{"id":1536249,"date":"2022-03-07T13:07:11","date_gmt":"2022-03-07T13:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1536249"},"modified":"2022-03-07T13:15:50","modified_gmt":"2022-03-07T13:15:50","slug":"gli-allevamenti-intensivi-distruggono-gli-ecosistemi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2022\/03\/gli-allevamenti-intensivi-distruggono-gli-ecosistemi\/","title":{"rendered":"Gli allevamenti intensivi distruggono gli ecosistemi"},"content":{"rendered":"<p>Gli allevamenti intensivi sono i cupi mietitori della civilizzazione, poich\u00e9 si allevano e si abbattono in modo disumano decine di milioni di mucche, maiali e polli, cos\u00ec come involontariamente ma effettivamente si avvelenano, mutilano e uccidono uccelli, insetti, anfibi, mammiferi, e gli ecosistemi cruciali per il mantenimento della vita, che sono la chiave della vita umana. Tutto questo \u00e8 legale.<\/p>\n<p>Gli allevamenti intensivi sono improvvisamente sorti dal nulla, ad esempio in Iowa &#8220;il numero nazionale di operazioni di alimentazione animale concentrata, conosciute come <em>CAFOs<\/em> (<em>Confined Animal Feeding Operations<\/em>), \u00e8 balzato da 722 nel 2001 a pi\u00f9 di 10.000 nel 2017, secondo uno studio sull&#8217;industria di due professori in pensione dell&#8217;Universit\u00e0 dell&#8217;Iowa&#8221; (fonte: <em>Environmentalists Make Long-Shot Attempt to Ban New Factory Farms, Pew Trust, <\/em>19 febbraio 2021)<\/p>\n<p>La prima frase dell&#8217;articolo del Pew Trust recita: &#8220;L&#8217;Iowa ha un problema di cacca.&#8221;<\/p>\n<p>Nel frattempo, gli allevamenti intensivi sono sfociati in un disastro fuori controllo. Il Centro per la Diversit\u00e0 Biologica, in collaborazione con World Animal Protection-US ha rilasciato un nuovo report intitolato &#8220;Danno collaterale&#8221; (4 febbraio 2022) che ha studiato l&#8217;impatto di 106.600 tonnellate annue (stima) di erbicidi e insetticidi applicati sui raccolti per mangimi destinati agli allevamenti intensivi per gli Stati Uniti durante l&#8217;anno scorso, per il quale un&#8217;informazione completa \u00e8 disponibile. I prodotti chimici vengono distribuiti su mais e soia per mangimi per animali da allevamento negli USA. Circa il 50% dei pesticidi ad alto rischio di tossicit\u00e0 viene usato su base globale su mais e soia per allevamenti intensivi.<\/p>\n<p>Il report descrive un processo brutale e aberrante di allevamento\/ alimentazione estremamente confinato e disumano, per un ingrasso pi\u00f9 veloce possibile degli animali in vista dell&#8217;abbattimento al fine di soddisfare la dipendenza mondiale al fast-food. L&#8217;intero processo dalla A alla Z usa delle tecniche da catena di montaggio, per portare cibo dai campi di monocolture arricchite di pesticidi\/erbicidi nelle sozze mani di creature umanoidi dalla bocca spalancata protesa, che mangiano e sudano come dei porci ingozzati, mentre la Sindrome da Bulbo Umido (Wet Bulb Syndrome &#8211; WBS &#8211; temperatura 35\u00b0- umidit\u00e0 90%) comincia a suonare la campana del morto al di sopra e al di sotto dell&#8217;equatore. Il riscaldamento globale ha portato all&#8217;insorgenza di questo evento letale in grado di uccidere una persona entro 6 ore se non pu\u00f2 sfuggire dalla combinazione mortale di caldo e umidit\u00e0.<\/p>\n<p>Il report Danno Collaterale descrive l&#8217;impatto dell&#8217;uso su larga scala di prodotti chimici altamente tossici, specificatamente erbicidi e insetticidi, sui raccolti per mangimi destinati agli allevamenti intensivi.<\/p>\n<p>Secondo lo studio <em>Collateral Damage: How Factory Farming Drives Up the Use of Toxic Agricultural Pesticides <\/em>di World Animal Protection, New York, NY, febbraio 2022: &#8220;Alti livelli di consumo di carne provocano il declino delle popolazioni di animali selvatici tramite l&#8217;intensificazione sempre crescente di monocolture di raccolti per mangimi destinati al bestiame negli allevamenti intensivi, che producono la maggior parte della carne consumata negli USA oggi. \u00c8 meglio evidenziato dalle centinaia di migliaia di tonnellate di sostanze chimiche a rischio impiegate sui raccolti di mais e soia come pesticidi negli USA. Questi prodotti chimici tossici impediscono ad insetti, uccelli, pesci e altri organismi di sopravvivere e prosperare, cos\u00ec come distruggono la diversit\u00e0 delle piante native su cui essi fanno affidamento per ripararsi e nutrirsi.