{"id":892999,"date":"2019-07-28T21:19:53","date_gmt":"2019-07-28T20:19:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=892999"},"modified":"2019-08-02T00:01:47","modified_gmt":"2019-08-01T23:01:47","slug":"ernst-zurcher-longevite-des-arbres-et-systeme-resilient-2-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2019\/07\/ernst-zurcher-longevite-des-arbres-et-systeme-resilient-2-5\/","title":{"rendered":"Ernst Z\u00fcrcher : Long\u00e9vit\u00e9 des arbres et syst\u00e8me r\u00e9silient [2\/5]"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><i>Entretien avec M. Ernst Z\u00fcrcher, le 07 juillet 2019, \u00e0 l&rsquo;occasion d&rsquo;une journ\u00e9e artistique en for\u00eat des Arbailles dans le cadre du mouvement Back To The Trees.<\/i><\/p>\n<p><i>Dans ce second opus, M. Z\u00fcrcher traite de la Long\u00e9vit\u00e9 des arbres et de leur R\u00e9silience.<\/i><\/p><\/blockquote>\n<p><i>Monsieur Ernst Z\u00fcrcher, ing\u00e9nieur forestier PFFZ, professeur en Sciences du Bois est l\u2019auteur du livre <\/i><a href=\"https:\/\/www.actes-sud.fr\/contributeurs\/zuercher-ernst\"><i>\u00ab\u00a0<\/i><\/a><em><a href=\"https:\/\/www.actes-sud.fr\/contributeurs\/zuercher-ernst\">Les Arbres, entre visible et invisible\u00a0\u00bb<\/a><\/em><a href=\"https:\/\/www.actes-sud.fr\/contributeurs\/zuercher-ernst\"><i> (Actes Sud)<\/i><\/a><i>.<\/i><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Ernst Z\u00fcrcher : Les Arbres, leur Longe\u0301vite\u0301 et R\u00e9silience\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Wabv6kMhBKk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><i>Cr\u00e9dits <\/i><i>Photo \/ Vid\u00e9o : Xavier Foreau<\/i><\/p>\n<p>Transcription de l&rsquo;Entretien :<\/p>\n<p><b>Pressenza\u00a0: Quel enseignement peut-on tirer de la long\u00e9vit\u00e9 des arbres par rapport \u00e0 la fr\u00e9n\u00e9sie des hommes\u00a0?<\/b><\/p>\n<p><strong>Ernst Z\u00fcrcher <\/strong>: J&rsquo;aime bien cette pens\u00e9e que les arbres sont souverains par rapport au temps, sont les ma\u00eetres du temps, le temps qui passe.<\/p>\n<p>Vieillir pour les arbres ce n&rsquo;est pas un probl\u00e8me. Vieillir, plus un arbre est capable de vieillir, capable de tenir le coup, plus en fait il s&rsquo;est enrichi de solutions de r\u00e9ussite parce qu&rsquo;il a travers\u00e9 des ravageurs, travers\u00e9 des maladies, des attaques microbiennes, pas tellement les bact\u00e9ries plus tous les champignons, et chaque fois, s&rsquo;il est encore en vie, il r\u00e9ussit \u00e0 les surmonter.<\/p>\n<p>Donc il a quelque part les antidotes, il a les anticorps.<\/p>\n<p>Il s&rsquo;est d\u00e9velopp\u00e9 un syst\u00e8me immunitaire, avec toute une flore. Un arbre creux est tr\u00e8s riche en flore microbienne et c&rsquo;est tr\u00e8s important de respecter ces anciens qui ont des solutions de facilit\u00e9 dans leur mati\u00e8re physique, organique.<\/p>\n<p>Et c&rsquo;est important d&rsquo;avoir une foresterie o\u00f9 l&rsquo;on respecte quelques arbres anciens qui vivent encore, et pas seulement les arbres morts\u00a0: c&rsquo;est des arbres vieux qu&rsquo;on laisse finir vraiment jusqu&rsquo;au bout de leur vie naturelle, comme source de sant\u00e9 pour la for\u00eat.<\/p>\n<p>C&rsquo;est quelque part le syst\u00e8me immunitaire de la for\u00eat qui continue de vivre.