{"id":1117047,"date":"2020-05-24T16:51:47","date_gmt":"2020-05-24T15:51:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1117047"},"modified":"2020-05-24T16:56:23","modified_gmt":"2020-05-24T15:56:23","slug":"lalbergo-etico-gestito-da-giovani-con-disabilita-che-valorizza-le-diversita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2020\/05\/lalbergo-etico-gestito-da-giovani-con-disabilita-che-valorizza-le-diversita\/","title":{"rendered":"L\u2019Albergo Etico gestito da giovani con disabilit\u00e0 che valorizza le diversit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #800000;\">Ad Asti, e oggi anche in altre citt\u00e0 italiane, \u00e8 attivo l\u2019Albergo Etico, una struttura interamente gestita e servita da giovani ragazzi e ragazze con la sindrome di down, che qui riescono a diventare indipendenti e superare quei vincoli imposti dalla societ\u00e0. Ma c\u2019\u00e8 di pi\u00f9. In citt\u00e0 si \u00e8 creata nel tempo una rete di imprese, bar, pizzerie, alberghi e ristoranti che credono nel potere dell\u2019accoglienza e nella capacit\u00e0 dei ragazzi con disabilit\u00e0 intellettiva di lavorare, testimoniando storie possibili e autentiche di cambiamento che rappresentano un esempio per tutti.<\/span><\/p>\n<p>Nel cuore della citt\u00e0 di Asti ha sede da diversi anni l\u2019<strong><a href=\"https:\/\/www.italiachecambia.org\/mappa\/piemonte\/albergo-etico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hotel Albergo Etico<\/a><\/strong>, un\u2019antica casa di ringhiera che conserva ancora il fascino delle residenze di un tempo e della tradizione enologica di questi territori. Una grande casa illuminata dal sorriso dei ragazzi e delle ragazze con <strong>disabilit\u00e0 intellettiva che qui lavorano<\/strong> e che accoglie con calore e umanit\u00e0 i turisti che giungono in questo luogo. L\u2019albergo \u00e8 un esempio concreto che dimostra che affrontare i problemi legati alla \u201cdiversit\u00e0\u201d sia possibile.<\/p>\n<p>Il percorso verso l\u2019integrazione della disabilit\u00e0 \u00e8 iniziato con la storia di Niccol\u00f2, ragazzo con la Sindrome di Down al termine del suo percorso scolastico presso l\u2019istituto alberghiero locale che un giorno ha trovato lavoro presso il ristorante Tacabanda di Asti, gestito dallo chef Antonio De Benedetto. Doveva trattarsi di un semplice stage di qualche mese ma la presenza di Niccol\u00f2 ha dato l\u2019input per proseguire insieme quest\u2019esperienza di crescita e, da quel momento, l\u2019<strong>accoglienza di ragazzi con disabilit\u00e0<\/strong> non si \u00e8 mai pi\u00f9 fermata.<\/p>\n<p>Oggi Niccol\u00f2 ha un regolare contratto di lavoro a tempo indeterminato e fa il tutor di altri ragazzi. I<strong>l suo esempio \u00e8 diventato il simbolo del ristorant<\/strong>e, di un movimento, di un processo di cambiamento che sta trasformando la citt\u00e0 nei confronti dei ragazzi con disabilit\u00e0 che qui hanno la possibilit\u00e0 di crescere e acquistare maggior autonomia.<\/p>\n<p>Cos\u00ec l\u2019associazione \u201cDownload Albergo Etico\u201d, ora cooperativa sociale, ha dato vita a un luogo dove il<strong> turismo di qualit\u00e0 diventa un tramite per creare inclusione<\/strong>. L\u2019esperienza di inserimento lavorativo all\u2019interno del ristorante e dell\u2019hotel viene conosciuta in tutto il Paese e si innesca un processo che porta ad Asti famiglie provenienti da tutta Italia per conoscere il progetto \u201cAlbergo Etico\u201d che racchiude tutte le iniziative indirizzate ai ragazzi con disabilit\u00e0.<\/p>\n<p>Il suo obiettivo \u00e8 duplice: collocare stabilmente i giovani nel mondo del lavoro<strong> garantendo l\u2019indipendenza della persona<\/strong> e allo stesso tempo favorire l\u2019apprendimento esperienziale e formativo attraverso un coinvolgimento diretto.<\/p>\n<p>Come si legge dalla descrizione del progetto, nel tempo iniziano a collaborare altri professionisti del settore, imprese agroalimentari, bar, gelaterie, pizzerie, ristoranti, centri benessere e alberghi che sposano la sua filosofia, aiutando a generare ambiti di formazione diversificati. La rete che si \u00e8 creata favorisce un processo formativo basato sul \u201c<strong>learning by doing<\/strong>\u201d ovvero \u201cimparare facendo\u201d.<\/p>\n<p>All\u2019interno dell\u2019Hotel i ragazzi lavorano e vengono accolti per brevi periodi. Qui hanno la possibilit\u00e0 di frequentare l&#8217;\u201d<a href=\"https:\/\/www.albergoetico.it\/progetti\/accademia-indipendenza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Accademia dell\u2019Indipendenza<\/a>\u201d, un percorso di tre anni di formazione\/lavoro dove possono <strong>acquisire la propria autonomia gradualmente<\/strong>, apprendendo tutte le mansioni esercitate nell\u2019hotel e nel ristorante e replicandole nel proprio contesto famigliare.<\/p>\n<p>Il progetto negli anni \u00e8 stato esportato in diverse altre citt\u00e0 tra cui Roma, Pistoia e anche all\u2019estero, dimostrando che anche una piccola citt\u00e0 come Asti pu\u00f2 rappresentare un esempio virtuoso<strong> conosciuto e replicato in tutto il mondo<\/strong>.<\/p>\n<p>Come si legge sul sito, \u00abil settore turistico \u00e8 un canale privilegiato per l\u2019inserimento lavorativo di persone con disabilit\u00e0 intellettiva. La struttura alberghiera, con la reception, gli uffici, la sala ristorante, la sala bar, la sala delle colazioni, la cucina,\u00a0 le camere del personale <strong>\u00e8 il luogo di apprendimento ideale<\/strong>, proprio perch\u00e9 il pi\u00f9 vicino al concetto di casa, l\u2019unico in cui queste persone spesso si sentono a loro agio\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ad Asti, e oggi anche in altre citt\u00e0 italiane, \u00e8 attivo l\u2019Albergo Etico, una struttura interamente gestita e servita da giovani ragazzi e ragazze con la sindrome di down, che qui riescono a diventare indipendenti e superare quei vincoli 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