{"id":1673900,"date":"2022-10-05T09:08:24","date_gmt":"2022-10-05T08:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1673900"},"modified":"2022-10-05T09:09:55","modified_gmt":"2022-10-05T08:09:55","slug":"si-coltiva-piu-soia-ma-se-ne-raccoglie-meno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2022\/10\/si-coltiva-piu-soia-ma-se-ne-raccoglie-meno\/","title":{"rendered":"Si coltiva pi\u00f9 soia, ma se ne raccoglie meno"},"content":{"rendered":"<p>Quest\u2019anno, quanto a estensione, le piantagioni di soia hanno raggiunto un nuovo record. Secondo l\u2019Istituto Brasiliano di Geografia e Statistica (IBGE) per la prima volta nella storia del Paese pi\u00f9 del 46% degli 88 milioni di ettari di superficie coltivata verr\u00e0 destinata alla soia. Dal 2021 al 2022 la superficie coltivata a <a href=\"https:\/\/www.npla.de\/lexikon\/soja\/\">soia<\/a> crescer\u00e0 del 5%.<\/p>\n<p>Nel 1992 la soia rappresentava circa l\u20198% dei raccolti del Brasile. Da allora, questa percentuale \u00e8 quasi triplicata, rendendo il Paese il maggior produttore al mondo di questo legume. Trent\u2019anni fa il Brasile produceva 19 milioni di tonnellate di soia all\u2019anno. Per quest\u2019anno, l\u2019ultima stima dell\u2019IBGE \u00e8 di 119 milioni di tonnellate. Ma il risultato \u00e8 deludente, in quanto, nonostante l\u2019aumento della superficie coltivata, il raccolto sar\u00e0 probabilmente inferiore del 12% rispetto a quello dello scorso anno.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Il calo delle rese causato dalla siccit\u00e0<\/strong><\/p>\n<p>Con pi\u00f9 superficie e meno produzione, la soia \u00e8 il <a href=\"https:\/\/www.wwf.de\/themen-projekte\/landwirtschaft\/produkte-aus-der-landwirtschaft\/soja\">seminativo<\/a> per il quale l\u2019IBGE registra il maggior calo di resa dal 2021 al 2022. Per ogni ettaro di superficie coltivata, nel Paese si raccoglie il 15% in meno di cereali. Invece, la resa in media di tutti i seminativi \u00e8 cresciuta del 3%.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda la soia, i raccolti sono stati compromessi dalla siccit\u00e0, che ha colpito soprattutto gli Stati meridionali, dove la superficie coltivata \u00e8 aumentata del 3%, ma la produzione \u00e8 diminuita del 45,6%. \u201cAbbiamo avuto perdite causate dal fenomeno meteorologico <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/El_Ni%C3%B1o#La_Ni%C3%B1a\">La Ni\u00f1a<\/a>, soprattutto nel Rio Grande do Sul, alcune anche nel Mato Grosso do Sul e nel Sud-Est del Paese\u201d, ha dichiarato l\u2019economista Ana Luiza Lodi, esperta della societ\u00e0 di consulenza StoneX.<\/p>\n<p>Questo \u00e8 il terzo anno di seguito che La Ni\u00f1a, riducendo le temperature dell\u2019acqua dell\u2019Oceano Pacifico, influisce sulla quantit\u00e0 di precipitazioni del Paese. Tuttavia, La Ni\u00f1a probabilmente non \u00e8 legata ai <a href=\"https:\/\/www.npla.de\/lexikon\/klimawandel\/\">cambiamenti climatici<\/a> causati dall\u2019uomo.<\/p>\n<p>La scarsit\u00e0 di precipitazioni causata dal fenomeno ha comunque messo in allarme gli economisti che si occupano di agricoltura, i quali mettono in guardia da future siccit\u00e0 che potrebbero compromettere la produzione del principale seminativo del Paese. \u201cIl forte calo della produzione di soia di questi raccolti e altri fattori dovrebbero essere un monito a prestare maggiore attenzione all\u2019ambiente, nell\u2019agricoltura e nella gestione del territorio\u201d, ha affermato l\u2019economista e agronomo Jos\u00e9 Giacomo Baccarin, che \u00e8 stato Segretario per l\u2019Alimentazione e la Sicurezza alimentare dal 2003 al 2005 nel governo brasiliano guidato da Luiz In\u00e1cio Lula da Silva (Partito dei Lavoratori).