{"id":1661638,"date":"2022-09-19T12:41:37","date_gmt":"2022-09-19T11:41:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1661638"},"modified":"2022-09-19T12:41:37","modified_gmt":"2022-09-19T11:41:37","slug":"rinaturalizzare-il-cibo-la-nostra-mente-e-la-terra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2022\/09\/rinaturalizzare-il-cibo-la-nostra-mente-e-la-terra\/","title":{"rendered":"Rinaturalizzare il cibo, la nostra mente e la terra"},"content":{"rendered":"

Rigenerare la biodiversit\u00e0 nelle nostre aziende agricole, foreste e nel nostro microbioma intestinale per gli obiettivi Fame Zero e Benessere per Tutti<\/strong><\/p>\n

La Madre Terra \u00e8 auto-organizzata. La Madre Terra ha creato e sostenuto la diversit\u00e0.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

La rete della vita \u00e8 una rete di diversit\u00e0, intessuta mediante il flusso della nutrizione.<\/p>\n

Il colonialismo ha trasformato la Madre Terra, nota anche come Vasundhara, Pachamama o Terra Madre, in Terra Nullius, ossia Terra Vuota. La nostra terra viva e generosa, ricca di biodiversit\u00e0 e diversit\u00e0 culturale, \u00e8 stata ridotta a una Terra Vuota. Le popolazioni delle terre colonizzate si sono viste negare la propria umanit\u00e0 per giustificare l’appropriazione delle loro terre, delle loro case e delle loro risorse. La biodiversit\u00e0 della terra \u00e8 scomparsa nelle menti degli uomini che hanno ridotto la terra a una propriet\u00e0 privata da possedere e all\u2019estrazione delle materie prime.<\/p>\n

La monocultura coloniale della mente ha separato le persone dalla terra, le foreste dai terreni agricoli, i semi dal cibo, il cibo dalla biodiversit\u00e0 e la salute dalla nutrizione per massimizzare i profitti attraverso l’estrattivismo. Gli abitanti delle culture colonizzate e la biodiversit\u00e0 di piante e animali sono state trattate come oggetti, schiavizzate e trasformate in propriet\u00e0 da possedere.<\/p>\n

Il paradigma industriale e coloniale non poteva tollerare la diversit\u00e0 e l’auto-organizzazione e ha ridefinito come \u201cselvaggio\u201d un luogo o una regione disabitata e non coltivata dagli esseri umani.<\/p>\n

Si tratta chiaramente di una definizione errata. Oggi, i luoghi e gli ecosistemi riconosciuti come \u201cselvaggi\u201d sono quelli nei quali le popolazioni indigene tutelano la natura, la terra e la biodiversit\u00e0.<\/p>\n

Sul 22% della terra rimasta sotto la tutela dei custodi e guardiani originari, le popolazioni indigene proteggono l’80% della biodiversit\u00e0 (https:\/\/www.nationalgeographic.com\/environment\/article\/can-indigenousland-stewardship-protect-biodiversity)<\/p>\n

Un luogo selvaggio non \u00e8 caratterizzato dall’assenza di esseri umani, ma dalla presenza amorevole e compassionevole di comunit\u00e0 che hanno a cuore quel luogo.<\/p>\n

Un luogo selvaggio \u00e8 l’opposto delle monocolture colonizzate, limitate, controllate, sfruttate, manipolate e dell’uniformit\u00e0.<\/p>\n

Un luogo \u00e8 selvaggio quando gli esseri umani che lo popolano collaborano con la natura, migliorando la biodiversit\u00e0 e la diversit\u00e0 culturale attraverso la creativit\u00e0 condivisa e rispettando l’integrit\u00e0 e lo spazio ecologico di tutti gli esseri viventi.<\/p>\n

Un luogo selvaggio \u00e8 auto-organizzato e autoregolato. Vivere in un luogo selvaggio significa vivere come parte integrante della natura, non nell’illusione di essere separati dalla natura e di esserne i padroni e i proprietari. Vivere in luogo selvaggio significa vivere secondo le modalit\u00e0 della natura.<\/p>\n

