Volendo semplificare il concetto di \u201csovranit\u00e0 alimentare\u201d \u00e8 il diritto di ogni popolo della terra ad alimenti e produzioni sane, nate da metodi e filiere sostenibili e legate alla tradizione, nonch\u00e9 il loro diritto a organizzare e normare giuridicamente il proprio sistema agricolo e alimentare nel rispetto degli ecosistemi, della cultura agroalimentare autoctona e della sostenibilit\u00e0. In questi giorni sentiamo parlare la Premier Meloni e suo cognato, il Ministro dell\u2019Agricoltura Lollobrigida, di \u201csovranit\u00e0 alimentare\u201d, un concetto ben lontano da sovranismo, nazionalismo e sciovinismo politici di molti partiti conservatori, come Fratelli d\u2019Italia, spesso finanziati dalle lobby dell\u2019agrobusiness come la destra di Bolsonaro in Brasile. Di questo ne parliamo con Antonio Lupo, oncologo ed ematologo ex-Primario all\u2019Ospedale Niguarda di Milano, membro del Comitato Amigos Sem Terra Italia, ambientalista da molti anni a fianco del Movimento Sem Terra in Brasile, con cui ha avuto esperienza di medicina territoriale, e del Movimento La Via Campesina, una delle pi\u00f9 grandi organizzazioni contadine e ambientaliste del Sud del Mondo a cui aderiscono pi\u00f9 di 200milioni di contadini.<\/i><\/p>\n
Dove e quando nasce l’espressione “sovranit\u00e0 alimentare” e cosa significa?<\/b><\/p>\n
Il concetto di Sovranit\u00e0 Alimentare \u00e8 stato introdotto per la prima volta durante la Conferenza Internazionale della Coalizione Internazionale Via Campesina <\/i>a Tlaxcala, in Messico, nell\u2019aprile 1996. Ritengo che la migliore definizione di Sovranit\u00e0 Alimentare sia quella contenuta nella Dichiarazione di Ny\u00e9l\u00e9ni, <\/i>prodotta dal Forum Internazionale sulla Sovranit\u00e0 Alimentare in Mali nel febbraio 2007, che ha visto la partecipazione di pi\u00f9 di 500 delegazioni di movimenti contadini e organizzazioni della societ\u00e0 civile, provenienti da 80 Paesi: Questo concetto impone un rigetto del modello economico attuale e della globalizzazione neoliberista, pensando invece ad un nuovo modello di gestione delle risorse alimentari? <\/b> Il modello di produzione di cibo nato nel 1960 con la \u201cRivoluzione Verde\u201d \u00e8 via via degenerato, soprattutto nel mondo occidentale in un modello di:<\/p>\n a) ipersfruttamento delle risorse naturali (Terra, Acqua, Energia ecc) ed iperproduzione di cibo industriale, cio\u00e8 l’agrobusiness, e b) aumento del consumo di cibo, un cibo in gran parte di cattiva qualit\u00e0, per la presenza di residui di pesticidi e altri tossici e definito anche cibo spazzatura (junk food) per il contenuto calorico eccessivo e la mancanza di nutrienti necessari al corpo. Il risultato \u00e8 che oggi abbiamo 2 miliardi di obesi-sovrappeso e circa di 800 milioni di affamati.<\/p>\n Il nuovo modello necessario pu\u00f2 ripartire, insieme alle nuove conoscenze biologiche, anche dalla vecchia saggezza, dalle tradizioni indigene soprattutto. E anche da \u201cProduciamo ci\u00f2 di cui abbiamo bisogno, consumiamo quello che produciamo\u201d, <\/span>le parole semplici che il Presidente socialista rivoluzionario burkinab\u00e8 Thomas Sankara pronunci\u00f2 nel luglio 1987, pochi mesi prima di essere assassinato, al vertice di Addis Abeba dell’Organizzazione degli Stati Africani centrato sull\u2019annullamento del debito estero e sul disarmo.<\/span> Con queste parole Sankara indicava la strada per uscire dal vecchio colonialismo, ancora pi\u00f9 imperante oggi, soprattutto in Africa e America Latina, sotto forma di estrattivismo minerario e di materie prime agricole ad uso esportazione.<\/span><\/p>\n Un esempio interessante di “sovranit\u00e0 alimentare” e di “democrazia alimentare” sono state le politiche dei governi di sinistra di Evo Morales in Bolivia e di Hugo Chavez in Venezuela. Come lo applicarono?<\/b><\/p>\n Venezuela e Bolivia sono due realt\u00e0 assai differenti:<\/p>\n Il Venezuela \u00e8 grande 3 volte l’Italia,28 milioni di abitanti, l’8% dei lavoratori \u00e8 contadino, gli indigeni solo il 2,9%, ma soprattutto il Venezuela \u00e8 un enorme pozzo di petrolio.