{"id":1702672,"date":"2022-12-28T20:58:20","date_gmt":"2022-12-28T20:58:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1702672"},"modified":"2022-12-28T21:01:12","modified_gmt":"2022-12-28T21:01:12","slug":"il-veleno-nel-piatto-lindagine-di-legambiente-sui-pesticidi-in-agricoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2022\/12\/il-veleno-nel-piatto-lindagine-di-legambiente-sui-pesticidi-in-agricoltura\/","title":{"rendered":"Il veleno nel piatto. L’indagine di Legambiente sui pesticidi in agricoltura"},"content":{"rendered":"

Ci sono ancora troppi veleni nel piatto degli italiani. A certificarlo \u00e8 l<\/span><\/span><\/span>\u2019indagine 2022 di Legambiente sull’uso dei pesticidi in agricoltura<\/b><\/span><\/span><\/span>, fatta in collaborazione con <\/span><\/span><\/span>Alce Nero. <\/b><\/span><\/span><\/span>Un’indagine che<\/span><\/span><\/span> <\/b>ha interessato 4.313 campioni di alimenti di origine vegetale e animale, compresi i prodotti derivati da apicoltura di provenienza italiana ed estera, analizzati nel 2021. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

L’indagine ha evidenziato che <\/span><\/span><\/span>soltanto il 54,8% del totale dei campioni risulta senza residui di pesticidi<\/b><\/u><\/span><\/span><\/span><\/strong>, evidenziando come l<\/span><\/span><\/span><\/strong>\u2019impiego di sostanze chimiche nocive, utilizzate per combattere piante infestanti, insetti, funghi e prevenire il possibile sviluppo di malattie biotiche, sia ancora estremamente diffuso. La possibilit\u00e0 –<\/span><\/span><\/span>ormai consolidata<\/i><\/span><\/span><\/span>– di ridurre l\u2019utilizzo dei pesticidi sia attraverso le strategie di lotta integrata che ricorrendo a tecniche di intervento o prevenzione alternative <\/span><\/span><\/span>(tra cui: l\u2019applicazione di corrette pratiche di gestione agronomica, l\u2019agricoltura biologica, l\u2019utilizzo di specie antagoniste e fitofarmaci di origine naturale<\/i><\/span><\/span><\/span>) non sembra attecchire pi\u00f9 di tanto se ancora n<\/span><\/span><\/span>el <\/span><\/span><\/span><\/strong>44,1% dei casi, dato in crescita, si riscontrano<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong> tracce di uno o pi\u00f9 fitofarmaci<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La frutta<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong> si conferma la categoria pi\u00f9 colpita: oltre il 70,3% dei campioni contiene uno o pi\u00f9 residui. Da segnalare l\u2019uva da tavola (88,3%), le pere (91,6%) e i peperoni (60,6%). Tra gli alimenti trasformati, il vino e i cereali integrali sono quelli con maggior percentuali di residui permessi, contando rispettivamente circa il 61,8% e il 77,7%. Per quanto attiene alla <\/span><\/span><\/span><\/strong>verdura<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>, <\/span><\/span><\/span><\/strong>i<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>nvece, <\/span><\/span><\/span><\/strong>il 65,5% dei campioni analizzati risulta senza residui, solo il 33,3% dei campioni risulta invece contenente uno o pi\u00f9 pesticidi<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>. Pi\u00f9 colpiti i peperoni con circa 38 categorie di fitofarmaci diverse, tra cui <\/span><\/span><\/span><\/strong>Acetamiprid <\/span><\/span><\/span><\/em>(11%), <\/span><\/span><\/span><\/strong>Fluopyram <\/span><\/span><\/span><\/em>e <\/span><\/span><\/span><\/strong>Imidacloprid <\/span><\/span><\/span><\/em>(entrambi 8,8%), di cui il secondo revocato dal mercato nel 2020, <\/span><\/span><\/span><\/strong>Cypermethrina <\/span><\/span><\/span><\/em>(5,1%), e con una quantit\u00e0 di multiresiduo superiore al monoresiduo, contando fino ad un massimo di 10 residui nello stesso campione. <\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Ai peperoni seguono i pomodori con 55% di campioni con almeno un pesticida. <\/span><\/span><\/span><\/strong>Il 57,9% dei campioni di prodotti trasformati risulta<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>, inoltre,<\/span><\/span><\/span><\/strong> regolare e senza residuo<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>. Il 41,4%, invece, contiene uno o pi\u00f9 residui. Per quanto riguarda il miele, nella maggior parte dei campioni non sono stati riscontrati residui (67,5%). 2 campioni sono, invece, risultati irregolari a causa del superamento del limite. I pi\u00f9 frequenti pesticidi risultano l\u2019erbicida <\/span><\/span><\/span><\/strong>Glifosato <\/span><\/span><\/span><\/em>(27,9%), <\/span><\/span><\/span><\/strong>N (2,4 Dimethylphenyl) Formamide <\/span><\/span><\/span><\/em>(17,6%) e <\/span><\/span><\/span><\/strong>Amitraz <\/span><\/span><\/span><\/em>(14,7%), raggiungendo in alcuni casi 8 residui presenti contemporaneamente. Si segnala, inoltre, la presenza di due neonicotinoidi:\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/strong>Thiacloprid <\/span><\/span><\/span><\/em>(revocato dal mercato essendo stato classificato come interferente endocrino) e\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/strong>Acetamiprid\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/em>ancora permesso ma i cui effetti causano pesanti ripercussioni sulla salute delle api. <\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Il rapporto considera anche la presenza dei <\/span><\/span><\/span><\/strong>pesticidi nelle acque <\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>e sottolinea che \u201c<\/span><\/span><\/span><\/strong>nell\u2019ultimo rapporto nazionale riguardante i pesticidi nelle acque redatto da ISPRA e riferito al biennio 2019-2020, sono stati analizzati 31.275 campioni per un totale di 426 sostanze attive ricercate. Nelle acque superficiali sono stati trovati pesticidi nel 55,1% dei 1.837 punti. Nelle acque superficiali si \u00e8 verificato il superamento dei limiti ambientali nel 30,5% dei casi<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>\u201d. Specificando che \u201c<\/span><\/span><\/span><\/strong>la sostanza maggiormente ritrovata \u00e8 costituita dall\u2019erbicida Glifosato e dal suo metabolita AMPA, seguiti da Metalaclor e il metabolita Metalaclor-esa. Tra i fungicidi, invece, sono stati ritrovati Azossistrobina, Dimetomorph, Carbendazim e Metalaxil<\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>\u201d.<\/span><\/span><\/span><\/strong> <\/b><\/p>\n

