Par Pablo Fernando Gonz\u00e1lez<\/p>\n
Les familles chiliennes affichent une consommation de 7 kg de produits de la mer par t\u00eate depuis 30 ans malgr\u00e9 l\u2019immense richesse de la p\u00eache de notre pays, alors que les citadins vivant dans des pays qui poss\u00e8dent une richesse de la p\u00eache \u00e9quivalente \u00e0 celle du Chili en consomment, par exemple, 37 kg en Espagne, 50 kg au Japon. La responsabilit\u00e9 en est attribu\u00e9e aux gouvernements successifs ainsi qu\u2019aux s\u00e9nateurs, qui ont remis la concentration de 100% des quotas industriels des principales ressources de la p\u00eache aux mains de deux groupes, le Complexe industriel de farine et d\u2019huile de poissons et le Complexe exportateur de p\u00eache d\u00e9mersale et aquacole, plus connus comme les \u00ab 7 familles \u00bb. Cette concentration de la richesse de la p\u00eache de tous les chiliens laisse le march\u00e9 int\u00e9rieur, dont d\u00e9pendent les familles chiliennes, sans approvisionnement.<\/p>\n
La majorit\u00e9 des familles chiliennes re\u00e7oivent un salaire minimum qui n\u2019atteint pas les 200.000 pesos (environ 332 euros) et sont confront\u00e9es ces derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 la plus importante hausse de prix des aliments. La prot\u00e9ine animale la plus \u00e9conomique est celle contenue dans le poulet, qui se vend \u00e0 presque 2.000 pesos le kg, raison pour laquelle des milliers de foyers ne peuvent se l\u2019offrir. D\u2019autres, dans le meilleur des cas se limite \u00e0 deux fois par mois. Au lieu de nourrir en priorit\u00e9 les foyers et enfants de notre pays, nos ressources de p\u00eache principales, qui comme le poulet poss\u00e8de presque 20% de leur poids en prot\u00e9ines et dont les prises annuelles d\u00e9passent les mille millions de kilos, sont envoy\u00e9es aux **7 Familles qui contr\u00f4lent le secteur de la p\u00eache et qui la destinent en totalit\u00e9 \u00e0 l\u2019alimentation animale de cochons, poulets et saumons**. Ils paient un prix d\u2019\u00e0 peine 100 pesos au kilo dans le cas de la sardine commune, australe et l\u2019anchois, et 230 pesos dans le cas du chinchard qui est majoritairement destin\u00e9 \u00e0 l\u2019exportation. Ce qui explique pourquoi les chiliens, qui aurait pu avoir une alimentation saine, se sont vus prendre ce droit par les \u00e9lites. A partir de l\u00e0, le droit de choisir de vivre sainement s\u2019est transform\u00e9 en une supercherie.<\/p>\n
L\u2019Espagne avec moins d\u2019un dixi\u00e8me de la prise du Chili a r\u00e9ussi \u00e0 faire en sorte que 21% de la consommation de prot\u00e9ines de sa population soit d\u2019origine marine (FAO), la proportion la plus importante \u00e9tant contenue dans les sardines et anchois. Et au Chili, malgr\u00e9 le fait que notre p\u00eache soit plus abondante et plus riche en om\u00e9ga 3 marin, les chiliens n\u2019y ont pas acc\u00e8s. <\/p>\n
Le Gouvernement, via le Minist\u00e8re de l\u2019Economie de la P\u00eache, s\u2019est non seulement consacr\u00e9 \u00e0 perfectionner et prot\u00e9ger ce monopole de privil\u00e8ges, ainsi responsable de la fuite de nos prot\u00e9ines marines vers l\u2019alimentation animale, mais en plus, il a pris la t\u00eate de la campagne de calomnie et mensonges, accusant les chiliens : le probl\u00e8me de la consommation de poissons au Chili serait un probl\u00e8me culturel, m\u00eame s\u2019il est indiscutable que nos principales ressources de la p\u00eache ne sont pas disponibles \u00e0 n\u2019importe quel prix et quela qualit\u00e9 des poissons frais \u00e0 destination de la consommation des humains est moindre. Ceci est le probl\u00e8me de fond et il n\u2019y a aucune justification rationnelle \u00e0 ce probl\u00e8me.<\/p>\n
Dans ce cas, la responsabilit\u00e9 majeure du maintien de cette politique d\u00e9mentielle pleinement discriminatoire, inconstitutionnelle et ill\u00e9gale du Minist\u00e8re de l\u2019Economie de la P\u00eache, et que la loi Longueira semble \u00e9tendre \u00e0 perp\u00e9tuit\u00e9, incombe \u00e0 nos d\u00e9put\u00e9s et s\u00e9nateurs, \u00e0 la Concertation-alliance pour le Chili et au Gouvernement.<\/p>\n
Le mal-\u00eatre du Chili a \u00e9t\u00e9 aliment\u00e9 des d\u00e9cennies durant par ce type d\u2019injustices men\u00e9es conjointement par les \u00e9lites \u00e9conomiques et politiques. Ces injustices ont impact\u00e9 la majorit\u00e9 des familles au niveau de l\u2019\u00e9ducation de leurs enfants et, dans ce cas pr\u00e9cis, au niveau de l\u2019alimentation et de la sant\u00e9. Un des deux piliers du mod\u00e8le chilien \u2013 selon ce qu\u2019en disent leurs d\u00e9fenseurs \u2013 est d\u2019accorder une meilleure qualit\u00e9 de vie \u00e0 ceux qui vivent dans ce pays. Cependant, l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et les maladies qui en d\u00e9rivent se sont transform\u00e9es en principal march\u00e9 de pauvret\u00e9 et d\u2019in\u00e9quit\u00e9 qui met en \u00e9vidence le profond degr\u00e9 d\u2019in\u00e9galit\u00e9 qui se maintient et affecte deux tiers des chiliens. Le second pilier dit que le march\u00e9 et la libre-concurrence met en \u00e9vidence la valeur de la libert\u00e9 comme aucun autre syst\u00e8me, \u00e0 l\u2019exception du mod\u00e8le chilien qui s\u2019est charg\u00e9 de le transgresser syst\u00e9matiquement. Dans ce cas, 7 Familles font des profits de mani\u00e8re abusive avec des ressources naturelles qui appartiennent \u00e0 tous les chiliens, au d\u00e9triment du droit \u00e0 l\u2019alimentation saine de millions d\u2019enfants, adolescents, femmes et hommes de notre pays.<\/p>\n
Pablo Fernando Gonz\u00e1lez
\nPME SALAZONES PATAGONIA DES PROTEINES MARINES POUR LES FAMILLES CHILIENNES!!!<\/p>\n
*(Traduction de l\u2019espagnol : Fr\u00e9d\u00e9rique Drouet)*<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
*\u00ab Il est temps de protester, parce que si nous nous laissons faire par ceux qui nous gouvernent et que nous ne faisons rien pour contester, on peut dire que nous m\u00e9ritons ce que nous avons. \u00bb*, Jos\u00e9 Saramago \u2013 Prix Nobel.<\/p>\n
Le mal-\u00eatre du Chili fut aliment\u00e9 par des d\u00e9cennies d\u2019injustices men\u00e9es conjointement par les \u00e9lites \u00e9conomiques et politiques.<\/p>\n","protected":false},"author":514,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86,163,93],"tags":[],"class_list":["post-9795","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-amerique-du-sud","category-opinion-fr","category-politique"],"yoast_head":"\n