{"id":1345574,"date":"2021-04-20T22:30:45","date_gmt":"2021-04-20T21:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1345574"},"modified":"2021-04-20T22:30:45","modified_gmt":"2021-04-20T21:30:45","slug":"donne-dafrica-le-affumicatrici-di-pesce-di-conakry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2021\/04\/donne-dafrica-le-affumicatrici-di-pesce-di-conakry\/","title":{"rendered":"Donne d’Africa; le affumicatrici di pesce di Conakry"},"content":{"rendered":"
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Le donne africane continuano a dover affrontare non solo una povert\u00e0 generalizzata, ma anche dei carichi di lavoro pesanti e difficili.<\/p>\n

In occasione della festa della donna, ogni anno nel mese di marzo, le donne sensibilizzano il mondo intero sulla loro emarginazione ingiustificata e inaccettabile, che le priva dei loro diritti fondamentali.<\/p>\n

Eppure, nel 1979, 51 Stati membri dell’Unione Africana su 53 hanno sottoscritto la Convenzione per l’eliminazione di ogni forma di discriminazione verso le donne, adottata dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite.<\/p>\n

E nel 2003 i militanti sono riusciti a convincere il loro capi di Stato ad adottare un protocollo relativo ai diritti delle donne. Ma la corretta esecuzione di tale protocollo nei paesi firmatari tarda ad essere una realt\u00e0 per certe categorie di donne. Questo accade perch\u00e9, nonostante gli sviluppi e i progressi realizzati in alcune zone, molte donne devono ancora affrontare sfide e ostacoli importanti nella loro vita quotidiana. Sono prive di educazione e di lavoro, e il loro accesso ai settori del commercio, dell’industria e all’impiego pubblico \u00e8 molto limitato.<\/p>\n

Le sfide<\/em><\/p>\n

Per migliorare la situazione delle donne, bisogna tra le altre cose ridurre la povert\u00e0, mettere fine alle violenze che sono loro inflitte, fornire un accesso all’educazione e alle cure mediche e ridurre le ineguaglianze economiche e politiche.<\/p>\n

La povert\u00e0<\/em><\/p>\n

I governi di molti paesi africani hanno sottoscritto i diversi atti giuridici internazionali e hanno posto in vigore delle leggi costituzionali relative al miglioramento delle condizioni di vita delle donne. Ma questi testi di legge internazionali e nazionali non si traducono sempre nella pratica quotidiana.<\/p>\n

Un gran numero di donne si trova sempre in fondo alla scala sociale e non ha per niente o poco accesso a certi vantaggi nelle aree della sanit\u00e0, dell’educazione, del lavoro, nonch\u00e9 nell’accesso ai fondi per progredire nel settore dell’imprenditoria, del commercio, della pesca e dell’agricoltura.<\/p>\n

A questo si aggiungono le epidemie e altre malattie contagiose di cui le donne e i loro bambini sono pi\u00f9 spesso vittime. Una situazione che le riduce a delle condizioni precarie. Le donne sono chiaramente oggetto di gravi ostacoli allo sviluppo, al loro benessere e a quello dei loro figli.<\/p>\n

Al contrario di altri continenti, l’Africa registra pi\u00f9 povert\u00e0 malgrado le ricchezze naturali di cui dispone e sono le donne che ne subiscono le conseguenze, duramente. In generale, gli uomini hanno pi\u00f9 occasione di avere accesso al lavoro e agli aiuti finanziari.<\/p>\n

Uno degli ostacoli maggiori al miglioramento delle condizioni di vita delle donne africane resta la mancanza di accesso all’educazione di base, la mancanza di istruzione. Molte sono oggi quelle che sono determinate a lavorare per un salario decente, ma il loro potere di azione \u00e8 molto limitato per mancanza di istruzione. Quelle poche donne che hanno avuto la fortuna di terminare gli studi occupano effettivamente delle posizioni agevoli.<\/p>\n

