{"id":971575,"date":"2019-11-15T01:27:23","date_gmt":"2019-11-15T01:27:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=971575"},"modified":"2019-11-15T01:39:33","modified_gmt":"2019-11-15T01:39:33","slug":"dactives-abeilles-citoyennes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2019\/11\/dactives-abeilles-citoyennes\/","title":{"rendered":"D\u2019actives abeilles citoyennes"},"content":{"rendered":"

Il faisait encore tr\u00e8s doux ce soir de fin octobre quand je suis arriv\u00e9 au magasin de la coop\u00e9rative BEES[1] coop<\/a>, dans un quartier populaire \u00e0 la limite de Schaerbeek et Saint-Josse. J\u2019\u00e9tais un peu en retard car, m\u00eame \u00e0 v\u00e9lo, j\u2019avais perdu du temps vu le blocage du proche quartier europ\u00e9en pour cause de sommet minist\u00e9riel. Au rez-de-chauss\u00e9e, des clients vaquaient entre les rayons du vaste et tr\u00e8s bien fourni magasin mais c\u2019est au premier \u00e9tage que se d\u00e9roulait la r\u00e9union \u00e0 laquelle je voulais participer\u00a0: une soir\u00e9e-focus autour des finalit\u00e9s de BEES coop.<\/p>\n

\"\"Une dizaine de personnes \u00e9taient l\u00e0, dont trois membres actifs dans le \u00ab\u00a0comit\u00e9 soci\u00e9tal\u00a0\u00bb qui a pour but de d\u00e9finir les valeurs de base de la coop\u00e9rative et d\u2019\u00e9valuer la satisfaction des coop\u00e9rateurs quant \u00e0 leur mise en \u0153uvre. BEES coop (coop\u00e9rative Bruxelloise Ecologique Economique et Sociale) se d\u00e9finit comme \u00ab\u00a0une initiative citoyenne qui a pour but de cr\u00e9er une alternative \u00e0 la grande distribution classique, en proposant des produits de qualit\u00e9 \u00e0 des prix accessibles \u00e0 tous\u00a0<\/em>\u00bb et d\u00e9cline cet objectif global en une s\u00e9rie de finalit\u00e9s ou missions[2]<\/a>.<\/p>\n

Ainsi d\u00e9crit, cela a l\u2019air bien s\u00e9rieux mais le d\u00e9roulement de la soir\u00e9e \u00e9tait bien plus vivant. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019application des techniques d\u2019\u00e9changes inspir\u00e9es de la sociocratie<\/a>, nous ne sommes pas rest\u00e9s assis \u00e0 \u00e9couter un orateur pontifiant mais nous nous sommes connus en bougeant, en nous d\u00e9pla\u00e7ant et positionnant en fonction de notre proximit\u00e9 avec des propositions faites par les organisateurs de la soir\u00e9e. Cela m\u2019arrangeait bien, moi qui suis un coop\u00e9rateur un peu sp\u00e9cial\u00a0: pas un client r\u00e9gulier du supermarch\u00e9 coop\u00e9ratif (j\u2019habite loin de l\u00e0) mais un soutien financier<\/a> \u00e0 une exp\u00e9rience porteuse de valeurs en totale phase avec celles qui animent une autre coop\u00e9rative \u00e0 finalit\u00e9 sociale\u00a0: POUR.press qui est la structure juridique qui sous-tend le site sur lequel vous surfez \u00e0 cet instant.<\/p>\n