&#8221;<\/p>\n<p>\u00c8 un discorso complesso. In altre parole, il ciclo vitale di interi ecosistemi viene messo a rischio affinch\u00e9 degli umani possano ingozzarsi fino alla gola. Quell&#8217;intero processo \u00e8 carico di problemi morali, e anche il semplice vecchio buon senso dice: &#8220;qualcosa non va.&#8221; Suscitando il chiedersi se l&#8217;umanit\u00e0 \u00e8 intrappolata in un mondo chimico tossico per la propria sopravvivenza. Questo paradosso \u00e8 inaccettabile, ma reale.<\/p>\n<p>Il glifosato, che \u00e8 l&#8217;erbicida pi\u00f9 ampiamente usato a livello mondiale, conosce un impiego massiccio nell&#8217;allevamento intensivo. Questo \u00e8 un incubo chimico, letteralmente appeso sopra alla societ\u00e0 come un cappio. Alcuni studi dimostrano che il glifosato riduce la biodiversit\u00e0 complessiva del 22%. Secondo uno studio EPA del 2020, &#8220;esso danneggia, ferisce o uccide il 93% di piante e animali protetti dall&#8217;Endangered Species Act&#8221;, ibid. Sta in linea con dei numeri da estinzione totale. Ci\u00f2 significa che un solo fitofarmaco sta compiendo nell&#8217;arco di pochi decenni quello che l&#8217;estinzione di massa del Permiano-Triassico, nota anche come la Grande Moria, di 252 milioni di anni fa, comp\u00ec su un periodo di diversi milioni di anni.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda la salute umana, sono gi\u00e0 pi\u00f9 di 13.000 azioni legali a sostenere che questo pesticida causi il linfoma non-Hodgkin. La Ricerca sul Cancro dell&#8217;OMS asserisce che il glifosato \u00e8 &#8220;probabilmente cancerogeno per gli umani&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;Studi scientifici mostrano una forte correlazione tra il glifosato e i seri rischi per la salute che includono disturbi del sistema ormonale e del microbiota intestinale, danni al DNA, tossicit\u00e0 sullo sviluppo e la riproduzione, malformazioni neonatali, altri tumori e neurotossicit\u00e0&#8221;, ibid.<\/p>\n<p>Oltre al glifosato, l&#8217;atrazina \u00e8 uno dei pesticidi agricoli pi\u00f9 ampiamente usati, e tossici, negli USA, principalmente su mais, sorgo e canna da zucchero. Secondo <em>Collateral Damage<\/em>: &#8220;La pi\u00f9 grande parte impiegata negli USA, circa il 87%, viene usata solo sul mais, e una parte stimata al 60-70% di tutto il mais \u00e8 trattata con atrazina.&#8221;<\/p>\n<p>In pi\u00f9, come dichiarato nel report e altamente preoccupante, e quasi impossibile da credere: &#8220;Malgrado la sua popolarit\u00e0 negli Stati Uniti e nell&#8217;Asia Pacifica, l&#8217;atrazina \u00e8 stata bandita da 35 paesi. E &#8216;stata vietata nell&#8217;UE in ragione di contaminazione persistente delle falde acquifere. E&#8217; relativamente mobile, entrando regolarmente nelle masse idriche per deflusso o con le acque piovane, ed \u00e8 stata rilevata sia nella pioggia sia nell&#8217;aria in Europa e negli Stati Uniti pi\u00f9 di ogni altro pesticida di uso corrente. Secondo misurazioni di United States Geological Survey (USGS), l&#8217;atrazina \u00e8 stata rilevata in fiumi fino a livelli di 200 microgrammi\/litro (\u03bcg\/L) e ripetutamente rilevata in quantit\u00e0 superiore a 100 \u03bcg\/L. In acque adiacenti a campi trattati, l&#8217;atrazina \u00e8 stata trovata in concentrazioni raggiungendo 1.000 \u03bcg\/I\u201d, ibid.<\/p>\n<p>Ai fini di confronto dell&#8217;impatto: &#8220;L&#8217;atrazina \u00e8 altamente tossica per le alghe in coltura a concentrazioni superiori a 100 \u03bcg\/L.