Le societ\u00e0 e le culture selvagge rispettano l’integrit\u00e0 di tutti gli esseri viventi, la sovranit\u00e0 di tutte le culture e di tutti i popoli e migliorano il benessere di tutti attraverso la cooperazione, la sovranit\u00e0, la reciprocit\u00e0 e la simbiosi. E poich\u00e8 la rete della vita \u00e8 una rete alimentare, rinaturalizzare il cibo \u00e8 il primo e pi\u00f9 significativo passo da fare per rinaturalizzare la terra, rispettandone i diritti e rinnovando la sua biodiversit\u00e0, la sua auto-organizzata libert\u00e0 e i suoi diritti.<\/p>\n

Per rigenerare la biodiversit\u00e0 e fornire pi\u00f9 cibo a pi\u00f9 specie e pi\u00f9 persone in modo che nessuno abbia fame, che nessuno sia malnutrito, che nessuno si ammali di malattie croniche, dobbiamo rinaturalizzare la nostra mente, il nostro cibo e i nostri sistemi alimentari.<\/p>\n

Come sottolinea Albert Howard a proposito dell’agricoltura indiana e cinese, nel suo I Diritti della Terra:<\/em><\/p>\n

\u201cNell’agricoltura asiatica ci troviamo di fronte a un sistema di agricoltura contadina che, in sostanza, si \u00e8 ben presto stabilizzato. Ci\u00f2 che sta accadendo oggi nei piccoli campi agricoli dell’India e della Cina \u00e8 avvenuto molti secoli fa. Per cui non \u00e8 necessario studiare i documenti storici o visitare i resti dell’agricoltura megalitica delle Ande. Le pratiche agricole dell’Oriente hanno superato la prova suprema: sono permanenti quanto quelle della foresta rivale, della prateria o dell’oceano.\u201d<\/p>\n

Gestire l’agricoltura come la foresta vuol dire rinaturalizzare<\/h3>\n

La silvicoltura coloniale ha separato le foreste dai terreni agricoli e ha ridotto le foreste a miniere di legname monocolturali, prive di persone e senza cibo. Le foreste sacre sono scomparse. Le foreste comunitarie sono scomparse. La biodiversit\u00e0 e le sue funzioni ecologiche sono scomparse.<\/p>\n

Se da una terra non era possibile estrarre ricavi e profitti, essa veniva dichiarata dagli inglesi come terreno incolto, anche se le foreste erano ricche di biodiversit\u00e0, le comunit\u00e0 locali si sostenevano con il cibo proveniente dalle foreste e dalle acque e le foreste svolgevano una funzione ecologica di tutela dai cicloni. Le foreste di mangrovie di Sundarbans, in India, sono state inserite nell\u2019elenco dei terreni incolti degli archivi britannici.<\/p>\n

I terreni agricoli che avevano pi\u00f9 alberi delle foreste furono trasformati in monocolture della Rivoluzione Verde per massimizzare i profitti.<\/p>\n

Le piante sono state manipolate per adattarsi pi\u00f9 rapidamente all’apporto esterno di fertilizzanti chimici e poi geneticamente modificate per diventare fabbriche di pesticidi (OGM Bt) o resistenti agli erbicidi (OGM resistenti a Roundup). Entrambe le applicazioni non sono andate a buon fine. Invece di tenere sotto controllo i parassiti, le colture Bt hanno creato dei superparassiti. Invece di tenere sotto controllo le erbe infestanti, le colture resistenti agli erbicidi hanno generato delle supererbacce.<\/p>\n

Tutti i sistemi alimentari sostenibili, che si tratti di foreste, pascoli o terreni agricoli, hanno degli animali integrati in essi. (Basta pensare al veganismo, alle mucche, ai regimi alimentari falsamente vegetali) (Al metano derivato dalla coltivazione del riso come cause dei cambiamenti climatici).<\/p>\n

La rinaturalizzazione del cibo comprende l’annullamento dell’ingiustizia storica subita dalle popolazioni indigene e tribali. Consiste anche nel riportare le persone e il cibo nelle foreste e gli alberi e gli animali nei terreni agricoli.<\/p>\n

La rinaturalizzazione comprende la riscoperta e la rigenerazione degli alimenti forestali e dei prodotti selvatici edibili e la creazione di foreste alimentari. Ci\u00f2 significa anche non distruggere la foresta. (Parliamo del libro della madre della dottoressa Shiva).<\/p>\n

Comprende la liberazione degli animali dagli allevamenti industriali per riportarli sulla terra, lasciandoli pascolare liberamente e reintegrandoli nei sistemi di allevamento, nutrendo le piante che li nutrono.<\/p>\n