<\/p>\n<p>Si chaque fois vous rasez la for\u00eat en pr\u00e9tendant remettre une for\u00eat en place, cette for\u00eat commence \u00e0 0 et le pire c&rsquo;est de remettre une for\u00eat en place d&rsquo;une seule esp\u00e8ce.<\/p>\n<p>Une plantation mono-sp\u00e9cifique, \u00e7a ne peut pas marcher.<\/p>\n<p>Il n&rsquo;y a plus ces interactions entre arbres, il n&rsquo;y a plus ces m\u00e9moires des anciens qui sont transmises aux jeunes parce que la flore microbienne des champignons est ensuite omnipr\u00e9sente.<\/p>\n<p>Ces arbres anciens d\u00e9veloppent aussi l&rsquo;ionisation, une charge \u00e9lectrique de l&rsquo;air qu&rsquo;on n&rsquo;a plus lorsqu&rsquo;on a coup\u00e9 la for\u00eat. Lorsque la for\u00eat est d\u00e9vast\u00e9e, il n&rsquo;y a plus de qualit\u00e9 ionique particuli\u00e8re.<\/p>\n<p>Donc l\u00e0, on est en train de montrer \u00e0 quel point c&rsquo;est important de g\u00e9rer les for\u00eats en maintenant leurs structures naturelles, et leur diversit\u00e9 en esp\u00e8ces, mais aussi leur structure en \u00e2ge, et garder toutes les g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n<p>Le gros des for\u00eats naturellement produira du bois, mais il y a une g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 laquelle on ne touchera pas, et c&rsquo;est l\u00e0 la possibilit\u00e9 d&rsquo;avoir un autre rapport au temps lorsque on a des for\u00eats o\u00f9 les arbres vont pouvoir traverser les si\u00e8cles.<\/p>\n<p>L\u00e0, c&rsquo;est les arbres qui sont calmes, vue de mani\u00e8re anthropomorphique, c&rsquo;est des arbres qui n&rsquo;ont aucun souci \u00e0 se faire, m\u00eame lorsque la tron\u00e7onneuse s&rsquo;approche parce qu&rsquo;on aura d\u00e9cid\u00e9 de les garder. Et cette d\u00e9cision devrait avoir lieu ensemble avec la soci\u00e9t\u00e9 civile parce que les gens sont parfois tr\u00e8s attach\u00e9s \u00e0 des arbres, et ce serait tr\u00e8s facile pour les forestiers de dire \u00ab\u00a0cet arbre d&rsquo;accord on vous le garde, celui-ci aussi\u00a0\u00bb et il y aurait un r\u00e9seau d&rsquo;arbres, on pourrait dire d&rsquo;arbres sacr\u00e9s, d&rsquo;arbres intangibles, qu&rsquo;on garde pour des buts autres qu&rsquo;utilitaires, mais qui sont d&rsquo;un c\u00f4t\u00e9 aussi des retomb\u00e9es possibles positives pour la sant\u00e9 de la for\u00eat.<\/p>\n<p>Mais l\u00e0 on aura une nouvelle connexion de la foresterie qui a parfois des m\u00e9thodes qui choquent les gens et la soci\u00e9t\u00e9 civile, o\u00f9 ensemble on d\u00e9ciderait de la forme de la for\u00eat.<\/p>\n<p><b>Pressenza\u00a0: Quel est le r\u00f4le de la comp\u00e9tition, et que signifie la comp\u00e9tition par rapport aux partenariats\u00a0?<\/b><\/p>\n<p><strong>Ernst Z\u00fcrcher\u00a0:<\/strong> Regardons les syst\u00e8mes naturels les plus r\u00e9silients, les plus abouties qui sont arriv\u00e9es jusqu&rsquo;\u00e0 chez nous jusqu&rsquo;\u00e0 maintenant 300 millions d&rsquo;ann\u00e9es d&rsquo;\u00e9volution\u00a0: donc ces syst\u00e8mes forestiers.<\/p>\n<p>En principe, c&rsquo;est tr\u00e8s rarement des peuplements purs. Plus le syst\u00e8me est complexe, plus c&rsquo;est m\u00e9lang\u00e9 en l&rsquo;esp\u00e8ce, surtout les for\u00eats tropicales, et l\u00e0 c&rsquo;est extr\u00eamement int\u00e9ressant parce que les essences sont en synergie, elles s&rsquo;entraident mutuellement.