<\/p>\n Chavez, ispirandosi alla Sovranit\u00e0 Alimentare, ha cercato di cambiare, calmierando i prezzi dei prodotti importati e spingendo ad utilizzare la terra per coltivare e produrre cibo. Il Movimento Sem Terra del Brasile ha mandato contadini per aiutare e insegnare a coltivare. Con Chavez qualche miglioramento \u00e8 avvenuto in un\u2019ottica di quello che lui chiamava ecosocialismo: ha raggiunto l\u2019obiettivo di sviluppo del Millennio e l\u2019obiettivo del Vertice Mondiale sull’Alimentazione e, tra il 1998 e il 2013, la fame \u00e8 stata ridotta dal 21,10% a meno del 5%, portando circa il 95,4% della popolazione venezuelana a consuma tre o pi\u00f9 pasti al giorno. Inoltre, in cifre assolute, prima del 1998 in Venezuela c\u2019erano 5 milioni di persone affamate, mentre nel 2015 la cifra non raggiungeva i 500mila. Dal 2005 al 2015, i governi di Chavez e Maduro hanno investito 142 miliardi di dollari per le missioni alimentari rivolte alla popolazione. Secondo l\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 (OMS), dal 1998 al 2015, la malnutrizione in Venezuela \u00e8 diminuita del 57%, non venendo pi\u00f9 classificata come problema di salute pubblica1<\/a><\/sup>. Oggi la situazione \u00e8 purtroppo cambiata perch\u00e9, con il bloqueo<\/i> USA, i tentati golpe e le guerre economiche a livello mondiale sul prezzo del petrolio, in Venezuela dal 2018-2020 c\u2019\u00e8 stato un aggravamento in Venezuela con un aumento di denutrizione negli ultimi tre anni, dopo un miglioramento negli anni precedenti2<\/a><\/sup>. Altro caso invece \u00e8 la Bolivia, grande 3 volte e mezzo l\u2019Italia, circa 12 milioni abitanti, gli indigeni sono almeno il 40% e il 30% sono i contadini. La Costituzione Plurinazionale Boliviana all\u2019articolo 407 garantisce la Sovranit\u00e0 Alimentare, dando la priorit\u00e0 alla produzione e consumo di prodotti locali culturalmente adeguati. Il governo Morales e la forte presenza di indigeni ha reso fondamentale e diffuso il concetto di Buen Vivir, che comprende il saper alimentarsi, saper combinare i cibi adeguati secondo le stagioni dell\u2019anno (alimenti stagionali). Il \u201ccocalero\u201d Morales ha dato un grande impulso alla Bolivia, con miglioramenti economici, alfabetizzazione ecc, ma ha anche autorizzato in seguito una crescita dell\u2019estrattivismo minerario, in particolare per l’estrazione di Litio, minerale fondamentale tra l’altro per le batterie delle auto elettriche, di cui la Bolivia ha la principale riserva al mondo.<\/p>\n Anche la massima teorica dell’ecologia sociale al mondo, Vandana Shiva, ha sempre parlato di “sovranit\u00e0 e democrazia alimentari”. In quale contesto?<\/b><\/p>\n Fra pochi giorni Vandana Shiva compie 70 anni, spesi in battaglie fondamentali che originano dall’essere nata in India.<\/p>\n Dopo aver studiato Filosofia in Canada \u00e8 tornata in India nel 1982 e da allora si \u00e8 occupata di agricoltura, perch\u00e9 la met\u00e0 della popolazione indiana vive ancora nelle campagne e lavora nel settore primario (agricoltura, allevamento, legname, pesca), quindi parliamo di circa 650 milioni di persone.<\/p>\n In India ci sono ancora oggi circa 250 milioni di persone che soffrono la fame. Trenta anni fa l’India \u00e8 stata teatro del tentativo di introduzione da parte dell’agrobusiness del Golden Rice, un riso OGM arricchito con pro-vitamina A per combattere la cecit\u00e0 infantile. Vandana inizi\u00f2 la battaglia contro di esso, le monoculture e l’uso di semi OGM, cio\u00e8 l’agrobusiness mondiale, un modello che espelle i contadini dalle terre sbattendoli nelle tremende bidonville e insieme provoca desertificazione della terra, con la perdita della fertilit\u00e0 e della biodiversit\u00e0.