\u201d (fonte: Kyle D. Hoagland, ed al, <em>Effects of Organic Toxic Substances<\/em>, <em>Algal Ecology<\/em>, 1996)<\/p>\n<p>Secondo il report, l&#8217;atrazina \u00e8 un perturbatore endocrino conosciuto, dall&#8217;elevata tossicit\u00e0, ad esempio: &#8220;l&#8217;atrazina \u00e8 un potente perturbatore endocrino ed \u00e8 legato a una variet\u00e0 di problemi di salute umana, inclusi diversi tipi di cancro, malattia di Parkinson e danni al sistema riproduttivo. Dopo soltanto 6 ore di esposizione, un incremento di morte cellulare e danni al DNA sono stati osservati. Lo stesso livello di danno da esposizione a raggi Gamma richiederebbe 15 minuti pieni. L&#8217;atrazina altera inoltre i livelli di dopamina e norepinefrina nel cervello e diminuisce l&#8217;attivit\u00e0 elettrica di alcune cellule nel cervelletto (la regione del cervello che controlla le funzioni motorie). In quanto perturbatore endocrino pu\u00f2 interferire con l&#8217;equilibrio degli ormoni nel corpo, impattando significativamente la fisiologia complessiva e lo sviluppo.&#8221; ibid.<\/p>\n<p>Non \u00e8 affatto sorprendente che 35 paesi, inclusa l&#8217;EU, abbiano vietato l&#8217;atrazina. Tuttavia \u00e8 enormemente popolare negli USA.<\/p>\n<p>Le citazioni soprammenzionate di <em>Collateral Damage<\/em> non fanno che scalfire la superficie delle 50 pagine di analisi approfondita del &#8220;costo tossico dell&#8217;agricoltura industriale.&#8221; Ecco un link al report completo:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dkt6rvnu67rqj.cloudfront.net\/sites\/default\/files\/media\/WAP_Collateral_Damage_Report_02_04_22_R3.pdf\">https:\/\/dkt6rvnu67rqj.cloudfront.net\/sites\/default\/files\/media\/WAP_Collateral_Damage_Report_02_04_22_R3.pdf<\/a><\/p>\n<p>Il report fornisce tre pagine di raccomandazioni specifiche per i governi, le organizzazioni intergovernative, le aziende, le istituzioni e i privati. E, come approccio generale, il report chiama privati e istituzioni a privilegiare diete e menu pi\u00f9 salutari, dando priorit\u00e0 ad alimenti vegetali per &#8220;diminuire l&#8217;impatto sugli animali e sul pianeta&#8221;.<\/p>\n<p>Vale anche la pena notare che solo recentemente uno studio internazionale maggiore sull&#8217;impatto dei fitofarmaci sul pianeta \u00e8 stato pubblicato. Esso corrobora <em>Collateral Damage<\/em>, vedi: Marc Pr\u00e9el, <em>Plastic, Chemical Pollution beyond Planet\u2019s Safe Limit: Study<\/em>, Phys.org, 15 febbraio 2022.<\/p>\n<p>Lo studio afferma che i prodotti chimici hanno superato i limiti di sicurezza per il pianeta: &#8220;abbiamo delle prove schiaccianti dell&#8217;impatto negativo sui sistemi della Terra, inclusi la biodiversit\u00e0 e i cicli biogeochimici.&#8221;<\/p>\n<p>In totale, trecentocinquantamila prodotti chimici alterano attualmente la composizione della superficie del pianeta. L&#8217;Istituto Svizzero di Ingegneria Ambientale ha solo di recente stilato le quantit\u00e0, scoprendo a sorpresa che le quantit\u00e0 di sostanze chimiche sono tre volte di pi\u00f9 di quelle stimate finora.<\/p>\n<p>Allo stesso modo, i gas serra alterano la composizione dell&#8217;atmosfera. Insomma, la Terra \u00e8 diventata un pianeta artificiale sopraffatto dalla chimica. Di conseguenza, nessuno sa cosa succeder\u00e0 in seguito con il pi\u00f9 grande esperimento chimico di tutti i tempi. Ma come potrebbe mai essere benefico?<\/p>\n<p><em>Traduzione dall\u2019inglese di Dominique Florein. Revisione di Raffaella Forzati.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli allevamenti intensivi sono i cupi mietitori della civilizzazione, poich\u00e9 si allevano e si abbattono in modo disumano decine di milioni di mucche, maiali e polli, cos\u00ec come involontariamente ma effettivamente si avvelenano, mutilano e uccidono uccelli, insetti, anfibi, mammiferi,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1632,"featured_media":1529003,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,49,1259],"tags":[99839,10117,13348,15695,99840,44059],"class_list":["post-1536249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambiente-ecologia","category-nord-america","category-salute-argomento","tag-allevamenti-industriali","tag-allevamenti-intensivi","tag-disastro-ambientale","tag-gas-serra","tag-glifosati","tag-insetticidi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gli allevamenti intensivi distruggono gli ecosistemi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Terra \u00e8 diventata un pianeta artificiale sopraffatto dalla chimica. 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