Rinaturalizzare significa anche rigenerare la biodiversit\u00e0 dei nostri terreni e delle nostre foreste e rinaturalizzare il nostro microbioma intestinale, il nostro corpo e la nostra mente.<\/p>\n

Nove principi da seguire per rinaturalizzare il cibo e la Terra e nutrire il mondo.<\/p>\n

    \n
  1. Facciamo parte della rete della vita, non siamo esterni ad essa. Siamo membri della Famiglia Terra e le altre specie sono nostri parenti. Non siamo padroni della Terra e non siamo detentori della biodiversit\u00e0. L’ecoapartheid, l’illusione che gli esseri umani siano separati dalla terra, \u00e8 alla radice della violenza contro la terra, la sua biodiversit\u00e0 e le sue diverse culture. Ritornare alla nostra appartenenza alla famiglia della Terra nella nostra mente e nella nostra vita \u00e8 il primo passo della rinaturalizzazione. \u00c8 un passo verso la pace con la terra e la creazione di civilt\u00e0 ecologiche non violente.<\/li>\n
  2. La rete della vita \u00e8 una rete alimentare. Il cibo \u00e8 la valuta in vigore nel ciclo nutrizionale, che fornisce nutrimento a tutte le forme di vita. Il ciclo nutrizionale \u00e8 un ciclo ecologico che tesse la rete della vita. Come afferma un’antica Upanishad \u201ctutto \u00e8 cibo, tutto \u00e8 il cibo di qualcos’altro.\u201d<\/li>\n
  3. Gli esseri umani fanno parte della rete alimentare, come custodi della biodiversit\u00e0, come cocreatori con altre specie, come coloro che se ne nutrono e come coltivatori. Il cibo ci rende membri della famiglia della Terra, che si nutre dei microrganismi del suolo, di insetti, di piante e di animali.<\/li>\n
  4. Ogni ecosistema ospita specie diverse. Ogni ecosistema fornisce diversi alimenti a diverse specie. Foreste, terreni coltivati e pascoli sono interconnessi ecologicamente attraverso il ciclo nutrizionale e idrico e non possono essere separati.<\/li>\n
  5. L’auto-organizzazione e l’autoregolazione sono i principi della vita e della rinaturalizzazione, dalla pi\u00f9 piccola molecola o cellula, ai microbi, alle piante, agli animali, agli ecosistemi e alla stessa Madre Terra.<\/li>\n
  6. La biodiversit\u00e0 \u00e8 il principio organizzativo di tutti i sistemi viventi e della rinaturalizzazione. La biodiversit\u00e0 tesse la rete della vita attraverso interconnessioni di reciprocit\u00e0 e simbiosi. La biodiversit\u00e0 produce pi\u00f9 cibo e aumenta la resilienza.<\/li>\n
  7. La salute del pianeta e la nostra salute sono un tutt’uno. La biodiversit\u00e0 nel microbioma del suolo, la biodiversit\u00e0 delle piante che mangiamo e la biodiversit\u00e0 del nostro microbioma intestinale sono interconnesse.<\/li>\n
  8. Rinaturalizzare il cibo vuol dire rinaturalizzare la Terra. Pi\u00f9 aumenta la biodiversit\u00e0, pi\u00f9 creiamo le condizioni affinch\u00e9 aumenti la biodiversit\u00e0 della Terra, fermando cos\u00ec la perdita di biodiversit\u00e0 e l’estinzione delle specie.<\/li>\n
  9. Il sistema climatico della Terra \u00e8 stato creato dalla viva terra attraverso la fotosintesi. I cambiamenti climatici sono la conseguenza del bilancio climatico della Terra e della distruzione della sua autoregolazione attraverso l’energia di scarto ottenuta dai combustibili fossili. Rinaturalizzare il nostro cibo e la Terra \u00e8 una soluzione per il clima.<\/li>\n<\/ol>\n

    Traduzione dall’inglese di Simona Trapani. Revisione di Daniela Bezzi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Rigenerare la biodiversit\u00e0 nelle nostre aziende agricole, foreste e nel nostro microbioma intestinale per gli obiettivi Fame Zero e Benessere per Tutti La Madre Terra \u00e8 auto-organizzata. La Madre Terra ha creato e sostenuto la diversit\u00e0. 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