<\/p>\n Queste idee e battaglie, la necessit\u00e0 assoluta di cura e rigenerazione della Terra per sfamare i popoli e raffreddare il Pianeta, come dichiara Via Campesina Internazionale, hanno fatto di Vandana una bandiera mondiale della Sovranit\u00e0 e Democrazia Alimentare, nonostante i continui e velenosi attacchi dell’Agrobusiness alla sua persona e alle sue idee.<\/p>\n “Sovranit\u00e0 alimentare” appare anche nelle lotte no-global contro il G8 di Genova del 2001. Cosa si chiedeva all’epoca?<\/b><\/p>\n Personalmente ho partecipato alle Manifestazioni de 2001 contro il G8, ma non ai lavori specifici su questo tema. Posso riferire una pagina incisiva contenuta in un articolo di Luca Martinelli del 15 luglio 2021 https:\/\/www.valigiablu.it\/g8-genova-movimento-dei-movimenti\/<\/a> , dal titolo<\/span> \u201cG8 \/ Genova: il primo movimento di massa della storia che non chiedeva niente per s\u00e9, voleva solo giustizia per il mondo intero\u201d<\/i><\/span>, che richiamava una frase detta da Susan George nel 2001.<\/span><\/p>\n Nell’articolo si scrive \u201cA proposito di semi, a Genova si parlava anche di <\/i><\/span>agricoltura<\/a>. Questi i termini (da una lettera della organizzazione non governativa Crocevia, impegnata in battaglie per la sovranit\u00e0 alimentare): Vogliamo un\u2019agricoltura contadina, perch\u00e9 questa ha una dimensione sociale basata sul lavoro, sulla soli<\/i><\/span>dariet\u00e0 tra produttori e consumatori ma anche tra regioni e contadini del mondo, altrimenti le regioni pi\u00f9 ricche e gli agricoltori pi\u00f9 forti lederanno il diritto alla vita degli altri, e questa logica non ha futuro. Per nessuno.<\/i><\/p>\n Vent\u2019anni dopo, potremmo riscriverla senza cambiare una virgola, anche se qualche passo in avanti \u00e8 stato fatto: alla Camera \u00e8 stata approvata nel maggio 2021<\/a> una Legge che definisce e promuove l\u2019agricoltura contadina, che \u00e8 quella fatta dalle aziende agricole condotte direttamente dal titolare, dai familiari o dai soci di una cooperativa costituita esclusivamente da soci lavoratori, che praticano modelli produttivi agroecologici, favorendo la biodiversit\u00e0 animale e vegetale, la diversificazione culturale e la conservazione del territorio nei suoi aspetti ambientali e paesaggistici fondamentali. Le aziende agricole contadine trasformano le materie prime prodotte nell’azienda, avvalendosi di metodologie tradizionali locali e<\/i> producono quantit\u00e0 limitate di beni agricoli e alimentari destinati al consumo immediato e finalizzati alla vendita diretta ai consumatori finali, svolta in ambito locale\u201d<\/i>.<\/p>\n Questa legge \u00e8 stata ferma al Senato per oltre un anno e ora…\u201d il futuro \u00e8 un’ipotesi, forse anche un po’ un alibi…\u201d come diceva una vecchia canzone di Enrico Ruggeri.<\/p>\n In questi giorni abbiamo assistito all’utilizzo non proprio idoneo di questa espressione da parte della neo-Premier Meloni, che ha svuotato il suo significato originale. Cosa sottintende veramente il Ministero dell’Agricoltura guidato da Lollobrigida? <\/b><\/p>\n L\u2019idea \u00e8 che insistere sulla sovranit\u00e0 alimentare serva pi\u00f9 che altro a concentrare la produzione di risorse a livello nazionale, anche a discapito dell\u2019adozione di mezzi e sistemi di produzione sostenibili dal punto di vista ambientale. Sembra pi\u00f9 autarchia che sovranit\u00e0, dal momento che la Sovranit\u00e0 Alimentare non \u00e8 autarchia fascista con il suo tentativo di colonialismo agricolo in Africa.<\/p>\n Ma con la nuova definizione del Ministero da parte del Governo Meloni, come si pu\u00f2 leggere in un mio articolo3<\/a><\/sup>, finalmente si inizia a parlare a livello ampio di Sovranit\u00e0 Alimentare.<\/p>\n Si potr\u00e0 cos\u00ec entrare nel merito di cosa significhi questo termine ed iniziare a fare ri-educazione popolare, analizzando produzione e consumo del cibo.<\/p>\n Se \u00e8 giustissimo contestare la interpretazione nazionalista della Meloni, poich\u00e9 la Sovranit\u00e0 Alimentare non pu\u00f2 essere intesa come il Made in Italy n\u00e9 tanto meno quello per export, \u00e8 sacrosanto ricordare che finora tutti i precedenti Governi \u201cEuropeisti e atlantisti\u201d non ne avevano mai voluto parlare e che una Legge Contadina \u00e8 rimasta bloccata al Senato per oltre un anno, dopo l’approvazione alla Camera il 20 maggio 2021.