<\/p>\n<p>Un exemple tr\u00e8s simple c&rsquo;est l&rsquo;une des derni\u00e8res for\u00eats primaires d&rsquo;Europe.<\/p>\n<p>C&rsquo;est la <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/For\u00eat_de_Bia\u0142owie\u017ca\" target=\"_top\">for\u00eat de Bialowieza<\/a>, entre la Pologne et la Bi\u00e9lorussie. Il y a les derniers bisons.<\/p>\n<p>C&rsquo;est une for\u00eat tr\u00e8s complexe, tr\u00e8s ancienne, avec souvent le ch\u00eane m\u00e9lang\u00e9 ou le tilleul.<\/p>\n<p>C&rsquo;est en basse altitude continental, de chaleur en \u00e9t\u00e9, ce qui convient aux tilleuls et aux ch\u00eanes aussi.<\/p>\n<p>Et bien, un institut de botanique appliqu\u00e9e de Minsk, en Bi\u00e9lorussie, a compris \u00e7a, et il s&rsquo;est pos\u00e9 la question face \u00e0 ces for\u00eats\u00a0: pourquoi m\u00e9langer ce qu\u2019elle ne ferait pas plus simple (NDE\u00a0: de faire de la monoculture).<\/p>\n<p>Alors ils ont fait une exp\u00e9rimentation, ils ont plant\u00e9 des arbres \u00e0 un espacement donn\u00e9, peuplement pur ch\u00eanes, peuplement pur tilleuls, et avec les m\u00eames espacements, m\u00e9lange ch\u00eanes et tilleuls.<\/p>\n<p>Donc chacun avait toujours la m\u00eame surface \u00e0 disposition, ils ont vu comment poussait le peuplement pur de ch\u00eane, et apr\u00e8s un certain nombre d&rsquo;ann\u00e9es ils ont pris \u00e7a comme r\u00e9f\u00e9rence 100\u00a0%.<\/p>\n<p>Ils ont vu comment pouss\u00e9e la for\u00eat de tilleul pur, apr\u00e8s ils ont pris \u00e7a comme r\u00e9f\u00e9rence 100\u00a0%, la m\u00eame hauteur parce que chacun \u00e0 sa mani\u00e8re<\/p>\n<p>Ils ont regard\u00e9 la for\u00eat m\u00e9lang\u00e9e tilleul et ch\u00eane, et bien les ch\u00eanes dans le m\u00e9lange avaient 123 % de hauteur et les tilleuls dans la for\u00eat avaient 132 %.<\/p>\n<p>Si c&rsquo;\u00e9tait la m\u00eame surface \u00e0 disposition pour chacun, pourquoi ces pourcentages diff\u00e9rents\u00a0? Parce qu&rsquo;il faut penser chimiquement. Chaque arbre avait un autre feuillage, d&rsquo;autres liti\u00e8res, une autre formation des sols\u00a0; ils ont besoin d&rsquo;autres \u00e9l\u00e9ments nutritifs, d&rsquo;autres \u00e9l\u00e9ments trac\u00e9s. Et ce que fait l&rsquo;un profite \u00e0 l&rsquo;autre et inversement.<\/p>\n<p>Lorsque l&rsquo;on isole les arbres, on isole des solutions de vitalit\u00e9.<\/p>\n<p>Je compare \u00e7a un peu \u00e0 la mani\u00e8re de manger la salade ou bien de ne surtout pas la manger.<\/p>\n<p>Lorsqu&rsquo;on fait dans une for\u00eat un peuplement, comme si l\u2019on voulait manger d&rsquo;abord toute la verdure, et ensuite on boit le vinaigre, ensuite on boit l&rsquo;huile et puis ensuite on mange le sel\u2026 donc la bonne salade qui fait du bien c&rsquo;est le m\u00e9lange, la for\u00eat c&rsquo;est un peu comme \u00e7a.<\/p>\n<p>Et maintenant, une fois que l\u2019on comprend \u00e7a, l\u2019on comprend que ces for\u00eats artificielles qui prennent la place de for\u00eats naturelles qu&rsquo;on a coup\u00e9 pour les remplacer par des monocultures, on remplace ce syst\u00e8me de synergies et de partenariat extr\u00eamement efficace qui a travers\u00e9 des millions d&rsquo;ann\u00e9es d&rsquo;adaptation et de co-\u00e9volution, par un syst\u00e8me que la nature ne veut pas, ou n&rsquo;a lieu que la comp\u00e9tition. Ce sont tous des arbres de la m\u00eame esp\u00e8ce, ils ont tous les racines de la m\u00eame dimension, ils ont tous le m\u00eame \u00e2ge, donc l&rsquo;implantation\u00a0; ils ont tous les racines au m\u00eame niveau, \u00e0 se battre pour les m\u00eames substances min\u00e9rales.