L\u2019Italia consuma pi\u00f9 di quanto il proprio suolo agricolo \u00e8 in grado di produrre. Il nostro Paese ha infatti un deficit di suolo agricolo di quasi 49 milioni di ettari e riesce a coprire poco pi\u00f9 dei consumi di tre italiani su quattro. La prima causa di questa perdita \u00e8 la cementificazione.<\/p>\n
Respingere l\u2019abbandono dell\u2019agricoltura, ma soprattutto impedire la perdita di suolo<\/strong> e bloccare la cementificazione sono gli obiettivi che l\u2019Italia deve darsi per tutelare il comparto agricolo. Obiettivi che dovrebbero ritrovarsi nelle politiche europee, in primis nella PAC (la Politica Agricola Comune) e quindi nei nuovi Piani di sviluppo rurale che condizioneranno il modo di fare agricoltura in Italia nei prossimi anni. Uno dei principali punti deboli del settore resta sempre la diminuzione della superficie agricola utilizzata (SAU).<\/p>\n Dagli anni Settanta la superficie<\/strong> – che comprende seminativi, orti familiari, arboreti e colture permanenti, prati e pascoli – \u00e8 diminuita del 28%. Tra il 1971 e il 2010 si \u00e8 ridotta di 5 milioni di ettari, passando da quasi 18 milioni di ettari a poco meno di 13: una superficie pari a Lombardia, Liguria ed Emilia Romagna messe insieme.<\/p>\n