{"id":1683876,"date":"2022-10-17T09:00:51","date_gmt":"2022-10-17T08:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1683876"},"modified":"2022-10-17T09:00:51","modified_gmt":"2022-10-17T08:00:51","slug":"intervista-a-piero-conforti-vice-direttore-della-divisione-statistica-della-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2022\/10\/intervista-a-piero-conforti-vice-direttore-della-divisione-statistica-della-fao\/","title":{"rendered":"Intervista a Piero Conforti, Vice Direttore della Divisione Statistica della FAO"},"content":{"rendered":"

Qual \u00e8 la situazione alimentare nel mondo oggi secondo i dati FAO?<\/strong><\/p>\n

\u201cLa situazione alimentare nel mondo non \u00e8 buona. L\u2019ultimo rapporto sullo Stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo della FAO parla di un range che va da un minimo di 702 a un massimo di 828 milioni di persone che hanno il problema dell\u2019insufficienza calorica alimentare; in altre parole: soffrono la fame. Se non consideriamo solo le persone che soffrono di insufficienza calorica ma estendiamo anche a coloro che hanno un problema meno severo, il numero aumenta vertiginosamente\u201d.<\/p>\n

A che cifre arriveremmo? Parliamo di miliardi di persone?<\/strong><\/p>\n

\u201cS\u00ec. Se consideriamo quanti hanno un livello di insicurezza alimentare moderato o severo (sommando entrambi i gruppi) arriviamo a contare 2,3 miliardi di persone. Un altro indicatore importante \u00e8 sapere quante persone riescono ad acquisire una dieta sana. Qui contiamo circa 3 miliardi di persone che non sono in condizioni tali da potersi permettere l\u2019acquisto di prodotti che garantiscano una dieta salutare, completa ed equilibrata. Per esempio, l\u2019acquisto di prodotti freschi che permettano di essere protetti dalle grandi malattie associate all\u2019alimentazione\u201d.<\/p>\n

Come \u00e8 variato negli anni il numero degli individui malnutriti?<\/strong><\/p>\n

\u201cIl valore delle persone che soffrono la fame nel mondo si \u00e8 un po\u2019 ridotto negli ultimi decenni, ma non tantissimo. Di certo, non abbastanza! Non solo il trend non \u00e8 in netta diminuzione, ma negli ultimi anni abbiamo anche assistito ad un piccolo incremento. E questo contrasta con l\u2019obiettivo dell\u2019Agenda, che \u00e8 quello di non avere nessuna persona che soffra la fame entro il 2030\u2033.<\/p>\n

Quello di debellare la fame entro il 2030 \u00e8 un obiettivo ancora realistico?<\/strong><\/p>\n

\u201cLe nostre proiezioni indicano che, nel 2030, ci saranno ancora oltre 670 milioni di persone che soffrono la fame. C\u2019\u00e8 ancora molto da fare. L\u2019obiettivo \u00e8 per\u00f2 raggiungibile con l\u2019aiuto di tutti. Come ha dichiarato venerd\u00ec scorso il Direttore Generale della FAO, Qu Dongyu, si pu\u00f2 \u2018invertire la marcia della fame in tutto il pianeta\u2019\u201d.<\/p>\n

Quali sono le cause dell\u2019insicurezza alimentare nel mondo?<\/strong><\/p>\n

\u201cCe ne sono di storiche e di nuove. Quelle storiche sono legate alle situazioni economiche precarie dei Paesi poveri o in via di sviluppo. Un\u2019altra causa sempre pi\u00f9 frequente sono i disastri causati dagli eventi climatici gravi. Pensiamo alle inondazioni, o alla siccit\u00e0 estrema\u2026 eventi che distruggono raccolti e infrastrutture mettendo in ginocchio soprattutto le comunit\u00e0 pi\u00f9 deboli. Almeno due persone su tre che soffrono oggi di grave insicurezza alimentare sono infatti popolazioni rurali, agricoltori, pastori e pescatori, particolarmente esposti agli effetti di condizioni meteorologiche estreme o conflitti violenti. Le guerre sono un\u2019altra causa storica: da sempre portano a un calo della sicurezza alimentare. Inoltre, negli ultimi due anni, si sono aggiunte due nuove cause: la pandemia di Covid-19 e il conflitto in Ucraina\u201d.<\/p>\n

Come, scendendo nello specifico, il Covid-19 e il conflitto in Ucraina stanno impattando sulla sicurezza alimentare mondiale?<\/strong><\/p>\n

\u201cIl Covid-19 ha avuto un impatto importante, ma minore rispetto a quanto si pensasse all\u2019inizio della pandemia. Ora la situazione che maggiormente preoccupa \u00e8 la guerra in Ucraina. Su questo terreno c\u2019\u00e8 molta incertezza: non \u00e8 facile capire quali saranno gli effetti nel medio e lungo termine; bisogna ancora vedere, per avere dati precisi, l\u2019evolversi della situazione nei prossimi mesi. Per certo sappiamo che questi due eventi \u2013 pandemia e conflitto \u2013 stanno avendo nell\u2019immediato un impatto fortissimo. La pandemia ha colpito la vendita e la distribuzione delle merci, il commercio. Il conflitto sta causando una forte inflazione, l\u2019aumento dei prezzi dell\u2019energia e dunque della produzione, l\u2019aumento dei costi dei fertilizzanti; e, non per ultimo, l\u2019aumento dei prezzi dei beni primari a causa del lungo blocco del grano nei porti ucraini\u201d.<\/p>\n

Quali sono i Paesi pi\u00f9 colpiti dalla crisi alimentare?<\/strong><\/p>\n

\u201cSono da decenni sempre le stesse: l\u2019Africa, in particolare la parte sub-sahariana e l\u2019Asia meridionale\u201d.<\/p>\n

Qual \u00e8 la situazione italiana? Anche in Italia si soffre la fame?<\/strong><\/p>\n

\u201cS\u00ec. In Italia la fame tocca alcune realt\u00e0: quelle pi\u00f9 vulnerabili. Penso ai migranti senza lavoro, a persone non autonome e non assistite sufficientemente o in estrema povert\u00e0 economica. In generale, in Italia non si soffre di grave carenza alimentare. Ma le persone che hanno redditi pi\u00f9 bassi hanno accesso a una dieta meno sana e dunque a un profilo nutrizionale di minore salubrit\u00e0. Questo implica avere pi\u00f9 possibilit\u00e0 di ammalarsi di malattie legate alla cattiva alimentazione e, potenzialmente, una qualit\u00e0 e una aspettativa di vita inferiore. E\u2019 sempre lo stesso problema: chi \u00e8 pi\u00f9 povero mangia peggio e quindi si ammala di pi\u00f9. E\u2019 importante che la collaborazione tra le agenzie delle Nazioni Unite e il nuovo Governo prosegua come in passato in maniera feconda. Queste fasce andrebbero protette ed aiutate ad alimentarsi con cibi sani\u201d.<\/p>\n

(intervista realizzata dalla agenzia Interris)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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