<\/p>\n<p><strong>Agricoltura contro agricoltura <\/strong><\/p>\n<p>Per Carlos Bocuhy, presidente dell\u2019Istituto Brasiliano di Protezione Ambientale (Proam), l\u2019agricoltura stessa \u00e8 attualmente parte del cambiamento climatico: l\u2019agricoltura pu\u00f2 ridurre le precipitazioni danneggiando cos\u00ec se stessa. \u201cGran parte della devastazione dell\u2019Amazzonia \u00e8 causata da un\u2019industria agricola irresponsabile. Questo influisce gi\u00e0 sullo spostamento continentale delle masse di umidit\u00e0 e modifica la regolarit\u00e0 delle precipitazioni in Brasile\u201d, ha affermato.<\/p>\n<p>Secondo Yamila Goldfarb, geografa e vicepresidente dell\u2019Associazione brasiliana per la Riforma Agraria (ABRA), ci sarebbero gi\u00e0 le prove che le attivit\u00e0 agricole, che causano la <a href=\"https:\/\/www.npla.de\/lexikon\/abholzung\/\">deforestazione<\/a> dell\u2019Amazzonia, contribuiscono alla carenza di precipitazioni nel centro e nell\u2019Ovest del Paese. Oggi, circa la met\u00e0 della produzione brasiliana di soia si concentra in questa regione. Tanto pi\u00f9 ci sono periodi di siccit\u00e0, tanto pi\u00f9 ne risente la resa nazionale in generale.<\/p>\n<p>\u201cIl rimboschimento previsto dal Catasto Ambientale Rurale non procede e la copertura vegetale che dovrebbe essere ripristinata obbligatoriamente non viene rinnovata\u201d, denuncia Bocuhy. \u201cLa tendenza \u00e8 una perdita di resa che negli scenari futuri fa gi\u00e0 presagire un graduale calo del PIL per il settore\u201d.<\/p>\n<p><strong>Un freno all\u2019efficienza economica<\/strong><\/p>\n<p>Tra l\u2019altro, gi\u00e0 da un anno l\u2019agricoltura cresce meno dell\u2019economia del Paese nel complesso e questo ha a che fare con la carenza di precipitazioni.<\/p>\n<p>Secondo l\u2019IBGE, la produzione agricola nazionale nel secondo trimestre di quest\u2019anno rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno precedente \u00e8 diminuita del 2,5%, mentre l\u2019economia nel complesso \u00e8 cresciuta del 3,2%. L\u2019industria, ad esempio, \u00e8 cresciuta dell\u20191,9 e il settore dei servizi del 4,5%.<\/p>\n<p>Questa diminuzione non costituisce pi\u00f9 un\u2019eccezione. Per il quarto trimestre consecutivo la produzione agricola \u00e8 diminuita rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno precedente. In tutti i quadrimestri il prodotto interno lordo (PIL) \u00e8 cresciuto. L\u2019unica ragione per cui non \u00e8 cresciuto tanto \u00e8 stata l\u2019agricoltura, che a sua volta si \u00e8 contratta a causa dei problemi climatici.<\/p>\n<p><strong>Miliardi di utili grazie all\u2019aumento dei prezzi<\/strong><\/p>\n<p>Tuttavia, questo risultato non \u00e8 stato cos\u00ec negativo, per effetto dell\u2019aumento dei prezzi dei prodotti agricoli. Secondo IBGE, il valore del raccolto di cereali in Brasile raggiunger\u00e0 una cifra record nel 2021: 743,3 miliardi di real (144 miliardi di euro), una crescita del 58,6% rispetto all\u2019anno precedente, con quantitativi invariati.<\/p>\n<p>Per la soia il valore della produzione raddoppier\u00e0 dal 2020 al 2021, raggiungendo 341 miliardi di real (66 miliardi di euro), per effetto della crescita dei prezzi sul mercato internazionale.<\/p>\n<p>Ma questo aumento \u00e8 solo un effetto collaterale, legato alla pandemia. Questo ha reso la soia in Brasile comunque un buon affare, nonostante il calo della produzione, come ha sostenuto Lodi di StoneX. \u201cCi troviamo in uno scenario di prezzi aumentati, che riequilibrano la produzione e permettono ai produttori di realizzare comunque un margine positivo\u201d, ha affermato.<\/p>\n<p><em>Traduzione dal tedesco di Barbara Segato<\/em><\/p>\n<p><em>Revisione di Anna Polo<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quest\u2019anno, quanto a estensione, le piantagioni di soia hanno raggiunto un nuovo record. 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