L’educazione e l’istruzione costituiscono dei fattori fondamentali per lo sviluppo personale e professionale di ogni essere umano. Tuttavia, nelle campagne, si registra un numero molto inferiore di ragazze scolarizzate che di ragazzi. E laddove si trova un tasso pi\u00f9 o meno alto di ragazze scolarizzate, queste ultime di solito non portano a termine i loro corsi. I loro studi vengono interrotti a met\u00e0 strada vuoi per ragioni di matrimonio, vuoi per ragioni familiari, sempre comunque per ragioni sociali ed economiche.<\/p>\n

Per risolvere questo problema, i politici e le famiglie devono decidere insieme di porre fine a queste disparit\u00e0 in quanto compaiono gi\u00e0 nella scuola primaria e si espandono a tutti i livelli del sistema educativo di molti paesi africani, soprattutto nelle campagne.<\/p>\n

La povert\u00e0 delle famiglie \u00e8 la prima causa di abbandono degli studi delle ragazze. Poich\u00e9 le risorse sono limitate, bisogna scegliere tra i figli chi andr\u00e0 a scuola, e sono le femmine che sono messe da parte.\u00a0 Secondo un accertamento realizzato a diversi livelli di insegnamento, le tasse scolastiche, l’obbligo di portare la divisa, i lunghi tragitti tra casa e scuola, la mancanza d’acqua e di servizi igienici sono altrettanti fattori che contribuiscono a ridurre l’accesso delle donne all’educazione.<\/p>\n

Lo scarto \u00e8 ugualmente significativo tra il numero di femmine iscritte alla scuola elementare e quelle che arrivano all’universit\u00e0.<\/p>\n

Se prendiamo il caso della Guinea per esempio, moltissime donne che non hanno avuto la possibilit\u00e0 di accedere agli studi svolgono l’attivit\u00e0 di affumicatrici di pesce per guadagnarsi da vivere. Per saperne di pi\u00f9 sul funzionamento di quest’attivit\u00e0 e parlare del mese della donna, un giornalista di\u00a0Pressenza.com<\/a>\u00a0\u00e8 andato a incontrarle al porto industriale del congiunto di Dixinn, situato all’interno della capitale Conakry.<\/p>\n

Nel loro hangar, un fumo bianco e molto denso circonda Madame Camara Mama Aissata Soumah e madame Bangoura Fatoumata Camara, in piena attivit\u00e0, girando e rigirando i pesci, con le lacrime agli occhi.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\tLe fumage de poisson\n\t\t\t\t<\/figcaption>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tMadame Camara Mama Aissata Soumah\n\t\t\t\t<\/figcaption>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tFumeuse de Poisson\n\t\t\t\t<\/figcaption>\n\t\t\t<\/figure><\/div>\n

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Pile di cartoni, legna da ardere, grossi panieri di pesci sventrati…, ecco alcuni degli elementi disseminati per l’hangar di affumicatura del pesce.\u00a0Il pesce affumicato costituisce un alimento con una quantit\u00e0 sufficiente di proteine e accessibile a molti nuclei familiari con un reddito pi\u00f9 o meno limitato.<\/p>\n

L’affumicatura del pesce \u00e8 un’attivit\u00e0 di sostentamento temporaneo per alcune donne della capitale guineana, ma per molte altre \u00e8 l’unico impiego permanente accessibile come attivit\u00e0 retribuita.<\/p>\n

Infatti, a Conakry, l’affumicatura del pesce \u00e8 un’attivit\u00e0 svolta generalmente dalle donne e in maniera tradizionale. Il pesce viene affumicato in forni metallici coperti da grate, in cui vengono bruciati legna da ardere e cartoni.<\/p>\n

Questa pratica purtroppo \u00e8 dannosa per la loro salute fisica a causa del fumo spesso che viene sprigionato, considerato nocivo dagli specialisti della salute. Nonostante le difficolt\u00e0, Madame Camara Mama Aissata Soumah mantiene la rotta e si mostra pi\u00f9 che mai determinata a svolgere la sua professione.<\/p>\n

