ALLUVIONI E SICCIT\u00c0 METTONO IN GINOCCHIO L\u2019AGRICOLTURA.
\nSERVE UN SUOLO SANO PER AFFRONTARE GLI EFFETTI
\nDELLA CRISI CLIMATICA<\/p>\n
Alla Festa del Bio di Roma, il talk \u201cLa cura del suolo cura anche la siccit\u00e0\u201d.
\nAl centro le soluzioni che gi\u00e0 esistono in agricoltura per mitigare le conseguenze dei fenomeni meteorologici estremi. <\/p>\n
27 maggio 2023. L\u2019alluvione che ha colpito soprattutto l\u2019Emilia Romagna ha messo in ginocchio buona parte dell\u2019agricoltura di quei territori. Ma ancor prima, sono stati i lunghi mesi senza piogge a mettere a dura prova i terreni agricoli. Si \u00e8 passati da una persistente condizione di \u201csiccit\u00e0 severa\u201d del Po al rischio di gravi esondazioni in Piemonte, con un aumento del livello del fiume di oltre un metro e mezzo in 24 ore. <\/p>\n
Troppa acqua in poco tempo da una parte, siccit\u00e0 dall\u2019altra. Conseguenze meteorologiche opposte ma che secondo gli esperti hanno un comune denominatore: il cambiamento climatico. Due anni di siccit\u00e0 estrema in Pianura Padana hanno reso i campi poco permeabili, non in grado di assorbire le fitte precipitazioni degli ultimi giorni. Inoltre, a determinare una minore capacit\u00e0 di assorbimento da parte dei suoli, \u00e8 la bassa fertilit\u00e0 naturale dei terreni: secondo le stime, la Pianura Padana ha percentuali di sostanza organica nel suolo attorno all\u20191%, un livello che la mette a rischio desertificazione.<\/p>\n
Negli ultimi 30 anni, secondo i dati dell\u2019Ispra, la disponibilit\u00e0 idrica nel nostro Paese \u00e8 diminuita del 20%. Una riduzione dovuta non solo alla minore frequenza delle precipitazioni, ma anche all\u2019incremento dell\u2019evaporazione. Un calo che determina conseguenze prima di tutto per il settore agricolo che si trova a dover gestire la produzione con una programmazione diversa dei raccolti, come ad esempio succede per il riso. <\/p>\n
Ecco perch\u00e9 non si pu\u00f2 parlare di siccit\u00e0 e di acqua senza parlare di suolo, tema al centro del talk \u201cLa cura del suolo cura anche la siccit\u00e0\u201d, che si \u00e8 tenuto durante la Festa del Bio di Roma, sabato 27 maggio. Organizzato da Cambia La Terra, il progetto di FederBio con Legambiente, Lipu, Medici per l\u2019Ambiente, Slow Food e WWF con l\u2019obiettivo di promuovere l\u2019importanza della salute del suolo, l\u2019evento ha messo in evidenza i diversi benefici di un terreno bio e la sua maggiore capacit\u00e0 di reazione ai fenomeni atmosferici avversi.<\/p>\n
\u201cSono state settimane difficili per tutti. Abbiamo vissuto momenti di grande apprensione nel vedere le campagne di agricoltori e allevatori come noi completamente inondate e che in poche ore hanno perso il frutto di anni di lavoro. E, in un momento storico in cui gli effetti del cambiamento climatico sono evidenti e spesso tangibili con danni devastanti come in questo caso, \u00e8 arrivato il tempo di utilizzare tutti i mezzi a disposizione per affrontare subito tali emergenze che ormai non sono pi\u00f9 un fatto straordinario ma purtroppo sono diventate la normalit\u00e0\u201d, ha detto Maria Grazia Mammuccini, Presidente di FederBio, che ha aggiunto: \u201cL’agricoltura biologica pu\u00f2 dare un contributo fondamentale. I terreni coltivati con metodo bio presentano, oltre alla capacit\u00e0 di assorbire carbonio e contrastare il cambiamento climatico, un’ottima capacit\u00e0 di assorbire e trattenere l’acqua. Questa maggiore capacit\u00e0 \u00e8 dovuta a una pi\u00f9 ampia presenza di materiale organico nel suolo che lo rende pi\u00f9 sano e ricco di nutrienti. Serve un approccio agroecologico che investe sull\u2019agrobiodiversit\u00e0 per individuare colture e variet\u00e0 adatte ai diversi territori per ridurre cos\u00ec il consumo di acqua e che punti sulla gestione e sulla cura costante del territorio dal punto di vista idrogeologico. Ma il punto centrale \u00e8 affrontare il tema della fertilit\u00e0 dei suoli, della capacit\u00e0 naturale dei terreni di assorbire l\u2019acqua e di contrastare il cambiamento climatico oltre che a pensare a un sistema alimentare pi\u00f9 sano, con un minor consumo di carne\u201d. <\/p>\n
Infatti, pi\u00f9 della met\u00e0 della risorsa idrica va all\u2019agricoltura e di questa una buona parte (oltre un terzo) viene impiegata per far crescere piante destinate all\u2019alimentazione animale. Occorre ridurre queste cifre – sottolinea il mondo del biologico \u2013 rivedendo il sistema degli allevamenti intensivi, in cui sostanza organica vegetale e deiezioni animali rappresentano un inquinamento pericoloso invece che un\u2019occasione per aumentare la fertilit\u00e0 dei suoli, e privilegiando le aziende multifunzionali. E occorre ridurre drasticamente il consumo di suolo e la cementificazione, aumentando le superfici naturali, anche nei campi coltivati. Sistemi grazie ai quali il biologico sta gi\u00e0 sperimentando una maggiore resilienza al cambiamento climatico. La presenza di materia organica, che nei campi bio va dal 2 al 3%, e una struttura del suolo pi\u00f9 porosa aiuta infatti a mitigare gli effetti delle condizioni meteorologiche estreme, come siccit\u00e0 o piogge intense. Inoltre, un suolo sano \u00e8 in grado di rilasciare gradualmente l’acqua alle piante, garantendo una migliore disponibilit\u00e0 idrica nel corso del tempo. Ma c\u2019\u00e8 anche la necessit\u00e0 di adattamento alle nuove temperature: l’agricoltura biologica, che da sempre promuove la diversificazione delle colture, pu\u00f2 aiutare ad adeguare le produzioni in base alle variazioni climatiche dei territori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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