{"id":1012992,"date":"2020-01-14T14:45:57","date_gmt":"2020-01-14T14:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1012992"},"modified":"2020-01-14T14:45:57","modified_gmt":"2020-01-14T14:45:57","slug":"cesare-il-contadino-che-vuole-salvare-il-salento-dalla-desertificazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/it\/2020\/01\/cesare-il-contadino-che-vuole-salvare-il-salento-dalla-desertificazione\/","title":{"rendered":"Cesare, il contadino che vuole salvare il Salento dalla desertificazione"},"content":{"rendered":"

Dar vita ad una nuova cultura contadina, fondata sull\u2019agricoltura naturale e sulle buone pratiche di gestione del suolo, compromesso dall\u2019intervento umano. Questa la missione di Cesare Dimitri, un giovane contadino di Calimera, in provincia di Lecce, impegnato da tempo per riforestare il Salento, oggi agonizzante e a rischio desertificazione.<\/strong><\/p>\n

Una coda di lunghi capelli neri e lucidi, il corpo magro compatto, e la sua postura fiera mentre osserva i terreni circostanti; sembrano pennellate della romantica immagine di un Nativo Americano. Questa similitudine viene accentuata quando il suo sguardo esploratore, grondante e nauseato per la visione che lo circonda, trasferisce lo sconforto alle sue parole. Il suo nemico non \u00e8 una popolazione straniera che invade il territorio ma la\u00a0desertificazione che divora il Salento<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cesare Dimitri<\/p>\n

\u00abNon confondiamo la desertizzazione, avanzata dei deserti a causa di cambiamenti climatici, con la desertificazione che \u00e8 la compromissione dell\u2019habitat naturale a causa delle scelte dell\u2019uomo sul territorio locale\u00bb. Questo il biglietto da visita di\u00a0Cesare Dimitri<\/strong>\u00a0(31 anni), studente della Libera Scuola di Agricoltura Sinergica di Emilia Hazelip, e contadino di Calimera, in provincia di Lecce.<\/p>\n

\u00abIn questo territorio tutto il paesaggio \u00e8\u00a0agonizzante<\/strong>\u00a0\u2013 continua Cesare \u2013 Fanno notizia le difficolt\u00e0 degli alberi di ulivo perch\u00e9 rappresentano, oltre a un problema ecologico, una complicazione sociale ed economica. Ma ogni espressione della natura, dai cespugli di mirto agli alberi di pruno, \u00e8 sofferente. Un tempo in questa zona distese di foreste si sviluppavano in tutte le direzioni.<\/p>\n

I romani per costruire le loro navi hanno iniziato l\u2019azione di disboscamento, negli ultimi 200 anni i territori sono stati sfruttati per monoculture, di grano prima e ulivi in seguito; l\u2019utilizzo di diserbanti chimici e la tecnica di bruciare le sostanze organiche residue invece di restituirle al terreno come nutrimento naturale hanno contribuito alla desertificazione. Un ecosistema necessit\u00e0 di biodiversit\u00e0 e un atteggiamento contro-natura, perpetuando lo sterminio di microrganismi preposti alla creazione di humus, ha concorso definitivamente alla\u00a0sterilit\u00e0 del territorio<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

Il percorso professionale di Cesare inizia in una fattoria didattica, seguito poi da esperienze presso un apicoltore e in un\u2019azienda agricola. Oggi sono due i fronti sui quali Cesare lotta quotidianamente per\u00a0strappare terreno alla desertificazione.<\/strong><\/p>\n

La prima sfida consiste nel raggiungere un\u2019autonomia alimentare, creando una foresta commestibile (food forest<\/a><\/strong>) nel terreno di famiglia: circa tremila metri quadrati. La sua stella polare sono gli insegnamenti di\u00a0Masanobu Fukuoka<\/strong><\/a>\u00a0sul \u201cnon fare\u201d, inteso come non andare contro la natura. Da oltre dieci anni con semplici tecniche, quali utilizzare gli sfalci per creare humus, seminare molteplici variet\u00e0 autoctone e \u201cistruire\u201d gradualmente le piante a una riduzione di utilizzo di acqua irrigata, ha accompagnato l\u2019autofertilizzazione naturale del terreno.<\/p>\n

Oggi un prato di consolida, cicoria, piantaggine e menta sostengono cespugli di lavanda, mirto, gelsi, more che a loro volta adornano le basi di alberi di agrumi, nespole, albicocche, melograni, cachi e olive. Questo \u00e8 solo un elenco parziale di una convivenza produttiva e armonica che \u00abda questo anno non necessiter\u00e0 pi\u00f9 di irrigazione umana\u00bb. Un\u2019oasi<\/strong>\u00a0in una regione che in estate con temperature diurne elevate pu\u00f2 non ricevere acque piovane per cinque o sei mesi.<\/p>\n

Il secondo fronte di combattimento \u00e8 rappresentato dal suo impegno sociale all\u2019interno dell\u2019Associazione Radici Urbane<\/strong><\/a>\u00a0con sede in paese. Lo scopo di questa associazione, con il programma\u00a0\u201cRiforestiamo il Salento\u201d<\/strong>, \u00e8 quello di diffondere \u201cbuone pratiche per una gestione consapevole del suolo\u201d.<\/p>\n

Il 21 novembre, in occasione della Giornata nazionale dell\u2019Albero, presso il Museo di Storia Naturale del Salento (esemplare modello di gestione della Cooperativa Naturalia) bambini e genitori del paese hanno costruito con l\u2019argilla delle\u00a0bombe di semi<\/strong>\u00a0e, alcuni giorni dopo, le hanno lanciate nei terreni del museo. Nell\u2019ambito della stessa manifestazione gli alunni del plesso elementare e media hanno piantato venti carrubi nell\u2019area scolastica, conferendo a ognuno il nome di un personaggio storico del paese.<\/p>\n

L\u2019Associazione Radici Urbane, grazie a una comunione di obiettivi con la Cooperativa Naturalia, ha allestito all\u2019interno del Museo un piccolo\u00a0orto sinergico<\/strong>\u00a0aperto a visite guidate o giornate esperienziali e sta meditando di costruire al suo interno un \u201cattirapasseri\u201d come attrazione e provocazione di una nuova cultura contadina.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u2019orto sinergico allestito all\u2019interno del museo<\/p>\n

Sono convinti che un diverso approccio pratico potr\u00e0 salvare il territorio salentino, per questa ragione hanno in programma una serie di\u00a0iniziative didattiche\u00a0<\/strong>quali:<\/p>\n