Un collectif qui met les mains \u00e0 la p\u00e2te<\/span><\/h3>\n

Ainsi donc, gr\u00e2ce \u00e0 une m\u00e9thode agr\u00e9able, les animateurs ont appris comment des coop\u00e9rateurs de base appr\u00e9ciaient \u2013 ou pas \u2013 l\u2019\u00e9volution des pratiques de BEES coop et moi j\u2019ai appris, compris et ressenti comment vivait cette exp\u00e9rience enthousiasmante. Ainsi donc, pr\u00e8s de 100 coop\u00e9rateurs tr\u00e8s impliqu\u00e9s font vivre et se d\u00e9velopper un supermarch\u00e9 qui vend des produits sains, durables, locaux\u2026 pour pr\u00e8s de 2.200 personnes dont 1.500 ne sont pas de simples consommateurs mais des acteurs puisque, chaque mois, ils consacrent au moins 3 heures de leur temps \u00e0 faire tourner le magasin. Ils \u00e9paulent ainsi les 5 employ\u00e9s (\u00e0 4\/5\u00e8me<\/sup> temps) engag\u00e9s par la coop\u00e9rative.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Il faut dire qu\u2019il y a du boulot\u00a0: approvisionnement des rayons, caisses, nettoyage, cuisine\u2026 Ainsi, en travaillant ensemble, les coop\u00e9rateurs cr\u00e9ent peu \u00e0 peu une communaut\u00e9 de femmes et d\u2019hommes, m\u00eame si certains souhaitent que se d\u00e9veloppent encore plus de liens en se r\u00e9unissant dans des moments plus d\u00e9tendus (le travail lors de shifts<\/em> \u2013 c\u2019est ainsi qu\u2019ils appellent les 3 heures de boulot \u2013 est souvent intensif).<\/p>\n

Dans une perspective d\u2019am\u00e9lioration constante du projet, les participants ont fait de nombreuses suggestions\u00a0: encore moins d\u2019emballages, un bulletin de liaison (newsletter<\/em>) plus fr\u00e9quent et plus clair, profiter de la cuisine r\u00e9cemment cr\u00e9\u00e9e pour organiser des ateliers o\u00f9 l\u2019on apprendrait les recettes, notamment pour pr\u00e9parer les l\u00e9gumes locaux dont on ne sait plus comment les cuisiner\u2026<\/p>\n

Pas de pratiques commerciales agressives<\/span><\/h3>\n

Les \u00e9changes d\u2019abord bien cadr\u00e9s pour que les responsables \u00e9valuent comment est appr\u00e9ci\u00e9e la construction collective du supermarch\u00e9 coop\u00e9ratif, les conversations permettent \u00e0 chacun de s\u2019exprimer librement et de poser des questions. C\u2019est ainsi que nous apprenons que, contrairement \u00e0 la logique des cha\u00eenes commerciales dominantes, BEES coop applique une marge de 15% sur tous les articles (pas de prix d\u2019appel sur certains produits et des marges tr\u00e8s juteuses sur d\u2019autres) et qu\u2019il ne n\u00e9gocie pas \u00e0 la baisse le prix souhait\u00e9 les producteurs qui sont recherch\u00e9s dans un rayon aussi proche que possible (pas pour les bananes, \u00e9videmment\u00a0J).<\/p>\n

Cette volont\u00e9 de se fournir en circuits courts n\u2019est pas toujours ais\u00e9e. Apporter en camionnette, m\u00eame depuis 30km de distance, quelques kilos de marchandises, n\u2019est pas \u00e9cologiquement rationnel. Se d\u00e9veloppent donc progressivement des grossistes sp\u00e9cialis\u00e9s dans l\u2019approvisionnement des commerces ayant des pratiques diff\u00e9rentes de celles de la grande distribution. Preuve que pour r\u00e9ussir \u00e0 cr\u00e9er l\u2019alternative, il importe de mettre en place l\u2019ensemble d\u2019un secteur, le petit commerce de d\u00e9tail d\u2019un c\u00f4t\u00e9 et les petits producteurs locaux de l\u2019autre mais aussi la logistique entre les deux. La taille critique de ces pratiques commence \u00e0 \u00eatre atteinte et inqui\u00e8te d\u2019ailleurs les multinationales. Nous sourions ensemble en \u00e9voquant la derni\u00e8re campagne commerciale de Carrefour, Act for Food,\u00a0 qui se r\u00e9sume en \u00ab\u00a0Plus bio-\u00e9colo-local que moi tu meurs<\/em>\u00a0\u00bb. Ce discours de greenwashing<\/em> de grande ampleur confirme ce qu\u2019on observe depuis quelque temps\u00a0: dans la grande distribution, les rayons bio, local, les petits drapeaux nationaux sur les produits\u2026 montrent que le capitalisme, comme toujours, tente de s\u2019adapter et r\u00e9cup\u00e8re en paroles et superficiellement les contestations concr\u00e8tes de ses pratiques pr\u00e9datrices. En effet, on sait que si Carrefour \u00ab\u00a0soutient\u00a0\u00bb 50 fermes bio, la toute grosse majorit\u00e9 de ses achats se font \u00e0 des prix brad\u00e9s aupr\u00e8s d\u2019agriculteurs conventionnels qu\u2019ils \u00e9tranglent financi\u00e8rement.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Un archipel de r\u00e9sistances<\/h3>\n