<\/p>\n Io credo che Draghi e Cingolani, due obbedienti impiegati del capitalismo finanziario di Wall Street e dell\u2019industria delle armi (vedi Leonardo), di certo detestano questa espressione. Cosa far\u00e0 il nuovo Governo non riesco a immaginarlo, non credo che sia un suo problema principale in questo periodo di guerra mondiale, i contadini in Italia sono solo il 3%, non c’\u00e8 ancora vera fame in Italia, si mangia cibo-spazzatura e con residui di tossici, ma la sensibilit\u00e0, l’interesse e le conoscenze delle persone sono ancora deboli, seppure in aumento.<\/p>\n La sinistra contadina in Italia \u00e8 insorta: Giorgio Menchini, Presidente dell’associazione di cooperazione internazionale Cospe, lo definisce “uno scippo”. Fabrizio Garbarino, coordinatore nazionale dell’Associazione Rurale Italiana (dell’organizzazione internazionale della Via Campesina) parla di “ministero orwelliano, che si tradurr\u00e0 in politiche che vanno in senso diametralmente opposto”. Fabio Ciconte, direttore dell’associazione Terra, parla di svuotamento del significato “per declinarlo in chiave conservatrice e antiecologica”.\u00a0 Non \u00e8 la prima volta nella storia che le destre, soprattutto la destra radicale, strumentalizzano in senso reazionario i temi di sinistra. Come mai avviene?<\/b><\/p>\n In Italia, la Sovranit\u00e0 Alimentare \u00e8 sempre stata un tema della sinistra movimentista, dei movimenti sociali di base e dei movimenti ecologisti. In Italia, a differenza di altri Paesi come la socialista Cuba, la sovranit\u00e0 alimentare non \u00e8 mai stata un tema della sinistra politica istituzionale, che \u00e8 una realt\u00e0 ben difficile da definire e delimitare da parecchi anni. Questo anche negli altri Paesi UE con Governi non esplicitamente di destra. La UE, dopo i primi anni, ha promosso una Politica Agricola Europea (PAC) al sevizio delle multinazionali dell\u2019Agrobusiness, serva delle multinazionali tedesche Bayer e Basf, oltre della svizzera Syngenta, ora di propriet\u00e0 di ChemChina.<\/p>\n Sovranit\u00e0 Alimentare e lotta al Surriscaldamento globale, cio\u00e8 finire di fare la guerra alla Natura, non erano nei programmi dei partiti di \u201csinistra\u201d istituzionale. Non voglio essere pi\u00f9 cattivo.<\/p>\n Forse \u00e8 la mancanza di una vera sinistra che apre le porte a queste strumentalizzazioni. Oggi assistiamo ad una ignoranza generalizzata in cui i politici non sanno di cosa parlano. Vediamo la Boldrini attaccarsi all’ananas, non avendo pi\u00f9 argomenti in uno scenario di depoliticizzazione progressiva in cui i neoliberisti si fanno la guerra tra di loro per chi riesce ad imporre la narrativa pi\u00f9 vincente. Cosa pensi a riguardo?<\/b><\/p>\n \u00c8 proprio cos\u00ec, anche la vecchia sinistra non \u00e8 mai uscita del tutto dal binomio \u201cnecessit\u00e0 di avere un Lavoro qualsiasi- Ho una famiglia da mantenere\u201d.<\/p>\n \u00c8 ancora presente, anche nei gruppi migliori, una vecchia cultura politica industrialista, con una riflessione ancora debole in Italia e in Occidente su cosa si produce e i suoi effetti su Comunit\u00e0 e Ambiente. E soprattutto consumismo-individualismo, come diceva oltre 45 anni fa Pasolini, sono il vero fascismo! Questo binomio ha distrutto popolo, contadini e senso di Comunit\u00e0 in tutto l’Occidente ed esporta, con la violenza, questo modello neoliberista con la globalizzazione mondiale. \u201cConvergere per insorgere!\u201d \u00e8 stato lo splendido slogan della bella Manifestazione del 22 Ottobre a Bologna, organizzata dagli operai della GKN di Firenze, dalla Rete Sovranit\u00e0 Alimentare dell’Emilia Romagna e dai giovani di Fridays for Future<\/i>. Uno slogan che mi ricorda \u201cGlobalizziamo la lotta, globalizziamo la Speranza\u201d di Via Campesina Internazionale, un movimento di 200 milioni di cittadini di tutto il mondo che vuole allearsi con tutti quelli che vivono (malamente) in citt\u00e0.