\u00a0i primi consumatori dei nostri prodotti<\/strong>, quello che pensiamo faccia bene a noi automaticamente diventa quello che vogliamo per le persone che sostengono il nostro progetto\u00bb.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cascina-Barban-con-cane.jpg\")
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Dalla biodinamica, alla rigenerativa, alla sinergica hanno studiato a fondo diverse pratiche agronomiche. \u00abNell\u2019agricoltura, come nella vita, siamo un po\u2019 dei cani sciolti, non ci piace etichettare ed etichettarci perch\u00e9 tutte queste pratiche hanno qualcosa di buono. Nonostante tutto non ci reputiamo degli ottimi contadini, affatto!\u00bb. Ma c\u2019\u00e8 una regola fondamentale che per Maurizio e Martina \u00e8 valida per la vigna come per tutte le altre coltivazioni: ogni luogo hai i suoi tempi e il suo microclima e di conseguenza il contadino deve essere quella persona capace di decifrare e prendersi cura di un determinato luogo. E ci basta questo per renderli, ai nostri, occhi degli ottimi contadini.<\/p>\n
Da anni Cascina Barban \u00e8 diventata host wwoof e ospita giovani che provengono da ogni luogo e che vogliono avvicinarsi al mondo dell\u2019agricoltura contadina e virtuosa. Quando hanno avviato il loro progetto in Val Borbera, molte persone del posto non capivano il perch\u00e9 di questa scelta. Persone che tanti anni prima si erano allontanate da questi luoghi che non avevano pi\u00f9 molto da offrire, come nel caso dei due paesi adiacenti alla Cascina, ovvero Albera Ligure e Figino, spopolati dai propri abitanti che cercavano lavoro nelle fabbriche e costruirsi una nuova vita.<\/p>\n
\u00abQui abbiamo percepito un sentimento diffuso, che era quasi legato a una sfida: \u201cIo me ne sono andato in fabbrica per cercare lavoro e voi che arrivate dalla citt\u00e0 pensate di poter vivere qui\u201d?\u00bb. Potr\u00e0 sembrare un paradosso e all\u2019inizio le cose non sono state facili. Ma Maurizio e Martina hanno avuto pazienza e si sono messi in ascolto del territorio, delle sue fragilit\u00e0 e della sua forza, hanno parlato in dialetto e frequentato i piccoli bar, vero luogo nevralgico delle tante valli appenniniche e alpine. Poi hanno fatto amicizia con gli anziani del luogo e imparato da loro preziose lezioni di vita. E proprio loro, che prima li guardavano con aria sospetta, adesso accolgono e aiutano con gioia i giovani che qui arrivano per iniziare una nuova vita.<\/p>\n
Come ci spiega Maurizio, \u00abio e Martina veniamo da quartieri popolari, non siamo gente che aveva patrimonio alle spalle. Io con la musica ai tempi non avevo avuto ancora un successo significativo e Martina per i primi cinque anni ha lavorato come pendolare, prima di dedicarsi totalmente al nostro progetto. I primi tempi abbiamo fatto molti sacrifici e ora, dopo dieci anni, possiamo dire che la salita \u00e8 un po\u2019 pi\u00f9 dolce\u00bb.<\/p>\n
Ogni anno Cascina Barban organizza il Festival di Boscadr\u00e0: come ci viene raccontato, il primo weekend di luglio la Cascina si popola di persone che giungono da ogni luogo di Italia. Durante questo festival, iniziato ormai otto anni fa, l\u2019arte si mescola alla pura manualit\u00e0 del lavoro agricolo e artigiano. \u00abSiamo partiti con 80 persone quando la casa era ancora in costruzione e con il tempo siamo cresciuti, fino a contarne un migliaio\u00bb. Ci\u00f2 che propongono durante il festival \u00e8 un ritorno al saper fare: \u00abOrganizziamo workshop sulla pasta madre, panificazione, trazione animale, riconoscimento delle erbe. Dopo la cena contadina, preparata rigorosamente con prodotti del territorio, ha inizio la parte pi\u00f9 ludica con concerti e dj set, ma anche con le canzoni tradizionali del luogo e la camminata all\u2019alba per arrivare in cima al monte e goderci un momento di musica\u00bb. Un festival che in questo momento pi\u00f9 che mai avvicina la campagna alla citt\u00e0.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cascina-Barban-festa.jpg\")
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Insieme a tante altre persone hanno dato vita a Paradiso Val Borbera, una rete unificata in tutta la valle di cui fanno parte vignaioli, ristoratori, fotografi, persone che offrono servizi come attivit\u00e0 ricettive e turistiche e che, in mancanza di un ente che tuteli la valle, hanno avviato dal basso e insieme questa iniziativa. \u00abDa una parte vogliamo valorizzare e cambiare il racconto di questi luoghi troppo spesso descritti come abbandonati, emarginati, interni e depressi e dall\u2019altra tutelarli dai progetti scellerati in atto, proprio perch\u00e9 sono territori fragili\u00bb.<\/p>\n
Paradiso Val Borbera vuole generare nuova bellezza e, prima di salutarci, chiediamo a Martina e Maurizio che cos\u2019\u00e8 per loro la bellezza. \u00abLa bellezza \u00e8 vino, \u00e8 un elemento culturale. La bellezza \u00e8 incontrarsi per rendere migliore il posto in cui viviamo e urlare al mondo intero che questi luoghi, in realt\u00e0, sono molto ricchi. Paradiso Val Borbera non \u00e8 un nome a caso ma un nome di rivalsa, di rivincita di un territorio chiamato troppo spesso \u201cmarginale\u201d. E noi, per provocazione, lo chiamiamo \u201cparadiso\u201d e aggiungiamo che \u00e8 la valle pi\u00f9 bella del mondo\u00bb.<\/p>\n
Testo: Lorena di Maria<\/p>\n
Montaggio video: Paolo Cignini<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cascina-barban-gente.jpg\")
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