tipo politico, non pu\u00f2 essere delegata alla tecnologia e all\u2019industria alimentare.<\/p>\n

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Emanuela Citterio
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