<\/p>\n<p>C&rsquo;est des arbres qui sont carenc\u00e9s par le programme, ils sont programm\u00e9s de cette mani\u00e8re, avec cette mani\u00e8re de pousser pour \u00eatre carenc\u00e9s d\u00e8s le d\u00e9but. C&rsquo;est pour \u00e7a que la qualit\u00e9 du bois est moindre, avec des arbres comme \u00e7a. Lorsqu&rsquo;ils sortent d&rsquo;une for\u00eat mixte, la r\u00e9sistance aux champignons est bien moindre parce que ces bois n&rsquo;ont pas eu toutes les substances dont ils auraient eu besoin.<\/p>\n<p>C&rsquo;est comme les animaux produits industriellement, il faut des antibiotiques, il faut tout arsenal de b\u00e9quille chimique pour maintenir les animaux \u00e0 peu pr\u00e8s en sant\u00e9.<\/p>\n<p>C&rsquo;est la m\u00eame chose pour la for\u00eat\u00a0: lorsqu&rsquo;on arr\u00eate le m\u00e9lange naturel, ces peuplements artificiels \u00e0 outrance ne sont pas faits pour fonctionner longtemps<\/p>\n<p>Je ne veux pas dire que le peuplement \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat pur soit un grand probl\u00e8me. Pour l&rsquo;agriculture l\u2019on change chaque ann\u00e9e en principe la culture, donc l\u00e0, vous \u00e9quilibrez les d\u00e9g\u00e2ts et il faudrait mettre tout \u00e7a dans un maillage naturel, dans des bocages naturels compatibles aux machines aussi actuellement.<\/p>\n<p>C&rsquo;est ce que veut faire l&rsquo;agroforesterie.<\/p>\n<p>Pour les for\u00eats, c&rsquo;est quand m\u00eame un probl\u00e8me plus grand, parce que notre peuplement, il est l\u00e0 pour 50 ans. S&rsquo;il est carenc\u00e9 pendant 50 ans, il va y avoir pas mal d&rsquo;attaques. Il n\u2019y a pas la r\u00e9colte \u00e0 la fin de la premi\u00e8re ann\u00e9e d\u00e9j\u00e0.<\/p>\n<p>Donc l\u00e0, il faut vraiment r\u00e9fl\u00e9chir, et si des gens ont fait des peuplements purs, il faut que ce soit \u00e0 tr\u00e8s petite \u00e9chelle, envelopp\u00e9s dans beaucoup de for\u00eats naturelles, tr\u00e8s saines, qui alimentent donc les arbres, chimiquement et m\u00eame \u00e9lectriquement.<\/p>\n<p>Voil\u00e0 ce qu&rsquo;on peut dire de la comp\u00e9tition et maintenant qu&rsquo;est-ce que \u00e7a signifie pour nous\u00a0?<\/p>\n<p>\u00c7a commen\u00e7ait dans les \u00e9coles, on met les \u00e9l\u00e8ves en comp\u00e9tition pour avoir la meilleure note en jouant des coudes, en fait, on apprend beaucoup plus facile ou beaucoup plus rapidement lorsque l&rsquo;enseignant par exemple, ou demande en tant qu&rsquo;\u00e9l\u00e8ve de transmettre le savoir \u00e0 des plus jeunes<\/p>\n<p>C&rsquo;est ce qu&rsquo;on faisait dans notre \u00e9cole, il y avait des degr\u00e9s inf\u00e9rieures, degr\u00e9s moyens, degr\u00e9s sup\u00e9rieurs. Le degr\u00e9 moyen devait aider \u00e0 apprendre \u00e0 lire et \u00e0 \u00e9crire aux degr\u00e9s inf\u00e9rieurs et les degr\u00e9s sup\u00e9rieurs aider \u00e0 calculer \u00e0 des moyens. Une situation avec diff\u00e9rents \u00e9l\u00e8ves, il y avait toutes, toutes les \u00e2ges.