“Il mese di marzo, dicono che \u00e8 il mese della donna. Sono molto contenta di questo. Ma noi qui, noi chiediamo alle autorit\u00e0 di aiutarci.\u00a0 \u00a0Noi, le donne che affumicano il pesce, noi soffriamo enormemente. Il pesce costa caro. Noi compriamo il ghiaccio, la legna e paghiamo il trasporto. Tutti i giorni, usciamo alle 4 del mattino per andare a cercare il pesce. Torniamo a casa soltanto la sera tardi.\u00a0 Bisogna provvedere a controllare il pesce perch\u00e9 non marcisca. Poi, si prepara il fuoco per l’affumicatura. Quando \u00e8 tutto pronto, bisogna restare dentro questo fumo intenso per rigirare il pesce. E questo fumo, ci dicono che non \u00e8 buono per la nostra salute ma cosa ci possiamo fare? Io per esempio, conosco solo questo lavoro. Posso fare solo questo. Ho dei figli, il padre non lavora. Dobbiamo mangiare, i bambini devono andare a scuola… come fare? Bisogna che continui a fare questo lavoro. Noi, le affumicatrici di Dixinn e forse anche altrove, non abbiamo soldi per mandare il pesce in grandi quantit\u00e0 ai mercati in modo che sia pi\u00f9 redditizio”, afferma Madame Camara Mama Aissata Soumah.<\/p>\n

La sua compagna madame Camara, che vive nelle stesse condizioni di lavoro, chiama le donne a lavorare poich\u00e9 per lei, solo il lavoro paga.<\/p>\n

“Per quanto riguarda le donne in generale, non deve nemmeno sorgere la questione se stiamo soffrendo. Noi soffriamo perch\u00e9 molte cose sono sulle nostre spalle e siamo noi che dobbiamo far fronte ai problemi. In occasione di questo mese della donna, direi a tutte le donne di alzarsi e di darsi da fare per emanciparsi. \u00c8 vero che noi soffriamo. Ma se non lavoriamo come gli uomini, non sar\u00e0 un bene per noi e non saremo libere. Non potremo nutrire i nostri figli, mandarli a scuola perch\u00e9 diventino responsabili un giorno. Soltanto il lavoro potr\u00e0 aiutarci a risolvere i nostri problemi. Noi, le affumicatrici di Dixinn, vogliamo davvero lavorare. Se lo Stato potesse aiutarci, potremmo mandare molti prodotti nei diversi mercati. Noi chiediamo allo Stato di aiutarci ad avere abbastanza soldi per migliorare le nostre condizioni di lavoro”, ha rilanciato madame Bangoura Fatoumata Camara.<\/p>\n

Queste due giovani professioniste dell’affumicatura del pesce hanno espresso la speranza di essere seguite tecnicamente e finanziariamente per crescere nella loro attivit\u00e0. Non mancano di buone idee e di coraggio. Ma la loro organizzazione professionale deve affrontare la mancanza di materiale adeguato e di finanziamenti.\u00a0 Supplicano l’aiuto del governo per una buona formazione, e la corrente elettrica per una buona conservazione del loro pesce. Questi sono gli elementi che loro ritengono necessari per ipotizzare pi\u00f9 serenamente la soluzione ai loro problemi.<\/p>\n

Autori<\/p>\n

Odia Elisabeth Nsenda\u00a0elisa_odia@hotmail.com<\/a>\u00a0e<\/p>\n

Mamadou Bhoye Laafa Sow\u00a0laafasow165@gmail.com<\/a>\u00a0(Guin\u00e9e \u2013 Conakry)<\/p>\n

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Traduzione dal francese di Raffaella Piazza. Revisione di Silvia Nocera<\/em><\/p>\n<\/div>\n

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