Tra i pesticidi pi\u00f9 presenti troviamo <\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>(in ordine decrescente):<\/span><\/span><\/span><\/strong> <\/b>Acetamiprid, Boscalid, Fludioxonil, Azoxystrobina, Tubeconazolo <\/b><\/span><\/span><\/span><\/em>e <\/b><\/span><\/span><\/span><\/strong>Fluopyram<\/b><\/span><\/span><\/span><\/em>. Da segnalare sono altres\u00ec i residui di <\/span><\/span><\/span><\/strong>Thiacloprid<\/span><\/span><\/span><\/em> <\/b>rinvenuti in 2 campioni di miele, in 1 pesca e in 1 mela; tracce di residui di <\/span><\/span><\/span><\/strong>Imidacloprid <\/span><\/span><\/span><\/em>sono stati rinvenuti in 34 campioni tra albicocche, arance, banane, carciofi, mandarini, peperoni, uva e pomodori. In entrambi i casi, si tratta di fitofarmaci revocati dal mercato dal 2020. A destare preoccupazione anche i residui di DDT in 2 campioni di derivazione animale (tessuto adiposo di cavallo e di bovino). In riferimento al biologico, il 91,1% dei campioni risulta regolare e senza residui. Non risultano inoltre presenti campioni con tracce multiresiduali. Per quanto riguarda i campioni con un solo residuo, la percentuale si attesta intorno al 5,4%, dato probabilmente legato al cosiddetto effetto deriva dovuto a coltivazioni convenzionali limitrofe.<\/span><\/span><\/span><\/strong> <\/b><\/p>\n

Qui<\/b> il Rapporto completo di Legambiente<\/b>: https:\/\/www.legambiente.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stop-pesticidi-2022.pdf<\/a>. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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