<\/p>\n Sovranit\u00e0 alimentare \u00e8 un concetto fortemente antiliberista perch\u00e9 contrappone ai mercati, merci, multinazionali, Ogm, sfruttamento del suolo e dei lavoratori, un modello rispettoso dell\u2019ambiente, dei cicli stagionali e dei coltivatori, puntando a costruire un modello di produzione equo, solidale e sostenibile. L\u2019esatto contrario di ci\u00f2 che accade oggi e \u201cgrazie\u201d a cui assistiamo a deforestazione, sfruttamento intensivo, dissesti idrogeologici, carestie, siccit\u00e0, fame e sindemie. Fino ad arrivare ai nostri coltivatori costretti a svendere i loro prodotti di eccellenza perch\u00e9 strozzati dal meccanismo perverso della grande distribuzione.\u00a0La sovranit\u00e0 alimentare quindi \u00e8 un tema ecologico, economico ed ecosocialista al tempo stesso.<\/i><\/p>\n 1<\/a> Nel 2015 il quotidiano Ch\u00e1vez Vive<\/i>, edito in Nicaragua, ha riassunto i principali risultati che la Rivoluzione ha portato in Venezuela nei primi 16 anni, spiegando de facto <\/i>perch\u00e9 vale la pena sostenere il socialismo bolivariano e le sue istanze http:\/\/la-tabla.blogspot.com\/2015\/12\/50-grandes-logros-de-la-revolucion.html<\/a><\/u><\/span> <\/span><\/p>\n<\/div>\n 2<\/a> Rapporto INDICE GLOBALE DELLA FAME. FAME E SISTEMI ALIMENTARI IN CONTESTI DI CONFLITTO<\/i> -Cesvi, pag. 43-44 <\/span><\/p>\n<\/div>\n 3<\/a> https:\/\/comune-info.net\/sovranita-alimentare-e-territorio<\/a><\/u><\/span> <\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Volendo semplificare il concetto di \u201csovranit\u00e0 alimentare\u201d \u00e8 il diritto di ogni popolo della terra ad alimenti e produzioni sane, nate da metodi e filiere sostenibili e legate alla tradizione, nonch\u00e9 il loro diritto a organizzare e normare giuridicamente il…<\/p>\n","protected":false},"author":1887,"featured_media":1689807,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11388,59,157],"tags":[106744,2751,4397],"class_list":["post-1689806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contenuti-originali","category-ambiente-ecologia","category-interviste","tag-governo-meloni","tag-sovranita-alimentare","tag-vandana-shiva-it"],"yoast_head":"\n
\n\u00ab La sovranit\u00e0 alimentare \u00e8 il diritto dei popoli ad alimenti nutritivi e culturalmente adeguati, accessibili, prodotti in forma sostenibile ed ecologica, ed anche il diritto di poter decidere il proprio sistema alimentare e produttivo. Questo pone coloro che producono, distribuiscono e consumano alimenti nel cuore dei sistemi e delle politiche alimentari e al di sopra delle esigenze dei mercati e delle imprese. Essa difende gli interessi e l\u2019integrazione delle generazioni future. Ci offre una strategia per resistere e smantellare il commercio neoliberale e il regime alimentare attuale. Essa offre degli orientamenti affinch\u00e9 i sistemi alimentari, agricoli, pastorali e della pesca siano gestiti dai produttori locali. La sovranit\u00e0 alimentare d\u00e0 priorit\u00e0 all\u2019economia e ai mercati locali e nazionali, privilegia l\u2019agricoltura familiare, la pesca e l\u2019allevamento tradizionali, cos\u00ec come la produzione, la distribuzione e il consumo di alimenti basati sulla sostenibilit\u00e0 ambientale, sociale ed economica. La sovranit\u00e0 alimentare promuove un commercio trasparente che possa garantire un reddito dignitoso per tutti i popoli e il diritto per i consumatori di controllare la propria alimentazione e nutrizione. Essa garantisce che i diritti di accesso e gestione delle nostre terre, dei nostri territori, della nostra acqua, delle nostre sementi, del nostro bestiame e della biodiversit\u00e0<\/a>, siano in mano a chi produce gli alimenti. La sovranit\u00e0 alimentare implica nuove relazioni sociali libere da oppressioni e disuguaglianze fra uomini e donne, popoli, razze, classi sociali e generazioni.\u00bb<\/p>\n