<\/p>\n<p>C&rsquo;\u00e9tait la mise en pratique, non pas de la concurrence mais de la synergie, de l&rsquo;entraide, et naturellement celui qui avait d\u00fb expliquer comment faire une \u00e9quation \u00e0 deux inconnues, et qui ne savait pas encore\u2026 ou bien l\u2019on sait expliquer on bien l\u2019on ne sait pas.<\/p>\n<p>Mais une fois qu&rsquo;il aura su expliquer, il aura assimil\u00e9 de mani\u00e8re absolue, c&rsquo;est bien meilleur que de devoir apprendre pour soi.<\/p>\n<p>Apprendre pour les autres, c&rsquo;est quelque chose d&rsquo;int\u00e9ressant que l&rsquo;on pratique.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><em>Un grand merci \u00e0 Patricia et Jos\u00e9 sans qui l&rsquo;entretien dans cette for\u00eat magique du Pays Basque n&rsquo;aurait pu \u00eatre possible.<\/em><\/i><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><u>Liens aux Entretiens avec Monsieur Ernst Z\u00fcrcher :<\/u><\/i><\/p>\n<p><i><a href=\"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2019\/07\/ernst-zurcher-les-arbres-les-hommes-et-le-cosmos\/\">1\u00e8re partie : les Arbres, les Hommes et le Cosmos<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2019\/07\/ernst-zurcher-longevite-des-arbres-et-systeme-resilient-2-5\/\">2\u00e8me partie : Les Arbres, leur Long\u00e9vit\u00e9 et R\u00e9silience<\/a><\/i><i><u><br \/>\n<\/u><a href=\"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2019\/07\/ernst-zurcher-arbres-sacres-et-spiritualite-vecue-par-les-hommes-3-5\/\">3\u00e8me partie : Arbres Sacr\u00e9s et Spiritualite\u0301 v\u00e9cue par les Hommes<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2019\/08\/ernst-zurcher-les-arbres-et-les-actions-pour-proteger-le-vivant-4-5\/\">4\u00e8me partie : Les Arbres et les Actions pour prot\u00e9ger le Vivant<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2019\/08\/ernst-zurcher-message-a-la-jeune-generation-5-5\/\">5\u00e8me partie : Message \u00e0 la jeune g\u00e9n\u00e9ration [sur les Arbres, la For\u00eat, et \u00ab\u00a0Qui nous sommes vraiment\u00a0\u00bb]<\/a><br \/>\n<\/i><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><u>Liens vers quelques un des contributeurs de la journ\u00e9e\u00a0:<\/u><\/i><\/p>\n<p><i>Revue HAU\u00a0:<\/i><span lang=\"zxx\"><a href=\"http:\/\/hau.eklablog.com\/\"><i>http:\/\/hau.eklablog.com\/<\/i><\/a><br \/>\n<\/span><span lang=\"de-DE\"><i>Angeli Primitivi\u00a0:<\/i><\/span><span lang=\"zxx\"><a href=\"https:\/\/angeliprimitivi.weebly.com\/\"><span lang=\"de-DE\"><i>https:\/\/angeliprimitivi.weebly.com\/<\/i><\/span><\/a><br \/>\n<\/span><i>Arbrassons, sculpture sonore \u00e0 caresses sur bois : <\/i><span lang=\"zxx\"><a href=\"https:\/\/joselepiez.wixsite.com\/pulsar\/emotional\"><i>https:\/\/joselepiez.wixsite.com\/pulsar\/emotional<\/i><\/a><br \/>\n<\/span><i>Donatien Garnier, po\u00e9sie contemporaine\u00a0:<\/i><span lang=\"zxx\"><a href=\"http:\/\/arbre-integral.net\/\"><i>http:\/\/arbre-integral.net\/<\/i><\/a><br \/>\n<\/span><i><span lang=\"en-GB\">Back To The Trees\u00a0:<\/span><span lang=\"zxx\"><a href=\"http:\/\/www.backtothetrees.net\/fr\/\"><span lang=\"en-GB\">http:\/\/www.backtothetrees.net\/fr\/<\/span><\/a><\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entretien avec M. 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