Des \u00e9piceries ou supermarch\u00e9s coop\u00e9ratifs comme BEES coop, on en voit na\u00eetre un peu partout. Celui de Schaerbeek s\u2019est inspir\u00e9 de Park Slop Food Coop<\/a> \u00e0 New York ou de La louve<\/a> \u00e0 Paris et lui-m\u00eame inspire Coopeco<\/a> \u00e0 Charleroi. Ce concept est plut\u00f4t s\u00e9duisant car non seulement il d\u00e9veloppe une alternative saine et \u00e9cologique dans le domaine de l\u2019agriculture-alimentation (que nous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019explorer \u00e0 POUR\u00a0: article \u00ab\u00a0Produire, vendre et consommer la nourriture autrement<\/a>) mais il cr\u00e9e une communaut\u00e9 humaine qui s\u2019ins\u00e8re dans un quartier et initie une r\u00e9flexion globale sur un projet de soci\u00e9t\u00e9 totalement diff\u00e9rent de celui que de plus en plus de contemporains jugent nuisible. Dans le Courrier hebdomadaire du CRISP \u00ab\u00a0Le mouvement coop\u00e9ratif\u00a0: histoire, questions et renouveau\u00a0\u00bb<\/a><\/em>, Julien Dohet narre comment les boulangeries coop\u00e9ratives du XIXe<\/sup> si\u00e8cle contribu\u00e8rent largement \u00e0 la naissance du mouvement socialiste en Belgique (le POB \u00e0 l\u2019\u00e9poque). Des coop\u00e9ratives du type BEES coop joueront-elles, en ce d\u00e9but de XXIe<\/sup> si\u00e8cle, un r\u00f4le semblable d\u2019initiateur d\u2019un projet de soci\u00e9t\u00e9 tout neuf\u00a0? C\u2019est tout le mal qu\u2019on leur souhaite.<\/p>\n

Alain Adriaens<\/strong><\/p>\n

\n

[1]<\/a> Abeilles\u00a0: bees<\/em> en anglais \u2013
\n[2]<\/a> Les missions de la coop\u00e9rative telles que r\u00e9sum\u00e9es sur le site de BEES coop sont les suivantes\u00a0:
\n\u2013 permettre l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019alimentation durable \u00e0 un maximum de personnes ;
\n\u2013 encourager une \u00e9conomie locale en cr\u00e9ant des partenariats sur le long terme avec des producteurs de la r\u00e9gion ;
\n\u2013 cr\u00e9er, au-del\u00e0 d\u2019un point de vente, un espace convivial permettant de renforcer la coh\u00e9sion sociale ;
\n\u2013 mettre en place une politique du prix juste : un prix le plus accessible possible pour les consommateurs tout en r\u00e9mun\u00e9rant correctement le travail du producteur ;
\n\u2013 proposer une politique de transparence de l\u2019information sur les produits et sur le fonctionnement du supermarch\u00e9 ;
\n\u2013 sensibiliser sur les habitudes de consommation et leurs cons\u00e9quences (sant\u00e9, \u00e9cologie, \u00e9conomie, etc.) ;
\n\u2013 lutter contre le gaspillage alimentaire et le suremballage par la promotion de la vente en vrac ;
\n\u2013 promouvoir le mod\u00e8le coop\u00e9ratif et l\u2019innovation sociale via la diffusion en open source<\/em> des outils et connaissances d\u00e9velopp\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il faisait encore tr\u00e8s doux ce soir de fin octobre quand je suis arriv\u00e9 au magasin de la coop\u00e9rative BEES[1] coop, dans un quartier populaire \u00e0 la limite de Schaerbeek et Saint-Josse. 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